Tradiciniai receptai

„Corona“ planuoja dvigubai padidinti gamybą

„Corona“ planuoja dvigubai padidinti gamybą

Iki 2018 metų alaus kompanija tikisi pagaminti mažiausiai 8,4 mln

„Corona“ padvigubina savo gamyklą Navoje, Meksikoje.

Geros naujienos „Corona“ gerbėjams: Gamykla planuoja padvigubinti savo dydį, kad neatsiliktų nuo Amerikos paklausos „Wall Street Journal“.

„Corona“ gaminama „Nava“ alaus darykloje Nava mieste, Meksikoje - prie pat Teksaso sienos. Be dvigubo dydžio, iki 2018 m. Gamykla gaus keturias krosnis, o pasiūla padidės 50 procentų.

„Constellation Brand“ priklauso „Corona“, „Modelo Especial“ ir „Pacifico“ alus. „Corona“ siuntos per pastaruosius penkerius metus išaugo beveik 10 procentų ir pakilo iki 7,8 milijono barelių-tai yra penktas perkamiausias alus šalyje. „Modelo Especial“ ateina arti devinto.

Billas Hackettas, „Constellation Brands“ alaus skyriaus prezidentas, „The Wall Street Journal“ sakė, kad didžiausia jo baimė - pritrūkti alaus. Štai kodėl bendrovė nori plėstis ir netgi siekia įsibrauti į Kaliforniją dėl antros alaus daryklos vietos.

Prognozuojama, kad, plečiantis plėtrai, „Constellation“ iki 2018 m. Pagamins mažiausiai 8,4 mln. Barelių alaus, teigia bendrovės vadovai. Antroji alaus darykla iš viso galėtų pasiekti 21 milijoną barelių.

Jei kada nors nerimavote, kad „Corona“ nustos gaminti alų, jums nebereikia jaudintis.


„Corona“ planuoja dvigubai padidinti gamybą - receptai

Konservavimas ir konservavimas

Konservuodami savo vaisius, konservus ir daržoves, pasinaudokite mūsų patogiu konservavimo ir konservavimo vadovu.

ATMINIMO DIENA

Gegužės 31 -ąją minėkite atminimo dieną!

MEKSIKOS RECEPTAI

Receptai fajitoms, enchiladoms, tamales, tacos ir kt. Daugiau nei 1000 meksikietiško stiliaus receptų.

SAUSAINIAI SU ŠOKOLADO GABALIUKAIS

Beveik kiekvienoje „mėgstamiausių sausainių“ apklausoje užimta pirmoji vieta, šokolado drožlių sausainiai yra beveik tiek vaikų, tiek suaugusiųjų pasirinktas slapukas.

COPYCAT PIZZAS

Picų vakaras visada yra mėgstamiausias, ypač kai turite puikaus skonio picą iš kai kurių populiariausių restoranų.

VISKAS RAUDONAS VELVETAS

Skanūs raudonojo aksomo pyragų, keksiukų ir sūrio pyragų receptai.

GEORGE FOREMAN GRILL RECEPTS

Šis mažas virtuvės prietaisas gali virti viską: nuo mėsainių, iki kesadilijų, iki lašišos filė ir iki prancūziško skrebučio.

14 SKAIDRŲ RICOTTA SŪRIO NAUDOJIMO BŪDŲ

Šis itališkas sūris yra toks universalus, kad gali būti naudojamas tiek saldiems, tiek pikantiškiems receptams - nuo sūrio pyragų iki lazanijos.

KEPIMAS SU DŽAKO DANIELIO VISKIJU

Šis ikoniškas viskis yra „visų amatų lizdas“, kai reikia gaminti maistą. Įmeskite į makaronus kaip pikantišką panirimo padažą ir net iškepkite į ką nors saldaus.

Miegodami gaminkite pusryčius

Padarykite savo rytus šiek tiek mažiau įtemptus naudodami šiuos naktinių pusryčių receptus. Paruoškite vakarą ir mėgaukitės šiltu, raminančiu maistu ryte.

Degtinės kokteiliai

Pavadinimas, degtinė, kilęs iš rusiškos frazės zhiznennaia voda, arba „gyvybės vanduo“. Jis gali būti pagamintas iš visko - nuo bulvių iki burokėlių. Manoma, kad jis yra gana beskonis, todėl jis yra puikus alkoholinių gėrimų mišinys.

Krevečių receptai

Krevetės gali būti keptos, keptos, keptos ir keptos ant grotelių ir gali būti patiekiamos kaip užkandžiai, užkandžiai, sriubos ir kt.

BUFFALO SPARNAS VISKAS

Mėgstate buivolių sparnus? Išgaukite tą patį karštą, veržlų skonį visame kame - nuo iškeptų kiaušinių iki enchiladų. Ir, žinoma: sparnai.

COPYCAT SPINACH DIPS

Ar jums patinka špinatų panardinimas tokiuose restoranuose kaip „TGIFriday's“ ir „Olive Garden“? Pasigaminkite namuose naudodami šiuos lengvai sekančius kopijavimo receptus.

VAKARIUS VAKARA: PAMALTAS JAUTIS

Virimo procese? Išbandykite vieną iš šių skonio patikrintų, šeimai patvirtintų receptų, naudodami maltą jautieną.

KĄ PADARYTI SU LIKTAI VIRTUVE

Turite likučių? Mes turime receptų. 18 skanių receptų naudojant virtą vištieną (plius 9 papildomi receptai!)

VIRTI SU ALU

Dėl alaus tešla tampa geresnė, mėsa švelnesnė, o padažai - kvapnesni.

Internete nuo 1995 m. „CDKitchen“ išaugo į didelę skanių receptų kolekciją, kurią sukūrė namų virėjai ir profesionalūs virėjai iš viso pasaulio. Mes visi norime skanių patiekalų, gero maisto ir linksmo maisto. Prisijunkite prie mūsų bendruomenės, kurią sudaro 202 500 ir daugiau kitų narių - ieškokite recepto, pateikite savo, pridėkite atsiliepimą arba įkelkite recepto nuotrauką.

