Tradiciniai receptai

Moliūgų kreminė sriuba

Moliūgų kreminė sriuba

Svogūnus ir cukinijas supjaustykite tokio paties dydžio kubeliais.

Puodą su aukštomis sienomis ant silpnos ugnies ištirpinkite sviestą. Ant ištirpinto sviesto suberkite svogūną ir pakepinkite iki skaidrumo.

Ant sukietėjusių svogūnų uždėkite cukinijas ir nuolat maišydami palikite ant ugnies apie 3 minutes.

Įpilkite daržovių sriubos, vandens, žolelių iš Provanso, smulkiai supjaustyto česnako ir pipirų. Leiskite mišiniui virti ant vidutinės ugnies 20 minučių arba kol moliūgai suminkštės.


Išjunkite ugnį ir leiskite sriubai atvėsti apie 10 minučių.

Naudodami vertikalų maišytuvą, sriubą pertrinkite tol, kol ji taps kreminės konsistencijos.

Įpilkite grietinėlės sūrio ir Parmezano sūrio, maišydami, kol jie bus įtraukti į sriubą.

Suderiname su druska.

Mėgautis :)



Iškeptas omletas su cukinijomis

1 žingsnis: Supjaustykite cukiniją
2 žingsnis: Keptuvėje įkaitinkite aliejų
3 žingsnis: smulkiai supjaustykite svogūną
4 žingsnis: Cukiniją ir svogūną kaitinkite, kol jie suminkštės (apie 5–7 minutes) ir lengvai paruduos.
5 veiksmas: „Icircn“ dubenyje sulaužysite kiaušinius, juos sumušite, ant jų uždėsite pieno, druskos, tada pridėsite daržovių ir pusę parmezano.
6 žingsnis: supilkite kiaušinių mišinį į apvalią, karščiui atsparią formą ir ant viršaus uždėkite likusį parmezano sūrį.
7 žingsnis: omletą kepkite 40–45 minutes, kol kiaušiniai gerai iškeps.
8 žingsnis: ant omleto, išimto iš orkaitės, galite dėti bet kokios žalumos


Moliūgų kreminė sriuba

Moliūgų kreminė sriuba yra skanus patiekalas, idealiai tinkantis paruošti rudens pradžioje, kai prasideda moliūgų sezonas. Žemiau mes jums pasakysime paprasčiausią ir pigiausią moliūgų kreminės sriubos receptą, paruoštą per 30 minučių.

Moliūgų kremo sriubos receptas:

Moliūgų valgymas atneša daug naudos organizmui. Dėl ypatingo skonio moliūgų galima pridėti prie daugybės receptų, o geriausiai žinomas receptas tikrai yra moliūgų kreminė sriuba. Sotus, aromatingas ir labai skanus patiekalas, paruoštas vos iš kelių ingredientų ir vos per 30 minučių. Moliūgų kremo sriuba gali būti valgoma pietų metu, bet taip pat ir vakarienės metu kaip pagrindinis patiekalas. Kartu su šviežiais skrebučiais ir keliomis moliūgų sėklomis, apibarstytomis viršuje, štai kaip pasigaminti geriausią moliūgų kreminę sriubą!

Žingsnis po žingsnio moliūgų kreminės sriubos receptas:

1. Nulupkite moliūgą ir išvirkite pasūdytame vandenyje. Įpilkite kelis lašus alyvuogių aliejaus ir užvirkite ant vidutinės ugnies.

2. Tuo tarpu nulupkite svogūną, salierą, česnaką, aitriąją papriką ir virkite su moliūgu. Leiskite užvirti ant silpnos ugnies.

3. Patikrinkite, ar daržovės išvirė, ir išimkite jas iš sieto. Svogūnai, česnakai ir pipirai atidedami, o moliūgai ir salierai sumaišomi maišytuvu.

4. Moliūgų tyrę sumaišykite su sultimis, kuriose ji užvirė, įpilkite alyvuogių aliejaus, druskos ir pipirų, kaip pageidaujate, ir užvirinkite, tada greitai papuoškite žaliais petražolių lapeliais ir pipirų griežinėliais. Moliūgų kreminės sriubos receptas patiekiamas su skrebučiais.