Autorių teisės ir kopija 1995–2021 m. Visos teisės saugomos. „CDKitchen, Inc.“ 21: 05: 31: 04: 02: 31: C:


Ontarijo planas grįžti į mokyklą ignoruoja akivaizdžiai akivaizdžią problemą

Aš praktiškai tai šaukiau savo kompiuterio ekrane, kai skaičiau paskutines naujienas apie mokyklos atidarymo planą Ontarijuje. Nors provincija teigia, kad neprivers mokyklų tarybos iki rugpjūčio pabaigos užbaigti išsamią informaciją, tačiau naujausiose gairėse esminė rekomendacija yra „mokyti“ mokinius - laikyti juos grupėse po 15 ar mažiau mokinių su tuo pačiu mokytoju visą dieną. Kadangi pamokos paprastai būna maždaug dvigubai didesnės, tai reiškia, kad vyriausybė nurodo visoms mokyklų taryboms bent metus pradėti „hibridinio mokymosi“ metodu, kurio metu vaikai mokykloje lankysis kitomis dienomis, o gal ir kitomis savaitėmis.

To nenorėjo išgirsti nė vienas iš tėvų. Tai buvo paskutinės mokyklos savaitės, kai daugelis iš mūsų susitelkėme paskutinę namų mokyklos energijos dalį, norėdami surengti dovanų mokytojams ar išsiaiškinti socialiai nutolusias mokyklos pabaigos šventes. Savo šeimoje mes iš tikrųjų ceremoniškai sudeginome savo seniai apleistą (bet vis tiek simboliškai pakabintą ant šaldytuvo) namų mokyklos tvarkaraštį. Ar turėtume linksmai pasigaminti visiškai naują per porą mėnesių?

Vyriausybės rekomendacijose teigiama, kad grupavimas yra „kuo labiau sumažinti mokinių ir mokytojų, su kuriais bet kuris asmuo liečiasi, skaičių ir kuo labiau išlaikyti šių kontaktų nuoseklumą“. Gerai, gerai, prasminga. Tai atitinka tai, ką ligoninės ir slaugos namai daro, kad sumažintų perdavimą, ir palengvina kontaktų atsekimą protrūkio metu. Tai tikrai atrodo protingiau, nei tikėtis, kad maži vaikai galės fiziškai atsiriboti arba tinkamai dėvėti kaukę visą dieną. Bet jei rimtai, kur jie tikisi, kad vaikai eis ne mokyklos dienomis?

Jei vaikai rudenį lanko tik pusę etato, daugelis vaikų laisvalaikiu išsiskirs į vaikų darželius ir aukles (akimirksniu kelis kartus padidins kontaktų skaičių ir, tikėtina, paneigs daugelį numatytų grupavimo privalumų), ir kiti būkite namuose su išsiblaškiusiais tėvais ar kitaip priblokštais šeimos nariais.

Vadovaujantis gairėmis, kai jie nelanko mokyklos, mokiniams bus priskirtas „su programa susietas darbas“ ir jie dalyvaus internete „sinchroniniame mokyme su savo klasės draugais“. Kitaip tariant, atrodo, kad provincija įsivaizduoja, jog vaikai bus namuose, turėdami tam skirtą ekraną kiekvienam vaikui, veikiantį spartų internetą ir turintį suaugusįjį, o ne užsiėmusį darbu, kad palengvintų visą šį aukštos kokybės nuotolinį mokymąsi. Atrodo, kad prielaida, kad šeimos valdys šį puslaikio grafiką, nors ir sugebėjo nuo tada, kai kovo mėn. Bet štai kas: dauguma šeimų nelabai susitvarkė.

Per pastarąsias 100 dienų mes sustojome. Mes miegojome toliau ir padarėme neįmanomus sprendimus, galinčius paveikti virusą pagyvenusius giminaičius, kad galėtume eiti į svarbiausius darbus, kol jie stebės vaikus. Mes leisdavome savo vaikams žiūrėti per daug televizoriaus, atstumdydavome juos, stengdamiesi atrodyti profesionaliai „Zoom“ susitikimuose, o savo virtuvės stalus pavertėme ad hoc meno ir amatų stotimis. Mes sutikome, kad paaugliams broliams ir seserims gali tekti paaukoti savo mokyklos darbus, kad jie galėtų padėti pasirūpinti jaunesniais. Dirbome trigubomis pamainomis kaip darbuotojai, namų mokyklos mokytojai ir tėvai. Mes liūdėjome, siautėjome, sutrumpinome valandas ir praradome darbą. Kreipėmės į CERB, siuvome kaukes, apsimetėme, kad internetinis fitnesas buvo smagus, o „Instagram“ - mažos džiaugsmo akimirkos, kai nerimavome dėl finansų ir ateities. Mes gailėjomės grupiniuose tekstuose ir socialiniuose tinkluose, ir mes pakaitomis verkėme. (Bet niekada priešais vaikus, nes vaikams tai jau pakankamai sunku, pasakėme sau, kai ištrūkome į vonios kambarį pasmerkti ir giliai įkvėpti.)

Ir mes tai padarėme. Tai buvo ekstremali situacija - kokį pasirinkimą turėjome? Bet mes negalime to daryti neribotą laiką.

Pasakykite tėvams, kad jie pasiruoštų išleisti vaikus į mokyklą ne visą darbo dieną, nepateikdami užuominų apie planą ar finansavimą, kad būtų išspręsta akivaizdi problema, kur vaikai eis poilsio dienomis-ir kas juos mokys ir rūpinsis tomis dienomis, kai jie nėra nėra klasėje - negali būti laikomas „mokyklos atnaujinimo planu“. Tai reiškia, kad mūsų vyriausybė iš esmės visiems tėvams, kurie jau yra ant virvės, sako, kad pastarieji trys mėnesiai buvo geri. Ir jei mes susitvarkytume kiekvieną dieną be mokyklos, mes, žinoma, galėtume tai daryti kas antrą dieną be mokyklos. Ir jei tai reiškia, kad mama turi išeiti iš darbo arba jei močiutė gali susirgti, kai ji pasirūpins vaikų priežiūra, tada gerai.

Bet tai nėra gerai. Ir tai nėra teisinga tėvams, ypač ne moterims, kurioms statistiškai labiausiai tikėtina, kad teks mažinti darbą arba išeiti iš darbo, kad galėtų rūpintis vaikais. Ir tai nėra teisinga vaikams.

Šį mėnesį paskelbtose rekomendacijose dėl mokyklos atnaujinimo plano „SickKids“ ligoninės gydytojai pasisakė už tai, kad kuo daugiau būtų renkamos jaunesnės amžiaus grupės, tačiau konkrečiai patarė to nedaryti „tokiu būdu, kuris pakenktų kasdieniniam mokyklos lankymui“. Kai kurie žmonės kritikavo „SickKids“ gaires dėl per didelio nuvertinimo galimos COVID-19 rizikos vaikams, tačiau, kaip mama, vertinu jų dėmesį į mokyklų uždarymo poveikį fizinei ir psichinei sveikatai bei nenuoseklumą mažų vaikų vystymuisi ir gerovei. Man, kaip ir daugeliui tėvų, skaudėjo širdį, kai pamačiau, kaip nusivylė mano vaikai, netikėtai praradę platesnį socialinį pasaulį: visi draugai, mokytojai, prie kurių jie užaugo, mylimi treneriai. Mano penkiamečiui kyla nerimą kelianti nauja baimė svetimų žmonių, o aštuonmetis dabar linkęs verkti ir piktas atsisakyti mūsų geranoriškų bandymų padėti mokykloje.

Suprantu, kad visos šalies politikai, visuomenės sveikatos pareigūnai ir mokyklų tarybos yra sudėtingoje padėtyje. Nėra tobulo mokyklos atnaujinimo plano, kuris 100 proc. Galėtų užtikrinti visų mokinių, mokytojų, darbuotojų ir šeimų saugumą ir gerovę. Tačiau tėvai nusipelno bent jau aiškaus paaiškinimo (jei būtų mano mokslinės išnašos), kodėl 15 mažų vaikų grupės yra daug geresnės visuomenės sveikatos požiūriu nei 30 asmenų grupės, ypač jei nėra finansavimo, kad būtų sukurta daugiau vaikų priežiūros vietos, nėra biudžeto ar iniciatyvos samdyti ar perkelti daugiau mokytojų, kad sukurtų mažesnes klases, ir nepateikta jokių nurodymų, kaip turėtume vaikus apriboti savo grupėmis dienomis, kai jie nelanko mokyklos.

Jei tikimasi, kad vaikai bus namuose laisvadieniais, mums reikia mokyklinio amžiaus vaikų tėvų atostogų sistemos, kuri teikia paramą pajamoms ir teisę grįžti į darbą, pagal modelį, kaip mes jau remiame vaiko priežiūros atostogas tėvai, kurie rūpinasi kūdikiais.

Tikras sprendimas reikalauja investuoti ne tik į padidintą mokyklų dezinfekavimo tvarkaraštį ir geresnes technologijas. Provincijos pažadas skirti lėšų studentų psichikos sveikatos paslaugoms ir specialiųjų poreikių palaikymui yra gera pradžia, tačiau tai reaktyvi, nepakankama strategija. Tikrai atsakingas, iniciatyvus rudens planas apimtų daugiau mokytojų ir ankstyvojo ugdymo pedagogų bei darbą su savivaldybėmis, kad būtų atlaisvintos papildomos fizinės erdvės, pvz., Bendruomenės centrai, kurie galėtų būti naudojami mažų grupių mokymuisi. Tikrai plataus užmojo, į ateitį mąstantis planas gali apimti eksperimentus ugdant lauke ar kitokį patirtinį mokymąsi ne klasėje. Jei mūsų vyriausybei iš tikrųjų rūpi vaikai ir šeimos, ji turi investuoti dabar, kad išvengtų tolesnės visuomenės sveikatos, švietimo ir ekonominių krizių.

Žinoma, kiekvienam sunku sudaryti konkrečius planus, įskaitant politikos formuotojus, nes duomenys apie COVID-19 perdavimą (ypač vaikų) yra neišsamūs. Be to, infekcijos dažnis skiriasi priklausomai nuo regiono, ir mes nežinome, koks bendras atvejų skaičius atrodys po dviejų mėnesių.

Žinau, kad kai kurie ginčysis, kad neakivaizdinė mokykla yra geresnė nei jokios mokyklos, kad kažkas yra geriau nei nieko. Tačiau dabartinė vyriausybės politika grindžiama įžeidžiančia prielaida, kad „mamos tai tiesiog išsiaiškins“, ir aš atsisakau tikėti, kad šis planas yra beveik geriausias, ką galime padaryti.

Redaktoriaus pastaba:

Tikiuosi, kad jums patiko skaityti šį straipsnį iš Chatelaine. Mūsų komanda sunkiai dirba, kad sukurtų kokybišką turinį, kuris informuotų, įkvėptų ir pasiūlytų pabėgti šiuo sudėtingu laikotarpiu.

Tačiau žurnalo kūrimas - ir istorijos, kurias skelbiame internete - nėra nemokamas. Chatelaine yra pagrįstas mūsų rašytojų, redaktorių ir gamybos personalo sunkiu darbu ir atsidavimu. Jei galite sau tai leisti, mūsų spausdinto žurnalo prenumeratos pirkimas yra puikus būdas paremti mūsų atliekamą darbą - ir mūsų komanda tai tikrai įvertintų. Šiuo metu yra nuostabus prenumeratos sandoris, kurio metu gausite tris spausdinimo numerius tik už 5 USD.

Chatelaine daugiau nei 90 metų išliko ikoniniu Kanados prekės ženklu dėl savo apdovanojimų pelniusios žurnalistikos, trigubai patikrintų receptų, patikimų patarimų sveikatos klausimais ir džiaugsmą žadinančio stiliaus bei dekoro. Jei galite, užsiprenumeruokite čia, kad užtikrintumėte, jog galime toliau kurti žurnalistiką, kuri yra svarbi Kanados moterims.