Moliūgų kreminė sriuba

Kreminės sriubos yra sotios, skanios ir labai lengvai paruošiamos. Paprastai pagrindinis ingredientas suteikia sriubai visą skonį, todėl svarbu ją kruopščiai, gerai iškepti ir teisingai paruošti. Priešingu atveju kreminė sriuba praranda savo skonio intensyvumą. Kadangi moliūgai yra labiausiai suvartojamas ingredientas rudenį, įvairiais būdais, žemiau mes jums pasakysime paprastą moliūgų kreminės sriubos receptą.

1. Moliūgą nulupkite ir supjaustykite kubeliais. Bulves ir morkas nulupkite ir supjaustykite gabalėliais. Svogūną ir porą supjaustykite plonais griežinėliais ir pakepinkite, šiek tiek alyvuogių aliejaus, sriubos puode, kol suminkštės. Tada įpilkite moliūgų, bulvių ir morkų ir užpilkite tiek vandens, kad apsemtų daržoves. Užvirkite ant silpnos ugnies. Po pirmojo virimo įpilkite petražolių siūlų, kad liktų skonis ir galų gale būtų galima pašalinti.

2. Kai daržovės suminkštės, nukelkite puodą nuo ugnies ir nukelkite petražoles, nukoškite ir nukoškite atskirai, tada praskieskite sultimis, kuriose jos virė.

Moliūgų kreminės sriubos receptas

Moliūgų kreminė sriuba yra beveik paruošta. Dabar pagardinkite druska, pipirais ir muskato riešutu ir užvirkite. Patiekite karštą, užpilkite grietinėle ir, geriausia, su skrebučiais.


Kreminė moliūgų ir jūros dumblių wakame sriuba

Tai puiki ir lengvai virškinama sriuba, puikiai tinka vakarienei.

Cukinijos turi tik 17 kalorijų 100 gramų, todėl yra puikus pasirinkimas kasdienei mitybai. Padeda pagreitinti medžiagų apykaitąir kūno riebalų pašalinimas.

Kai kurie žmonės nori į šį receptą pridėti sūrio, kad sriuba būtų kreminė, nes cukinijose yra daug vandens. Vietoj sūrio, griebtis wakame, daug sveikesnis variantas. Jis turi diuretikų savybių ir padeda numesti svorio, tačiau be to, sriubai suteikia nuostabų aromatą ir kreminę konsistenciją.

Įdėkite jūros dumblius ant cukinijos ir pabaigoje sumaišykite su maišytuvu.


Pomidorai

Sudedamosios dalys: 500 ml pomidorų sulčių, dėžutė nuluptų pomidorų, didelis svogūnas, dvi morkos, salieras, pastarnokai, 2 skiltelės česnako, du šaukštai alyvuogių aliejaus, petražolės (arba kalendra), druska ir pipirai, šiek tiek cukraus, du šaukštai grietinėlės.
Paruošimas: svogūnus, morkas, salierus ir pastarnokus supjaustykite dideliais gabalėliais ir užplikykite puse litro vandens. Uždenkite ir troškinkite apie 20 minučių. Tada įpilkite pomidorų sulčių ir konservuotų pomidorų ir užvirkite. Įdėkite susmulkintą česnaką ir aliejų ir leiskite jam virti dar 5 minutes. Viską supilti į maišytuvą ir paversti kremu. Pagardinkite druska ir pipirais, įberkite šiek tiek cukraus (pašalinkite rūgštumą) ir suberkite smulkintus žalumynus. Prieš patiekdami gerai sumaišykite su grietinėle.


Esminiai patarimai, kaip sukurti tobulą kreminę sriubą

Iš esmės kreminės sriubos paruošimas neužima daug laiko ir nereikalauja daug pastangų. Viskas, ką jums reikia padaryti, tai nueiti į daržovių ir kai kurių žalumynų turgų, turėti druskos ir pipirų, pagrindinių bet kurio patiekalo ingredientų, ir turėti gerą maišytuvą ar maišytuvą. Štai keletas kitų skanios kreminės sriubos patarimų:

● Pasirinkite tik šviežias daržoves ir žalumynus, kad galėtumėte visiškai mėgautis jų maistinėmis savybėmis.

● Ruošdami kremą, naudokite daržovių sultinį (skaidrią, koncentruotą sriubą, vandenį, kuriame buvo išvirtos daržovės, kurias reikia sutrinti ir sumaišyti).

● Įpilkite skrebučių ar sėklų, kad gautumėte papildomo skonio ir konsistencijos.