Kovo palaikymas

KĄ ŽINOTI APIE KORONAVIRUSĄ (COVID-19 EXPLAINED)

Kas yra koronavirusas?

Koronavirusai yra didelė virusų šeima, kai kurie iš jų sukelia kvėpavimo takų ligas žmonėms - nuo peršalimo iki sunkesnių ligų, tokių kaip sunkus ūminis kvėpavimo sindromas (SARS) ir Artimųjų Rytų kvėpavimo sindromas (MERS)..1

„Naujasis koronavirusas“ yra nauja, anksčiau nenustatyta koronaviruso padermė. Naujasis koronavirusas, susijęs su dabartiniu protrūkiu, Pasaulio sveikatos organizacijos (PSO) pavadintas SARS-CoV-2. 3Jos sukelta liga buvo pavadinta „2019 metų koronaviruso liga“ (arba „COVID-19“). 1,2

  • 1 Klausimai ir atsakymai apie koronavirusus. Pasaulio sveikatos organizacija. https://www.who.int/news-room/q-a-detail/q-a-coronavirusai. Žiūrėta 2020 m. Vasario 28 d
  • 2 PSO generalinio direktoriaus pastabos 2020 m. Vasario 11 d. Žiniasklaidos pranešime apie 2019-nCoV. Pasaulio sveikatos organizacija. https://www.who.int/dg/speeches/detail/who-director-general-s-remarks-at-the-media-briefing-on-2019-ncov-on-11-february-2020. Žiūrėta 2020 m. Vasario 14 d.

Kaip plinta virusas?

COVID-19 gali plisti iš vieno žmogaus į kitą, dažniausiai artimai bendraujant su užsikrėtusiu asmeniu arba per kvėpavimo takų lašelius, kurie išsisklaido ore, kai užsikrėtęs žmogus kosėja, čiaudi ar kalba. Lašeliai gali patekti į burną ar nosį žmonėms, kurie gali būti šalia. Paplitimas yra labiau tikėtinas, kai žmonės yra 6 pėdų atstumu vienas nuo kito.

Atrodo, kad COVID-19 lengvai ir tvariai plinta bendruomenėje daugelyje paveiktų sričių. Tai vadinama bendruomenės plitimu, o tai reiškia, kad žmonės buvo užsikrėtę virusu ir gali perduoti jį kitiems, su kuriais jie liečiasi.

  • 1 Klausimai ir atsakymai apie koronavirusus. Pasaulio sveikatos organizacija. https://www.who.int/news-room/q-a-detail/q-a-coronavirusai. Žiūrėta 2020 m. Vasario 28 d
  • 2 DUK: Sklaida ir perdavimas. Ligų kontrolės ir prevencijos centrai. https://faq.coronavirus.gov/spread-transmission/.

Kur išplito COVID-19?

2020 m. Lapkričio 3 d. 216 šalių ir teritorijų pranešė apie 47,6 mln. COVID -19 atvejų ir 1,2 mln. Mirčių, nes Kinija 2019 m. Gruodžio mėn. Pranešė Pasaulio sveikatos organizacijai (PSO) apie pirmuosius atvejus.

Kokie simptomai?

Žmonėms, sergantiems COVID-19, simptomai gali būti nuo lengvo iki sunkaus. Simptomai gali pasireikšti praėjus 2–14 dienų po kontakto su virusu. Tačiau atminkite, kad iki 40% žmonių, užsikrėtusių virusu, gali neturėti jokių simptomų. Tiems, kurie tampa simptominiai, dažniausiai pasitaikantys COVID-19 simptomai yra šie:

  • Karščiavimas ar šaltkrėtis
  • Kosulys
  • Dusulys arba pasunkėjęs kvėpavimas
  • Nuovargis
  • Raumenų ar kūno skausmai
  • Galvos skausmas
  • Naujas skonio ar kvapo praradimas
  • Gerklės skausmas
  • Užgulimas ar sloga
  • Pykinimas ar vėmimas
  • Viduriavimas

Kaip apsisaugoti nuo koronaviruso

Geros higienos laikymasis yra labai svarbus ir yra geriausias būdas apsaugoti kitus ir save.

Jei įmanoma, išlaikykite bent 1 metro arba 6 pėdų atstumą tarp savęs ir kitų. Kadangi kai kuriems užsikrėtusiems žmonėms simptomai dar nepasireiškia arba jų simptomai gali būti lengvi, gera idėja išlaikyti fizinį atstumą su visais.

Norėdami apsisaugoti nuo COVID 19:

  1. Dažnai nusiplaukite rankas su muilu ir vandeniu mažiausiai 20 sekundžių, ypač po to, kai buvote viešoje vietoje arba išpūtėte nosį, kosėjote ar čiaudėjote.
  2. Venkite artimo kontakto. Išeikite iš namų 6 pėdų atstumu tarp jūsų ir bet kurio kito asmens.
  3. Uždenkite burną ir nosį su kauke ar audinio veido dangteliu, kai visada esate šalia.
  4. Uždenkite kosulį ir čiaudulį su servetėle arba naudokite alkūnės vidų.
  5. Kasdien valykite ir dezinfekuokite dažnai liečiamus paviršius. Tai apima stalus, durų rankenas, šviesos jungiklius, stalviršius, rankenas, stalus, telefonus, klaviatūras, tualetus, maišytuvus ir kriaukles.
  6. Kasdien stebėkite savo sveikatą ir laikykitės CDC nurodymų, jei atsiranda simptomų.
  • 1 Klausimai ir atsakymai apie koronavirusus. Pasaulio sveikatos organizacija. https://www.who.int/news-room/q-a-detail/q-a-coronavirusai. Žiūrėta 2020 m. Vasario 28 d
  • 5 Kaip apsaugoti save ir kitus. Ligų kontrolės ir prevencijos centrai. https://www.cdc.gov/coronavirus/2019-ncov/prevent-getting-sick/prevention.html.

Ką daryti, jei įtariate, kad esate užsikrėtęs?

Jei turite karščiavimą, kosulį ar kitus simptomus, galite susirgti COVID-19. Dauguma žmonių serga lengva liga ir gali pasveikti namuose. Jei manote, kad buvote užsikrėtę COVID-19, kreipkitės į savo sveikatos priežiūros paslaugų teikėją.

Stebėkite savo simptomus, nes viskas gali greitai pablogėti. Jei turite įspėjamąjį ženklą (įskaitant kvėpavimo sutrikimą), nedelsdami kreipkitės į greitąją medicinos pagalbą.


Kontaktų sekimas

Ištekliai ir ekspertų patarimai, kaip atsekti COVID-19 pandemiją

COVID-19 kontaktų atsekimas: Johns Hopkins kursas

Dėl COVID-19 krizės visoje šalyje atsirado precedento neturintis kontaktų paieškos poreikis, todėl tūkstančiai žmonių turi greitai išmokti pagrindinių įgūdžių. Kontaktų atsekimo pozicijų darbo kvalifikacija skiriasi visoje šalyje ir pasaulyje, o kai kuriose naujose pareigose gali dalyvauti asmenys, turintys vidurinės mokyklos ar lygiavertį diplomą.

„USA Today“: įspėjimai apie COVID-19 poveikį „iPhone“, „Android“ telefonams: programos vis dar laukia plataus pritaikymo

Praėjus šešiems mėnesiams nuo pirmųjų „COVID-19“ įspėjimo apie išmaniuosius telefonus programų, sukurtų remiantis „Apple“ ir „Google“ privatumo apsaugos sistema, atvykimo, jos išlieka dar vienu koronaviruso pandemijos trūkumu.

išteklius | 2020 m. Lapkričio 25 d

Johns Hopkins Bloomberg visuomenės sveikatos mokykla: kontaktų sekimo programų stebėjimas ir vertinimas

Susisiekite su „Bloomberg“ visuomenės sveikatos mokyklos kursais, metrika ir įrankiais.

išteklius | 2020 m. Lapkričio 25 d

Johns Hopkins Bloomberg visuomenės sveikatos mokykla: ConTESSA

Interaktyvus įrankis, papildantis COVID-19 kontaktinio sekimo kurso kursą „Matavimo ir maksimizavimo poveikis“. Šis įrankis gali būti naudojamas įvertinti kontaktų sekimo programos poveikį perdavimui ir sukurti strategiją, kaip ją padidinti.


„Cal/OSHA COVID-19“ gairės ir ištekliai

Darbo vietų saugos ir sveikatos taisyklės Kalifornijoje reikalauja, kad darbdaviai imtųsi priemonių, kad apsaugotų darbuotojus, kenčiančius nuo infekcinių ligų, tokių kaip naujasis koronavirusas (COVID-19), kuris yra plačiai paplitęs bendruomenėje. „Cal/OSHA“ paskelbė šiuos išteklius, kad padėtų darbdaviams laikytis šių reikalavimų ir suteiktų darbuotojams informacijos, kaip apsisaugoti ir užkirsti kelią ligos plitimui.

„Cal/OSHA“ rekomenduoja gaires, mokomąją medžiagą, pavyzdines programas ir planus bei kitus išteklius, pateiktus žemiau, peržiūrėti esamomis darbdavio procedūromis, siekiant užtikrinti darbuotojų apsaugą.


Prezidento Bideno pastabos dėl kovos su COVID-19 pandemija

PIRMININKAS: Ačiū, kad skyrėte laiko būti čia. Laba diena. Mane lydi Jeffas Zientsas, vadovaujantis visai mūsų COVID komandai. Ir šiandien aš norėčiau tai padaryti - atnaujinti ir informuoti jus apie tai, kur esame. Rytoj pradėsime pranešimus, kurie reguliariai vyks su ponu Zientsu ir jo komanda. Taigi mes grąžiname profesionalus kalbėti apie COVID nepageidaujamu būdu. Jei turite klausimų, kaip mes juos sprendžiame, nes mes leidžiame mokslui vėl kalbėti.

Taigi, aš norėčiau jus informuoti apie agresyvius veiksmus, kurių imamės, kad pasiektume savo tikslą per šimtą dienų suleisti 100 milijonų vakcinų nuo COVID-19 ir sustiprinti vakciną. tiekiame kuo greičiau.

Tai bus vienas iš sunkiausių veiklos iššūkių, kurių mes kada nors ėmėmės kaip tauta. Aš tai sakiau anksčiau, bet turiu tai pakartoti dar kartą, nes mes ketiname padaryti ir padarysime viską, kad tai padarytume. Tačiau pakeliui gali daug kas suklysti.

Taigi, aš ir#8217ve —, kaip sakiau anksčiau, norime padėkoti visiems, dalyvaujantiems šioje vakcinos pastangoje, ir ankstesnei administracijai, mokslo bendruomenei ir medicinos sričiai. grindys) — už programos gavimą — aš to nepadariau, pažadu — (juokas) — už programos pradžią. Ir tas kreditas yra visiškai priklausomas.

Tačiau taip pat ne paslaptis, kad mes neseniai atradome, paskutinėmis perėjimo dienomis ir#8212, ir tai buvo ne iki paskutinių dienų, kai mes gavome tokį bendradarbiavimą, kokio mums reikėjo, ir#8212, kad kai mes atvykome, vakcina programa yra blogesnė nei tikėjomės ar tikėjomės. Daugelis iš jūsų, kurie seka šį —, ir niekas to nedaro, sakau nuoširdžiai, spauda yra protingiausia žmonių grupė mieste, kur jūs šlifuojate šiuos dalykus, aišku — manau, kad radote tą patį.

Dar prieš pradėdamas eiti pareigas, paskelbiau naują vakciną ir skiepijimo strategiją, kurios pagrindinis tikslas yra federalinis vadovavimas ir vykdymas visoje mūsų šalyje. Štai kodėl aš nurodžiau savo COVID komandai nedelsiant eiti į darbą ir kaip galėtume sustiprinti skiepijimą ir skiepijimą.