● Jei norite, kad tekstūra būtų plona ir kreminė, įpilkite šaukštą ar du sviesto.

● Nepamirškite prieskonių! Norėdami gauti sodrų skonį, be druskos ir pipirų, taip pat galite naudoti baziliką, čiobrelius, rozmarinus ar kitas aromatines žoleles.


Pankolio kreminės sriubos recepto ingredientai

  • 1 pankolio svogūnėlis su stiebu ir lapais (apie 300 g)
  • 2 bulvės
  • 1 salieras (naudojau salierą su lapais)
  • 1 mažas svogūnas
  • 2 skiltelės česnako
  • 1 cukinija
  • 2 šaukštai alyvuogių aliejaus
  • druskos
  • 1,2 l daržovių sriubos arba vandens mano atveju
  • šviežių pipirų

Kaip mes gaminame pankolio kremo sriubą?

Pankolio svogūnėlį perpjauname į dvi dalis ir išvalome stuburą (jo stuburas panašus į kopūstą, bet, žinoma, mažesnis). Svogūną supjaustome griežinėliais, bulves ir salierą - gabalėliais, o česnaką valome.

Įkaitinkite alyvuogių aliejų ir šiek tiek pakepinkite minėtas daržoves, tada įpilkite daržovių sriubos arba vandens.

Taip pat galite naudoti vištienos sriubą arba universalų vandenį ir prieskonius (dabar jie yra ekologiški, daug sveikesni nei klasikinė daržovė).

Leiskite užvirti 10 minučių, o tada suberkite nuplautas cukinijas ir supjaustykite didesniais gabalėliais, aš ją palikau su žievele.

Leiskite užvirti dangčiu, kol išvirs visos daržovės, tada nukoškite karštą sriubą ir išmaišykite išvirtas daržoves su vertikaliu trintuvu, įpilkite karštos sriubos, kol pasieks norimą konsistenciją.

Jei norite, galite pridėti 100 ml virimo kremo.

Jei reikia, pagardinkite druska ir šviežiai maltais pipirais.

Atskirai pakepinkite plonais griežinėliais supjaustytą šoninę, kad papuoštų kreminę sriubą.

Patiekiame karštą pankolių kreminę sriubą su šonine ir skrebučiais.

Kasdienių receptų rekomendacijų taip pat galite rasti mane „Facebook“ puslapyje, „Youtube“, „Pinterest“ ir „Instagram“. Kviečiu like, prenumeruoti ir sekti. Taip pat grupė „Gaminkime maistą su Amalia“ laukia jūsų keitimosi receptais ir patirtimi virtuvėje.


Kreminė moliūgų ir paprikos sriuba

Kreminė moliūgų ir paprikos sriuba. Kadangi mes pasninkaujame, šiandien siūlau skanią, sveiką ir maistingą moliūgų ir pipirų kreminę sriubą. Jis paruošiamas labai greitai, jam reikia nedaug ingredientų, jį lengva įsigyti ir trumpas paruošimo laikas. Jei norite papildomo skonio, galite sumažinti bulvių kiekį ir įpilti grietinėlės, žinoma, jei nepasiruošiame pasninko versijos. Paprasta, greita, skoninga. Kviečiu išbandyti šį moliūgų ir paprikos sriubos receptą.

Moliūgų kremo ir paprikos sriubos ingredientai:

  • 2 cukinijos
  • 2 didelės paprikos
  • 4 mažos bulvės
  • svogūnas
  • morka
  • pastarnokas
  • petražolės.

Nuplaukite ir išvalykite daržoves, tada visas išvirkite.

Leiskite jiems virti, kol bulvės iškeps, išmeskite 90% vandens, kuriame virė. Maišytuvo pagalba mes viską gaminame. Pagal skonį pagardinkite druska ir pipirais.

Galima patiekti su grietinėle, skrebučiais, traškiais rupių miltų gabalėliais.

Sudėtingumas Paruošimo laikas Nr. porcijos
žemas 40 minučių 4 porcijos

GERAS APETITAS!

Jei jums patinka mano receptai, nepamirškite pamėgti puslapio Facebook nuolat sekti naujienas tinklaraštyje.


Vaizdo įrašas: Tiršta moliūgų sriuba su vištiena ir kokoso pienu (Sausis 2022).