Džiaugiuosi galėdamas pranešti apie pirmąją to darbo pažangą šiandien, mano prezidentavimo septintą dieną. Pirma, peržiūrėjęs dabartines vakcinų tiekimo gamyklas, galiu pranešti, kad nuo kitos savaitės padidinsime bendrą savaitinį skiepijimą valstybėms, gentims ir teritorijoms nuo 8,6 mln. Dozių iki mažiausiai 10 mln. Tai padidina 1,4 milijono dozių per savaitę.

Ir jūs visi žinote —, jei galiu pažymėti, skliausteliuose — jūs visi žinote — žinote, kad vakcinos yra platinamos valstybėms pagal gyventojų skaičių. Jie pagrįsti gyventojų skaičiumi. Taigi kuo mažesnė valstybė, tuo mažiau skiepų, tuo didesnė valstybė, tuo daugiau jie gauna. Taigi milijonai daugiau amerikiečių galės pasiskiepyti anksčiau, nei buvo tikėtasi. Vis dėlto mums liko ilgas kelias.

Antras dalykas: mes didiname skaidrumą su valstybėmis, miestais ir gentimis bei vietiniais partneriais, kai kalbama apie vakcinų tiekimą. Tai mes vėl ir vėl girdėjome iš demokratų ir respublikonų, valstijų ir vietos lyderių: kad jiems reikia plano, kad jie to, ko jie nežinojo, suplanuotų. Jie turi žinoti, kokia bus tvarka.

Jeffas susitiko su „Zoom“ valdytojais ir — ir kt. Ir manau, kad mes tai suderiname taip, kad padidėtų bendradarbiavimas ir pasitikėjimas.

Tačiau iki šiol turėjome atspėti, kiek vakcinos tikėtis kitą savaitę. Ir tai turėjo padaryti gubernatoriai: “Kiek aš gausiu kitą savaitę? ” Tai nepriimtina. Jie — žinote, čia gresia gyvybės.

Nuo šios savaitės, jei Dievas duos, mes užtikrinsime, kad valstybės, gentys ir teritorijos dabar visada turėtų patikimą trijų savaičių prognozę, kokią pasiūlą jos gaus. Taigi jie, likus trims savaitėms iki laiko, žinos, kas ten bus trečią savaitę.

Tai padės užtikrinti, kad gubernatoriai, merai ir vietos vadovai būtų labiau tikri dėl tiekimo, kad galėtų įgyvendinti savo planus skiepyti kuo daugiau žmonių.

Taigi, mes tiek padidinsime pasiūlą per trumpą laiką daugiau nei 15 procentų ir suteiksime savo valstybėms ir vietos partneriams daugiau tikrumo, kada bus pristatytos prekės. Šie du žingsniai padės padidinti mūsų tikimybę pataikyti ir, jei Dievas duos, viršyti ambicingą tikslą - 100 milijonų kadrų per 100 dienų.

Bet aš taip pat noriu būti aiškus: 100 milijonų kadrų per 100 dienų nėra galutinis taškas, tai tik pradžia. Mes nesustojame ten. Galutinis tikslas yra įveikti COVID-19. Tai darome taip, kad paskiepytume daugiau žmonių, o tai reiškia, kad turime būti pasiruošę po to, kai atsitrenkėme į žemę [sic] — po to, kai pasiekėme 100 milijonų metimų per 100 dienų tikslą.

Dabar tai reiškia, kad mažiau nei 100 milijonų žmonių yra visiškai pasiskiepiję, tai reiškia 100 [milijonų] šūvių, o tai reiškia, kad kažkur tarp 60 ir#8212 galbūt mažiau, galbūt daugiau — milijonų žmonių turės —, nes tam reikia dviejų šūvių daugeliu atvejų ir#ne visada.

Taigi šiandien aš nukreipiu COVID-19 reagavimo koordinatorių Jeffą Zeintsą čia dirbti su Sveikatos ir žmogiškųjų paslaugų departamentu, kad padidintume bendrą vakcinų pasiūlą Amerikos žmonėms. Ir mes tikime, kad netrukus galėsime patvirtinti papildomo 100 pirkimą mlrd [milijonų] dozių kiekvienai iš dviejų FDA patvirtintų vakcinų: „Pfizer“ ir „Moderna“. Tai ir dar 100 milijonų Pfizer dozių ir 100 milijonų Moderna dozių ir 200 milijonų daugiau dozių, nei anksčiau buvo užtikrinta federalinės vyriausybės. Dar ne rankoje, bet užsakyta.

Tikimės, kad šios papildomos 200 milijonų dozių bus pristatytos šią vasarą. Ir kai kurie iš jų ateis anksti ir pradės ateiti vasaros pradžioje, tačiau iki vidurio ir#8212 iki vasaros vidurio ši vakcina bus paruošta. O užsakymas — ir tai padidina bendrą vakcinų užsakymą JAV 50 procentų — nuo 400 milijonų užsakytų iki 600 milijonų.

Šios vakcinos pakanka, kad iki vasaros pabaigos, rudens pradžios, būtų visiškai paskiepyti 300 amerikiečių. Bet mes norime atrodyti taip, kaip norisi pakartoti: to pakaks, kad būtų galima visiškai paskiepyti 300 milijonų amerikiečių, kad įveiktų šią pandemiją, ir#8212 300 milijonų amerikiečių. Ir tai yra bendras planas, kuris nepalieka nieko ant stalo ar nieko atsitiktinumui, kaip matėme praėjusiais metais.

Aš anksčiau sakiau: tai yra karo laikų pastangos. Kai sakau —, kai sakau, žmonės klausia: “Karo laikas? ” sakau: “Taip, jau mirė daugiau nei 400 000 amerikiečių. mirė per vienerius metus nuo šios pandemijos ir#8212 daugiau nei visi žmonės, mirę visuose Antrojo pasaulinio karo metais mirusiuose amerikiečiuose. Tai yra karo laikų įsipareigojimas, ir jis nėra hiperboliškas.

Ir aš nurodžiau komandai būti pasirengusiai vykdyti visas valdžios institucijas, kurias turiu pagal Gynybos gamybos įstatymą, ir pagreitinti šias vakcinas. Ir mes naudojame gynybos gamybos įstatymą, kad pradėtume plataus masto karo meto pastangas, kad pašalintume tiekimo trūkumą, kurį paveldėjome iš ankstesnės administracijos.

Mes dirbsime visoje vyriausybėje su privačia pramone, kad padidintume vakcinų ir apsauginės įrangos, švirkštų, adatų, pirštinių, tamponų ir kaukių gamybą ir viską, ko reikia apsaugoti. , išbandyti, skiepyti ir rūpintis mūsų žmonėmis. Na, mes jau nustatėme tiekėjus ir bendradarbiaujame su jais, kad galėtume įgyvendinti savo planą.

Didžiausia problema — Tikiuosi, kad jūs visi manęs klausiate iki vasaros pabaigos, kad jums liko per daug vakcinos. Turite per daug įrangos. ” Tai ne mano rūpestis. Tikiuosi, kad tai tampa problema, o ne kažkaip aptinkame tiekimo ar prieigos sutrikimus.

Šie agresyvūs žingsniai vakcinų pasiūlai didinti papildo veiksmus, kurių ėmėmės praėjusią savaitę, kad daugiau žmonių būtų paskiepyti nemokamai, būtų sukurta daugiau vietų jiems skiepytis ir sutelktų daugiau medikų komandų, kad būtų galima nušauti žmones ir rankas.

Mes nurodėme FEMA, Federalinei ekstremalių situacijų valdymo agentūrai, atsistoti pirmiesiems federaliniu mastu remiamiems bendruomenės skiepijimo centrams, ir šis darbas vyksta. Mes dirbame, kad vakcinos būtų prieinamos tūkstančiams vietinių vaistinių,
vasario pradžioje tai pora savaičių pertraukos. Ir mes tai labai išplėsime.

Praėjusią savaitę taip pat pasirašiau deklaraciją, kad nedelsdama pradėsiu 100 procentų valstybėms kompensuoti už jų nacionalinės gvardijos naudojimą, kad padėtų COVID pagalbos pastangoms, ir paskatino žmones susikurti svetaines, ir netgi panaudojo kai kuriuos savo darbuotojus tam, kad administruotų vakcinų. Ir aš manau, kad to reikalavo ir demokratai, ir respublikonai, ir gubernatoriai.

Taip pat plečiame testavimą, kuris padės mokykloms ir
įmonės vėl atsidaro saugiai ir apsaugo labiausiai pažeidžiamus asmenis.

O mes įforminome sveikatos lygių darbo grupę, kad užtikrintume, jog teisingumas yra visko, ką mes darome miesto ir kaimo bendruomenėse, pagrindas, kad užtikrintume, jog tie žmonės, kuriems labiausiai padaryta žala, turi prieigą. Prieiga. Turime keistis. Mes judame link tų bendruomenių, į kurias sunku patekti.

Tačiau žiauri tiesa yra tokia: užtruks mėnesius, kol galėsime paskiepyti daugumą amerikiečių. Mėnesių. Per ateinančius kelis mėnesius kaukės, o ne vakcinos ir geriausia apsauga nuo COVID-19. Ekspertai teigia, kad dėvėdami kaukes tik iki balandžio mėnesio, išgelbėtume 50 000 gyvybių, kurios kitu atveju mirs, jei šių kaukių nenešiosime. Todėl aš prašau Amerikos žmonių pirmąsias 100 dienų užmaskuoti. Aš išleidau vykdomuosius įsakymus, reikalaujančius kaukių federaliniam turtui ir
tarpvalstybinės kelionės ir#8212 traukiniai, lėktuvai ir autobusai.

Vienas kongresmenas nurodė, kad „aš galėčiau“, ir jis naudojo labai spalvingą terminą, kad pasakytų, kad dėvi kaukę. ” Na, atspėk ką? Nelabai amerikietiškas. The fact is, you want to be patriotic you’re going to protect people. And new COVID-19 variants are — we are instituting new measures to deal with these individuals flying into the United States from other countries.

You’ve all hold — if you could hold a second — you’ve all heard about the strain — the British strain, the Brazilian strain, the South African strain. And they are — they seem to be more transmittable more easily. So, in addition to wearing masks, everyone flying to the United States from another country, we need to test before they get on that plane and self-quarantine when they arrive in America.

I’m going to close with this: I now have a national — we now have a national strategy to beat COVID-19. It’s comprehensive. It’s based on science, not politics. It’s based on truth, not denial. And it is detailed. It’s going to require Congress to pass the American Rescue Plan to provide funding to administer the vaccines, to ramp up testing, to help schools and businesses reopen, and to deliver immediate
economic relief to Americans who are badly in need of it through no fault of their own.

And our plan will take time. Progress from our plan will take time to measure, as people getting infected today don’t show up in case counts for weeks, and those who perish from those — from the disease die weeks after that exposure. You know, despite the best — our best intentions, we’re going to face setbacks, which I will always explain to you and acknowledge.

And let me be clear: Things are going to continue to get worse before they get better. The death toll, experts tell us, is likely to top 500,000 by the end of next month — February — and cases will continue to mount. We didn’t get into this mess overnight, and it’s going to take months for us to turn things around. But let me be equally clear: We’re going to get through this. We will defeat this pandemic.

And to a nation waiting for action, let me be clearest on this point: Help is on the way. We can do this if we come together, if we listen to the scientists. And as I said: Tomorrow, I say to the press, the entire team will be back in the business of — my COVID team — of answering all your detailed questions.

So, thank you very much for your patience. Neprarask vilties. We’re going to get this done. And I’ll always level with you about the state of affairs.


Coronavirus: Flour mills working 'round the clock' to meet demand

Grocery sales of flour were up 92% in the four weeks to 22 March compared to the same period last year, according to consumer analysts Kantar.

The National Association of British and Irish Millers (Nabim) says the industry is "working round the clock", milling flour 24 hours a day, seven days a week to double production - but is still struggling to meet demand.

At Wessex Mill in Oxfordshire, the family business is running at 24-hour operation for the first time in its 125-year history.

Record traffic to their online shop has also forced them to close it down and only open for 10 minutes a day.

"It's unprecedented," says Emily Munsey, who runs the mill with her father. "We've increased production about four-fold but we're nowhere close to meeting the demand we've seen."

After losing about 15% of their staff because they are self-isolating the business has even recruited local people who are out of work because of the lockdown, including builders and chefs, to replenish its workforce.

Alex Waugh, director general of Nabim, says the issue isn't being able to mill enough flour - but the lack of capacity to pack it into small bags for retailers.

Only around 4% of UK flour is sold through shops and supermarkets, according to the association. The majority is produced in bulk and delivered in tankers or bags of more than 16kg to bakeries or other food manufacturers.

However, since the coronavirus outbreak, Nabim says ordinary shoppers have been purchasing much more flour than normal - with existing stocks quickly used up.

Mr Waugh says packing lines are now running at maximum capacity but this is only enough for 15% of households to buy a bag of flour per week - and existing packing lines can't easily be adapted to produce smaller retail bags.

One option the industry is considering is the possibility of shops selling larger bags - as it is better equipped to produce in bulk.

However, Mr Waugh says that could be some way off and for now it's just a question of waiting for demand to reduce enough for stock levels to be rebuilt.

So why the sudden increase in demand?

As well as the public generally stocking up on non-perishable goods amid the lockdown, a rise in home baking also appears to be a factor.

At Wessex Mill, Ms Munsey says they have been overwhelmed by members of the public ringing up trying to source flour for recipes.

"We've had to get an extra person in the office and take down the phone number from our website because we were getting so many people who normally buy flour in the supermarkets ringing round flour mills," she says.

Online searches for bread and cake recipes have surged since mid-March, when restrictions on life in the UK first began to be introduced, according to Google Trends.

And BBC Food has seen record traffic since the start of the lockdown, including a 540% increase to its banana bread recipe - the site's most popular recipe at the moment.

Traffic to its basic bread recipe is also up 875% and as stocks have depleted a page on how to make bread without yeast or bread flour has seen a surge in popularity.

Katherine Rhodes, 36, is one of those who has turned to baking to keep her two young children occupied at home.

Living in a rural part of Essex, there is no shop nearby so making her own supplies was also a way to avoid leaving the house as much as possible.

Like others, she's had trouble getting hold of flour - but managed to source some from her local bakery.

"They put out a message on social media two days ago saying they were going to source flour direct from the mill and divvy it out to local residents," says Katherine. "The response was astounding," she adds, with the bakery overwhelmed with interest.

Zoe Lacey has also taken up baking to fill her time during the lockdown.

The 36-year-old had never made bread in her life - but when she couldn't find any in her local shop last week she decided to try making her own.

"It was the most delicious bread I've ever had so we're hooked," says Zoe, who is now on her fifth loaf.

"I managed to find the last bag of flour on the shelf last week so I'm hoping I'll be able to find more on my next shop - otherwise my bread journey might be over!"


Andrew Rehder, manager of 3M Co.’s respirator mask factory in Aberdeen, S.D., got the call from headquarters on Tuesday, Jan. 21. He gathered about 20 managers and supervisors into a conference room, where they sat, unworried, less than 6 feet apart. Rehder told them that a new virus was spreading rapidly in China and that 3M was expecting demand for protective gear to jump.

The Aberdeen plant had already ramped up production of respirator masks in response to demand from first responders battling wildfires in Australia and contending with a volcano in the Philippines. Now, Rehder told his charges, Aberdeen would shift to “surge capacity.” Idle machinery installed for precisely this purpose would be activated, and many of the plant’s 650 employees would immediately start working overtime. “We knew it wouldn’t be a two-week blip, it would be longer,” Rehder says. 𠇋ut I had no idea.”

This is 3M’s moment, one for which the staid, 118-year-old Minnesota manufacturing giant—the maker of Post-its, Scotch tape, touchscreen displays, and scores of other products—has been preparing for almost two decades. Coming out of the SARS epidemic of 2002-03, the company realized it wasn’t fully equipped to handle unexpected explosions of demand in the event of a crisis, or what it calls an “X factor.” It decided to build surge capacity into its respirator factories around the world.

Over the years, with X factors such as the Ebola panic and the H1N1 flu virus generating flash floods of demand, the company kept refining its emergency response. When the world started clamoring for respirator masks to help confront coronavirus, 3M was ready.

People everywhere are scrambling for ventilators, Covid-19 test kits, bleach, and toilet paper. But almost no item is as scarce𠅊nd as vital to addressing this medical emergency𠅊s the N95 respirator masks made by 3M, Honeywell, Medicom, and a smattering of other companies. Without respirators, doctors, nurses, and other medical personnel are at increased risk of contracting the affliction they’re treating.

China, where this coronavirus originated, also happens to produce half the world’s respirators. As the outbreak spread, the Chinese government halted mask exports and demanded that all in-country manufacturers, including 3M, crank up production. Shortages swiftly developed as Covid-19 cases appeared in Asia, Europe, and the U.S., forcing health-care workers to reuse old respirators and cobble together ersatz masks from materials bought at craft stores. In America, states are bidding against one another for masks priced as much as 10 times the usual cost of 60¢ to 80¢ apiece.

3M can’t save the day on its own, but it’s promising a remarkably large contribution. The company has in two months doubled global production of N95 masks to about 100 million a month, and it’s planning to invest in new equipment to push annual mask production to 2 billion within 12 months. On March 22, Chief Executive Officer Mike Roman said in a news release that 3M had sent 500,000 respirators to hard-hit Seattle and New York City, and that it was ramping up production of hand sanitizers and disinfectants as well. Two days later, Roman said 3M would work with Ford Motor Co. to produce powered air purifying respirators, waist-mounted devices that blow air into helmets that shield wearers. Honeywell is also increasing N95 production, saying it will hire at least 500 people to expand capacity at a facility in Rhode Island.

Although businesses globally have emptied out, more than half of 3M’s 96,000 employees are still showing up for work in its factories and warehouses. “It’s been amazing,” says Rehder, who’s in the Aberdeen plant seven days a week, usually walking the floor, which is now marked with yellow tape to keep workers from violating the imaginary 6-foot infection barrier. “People are very proud to work in a place that’s making respirators, especially with the need that’s out there now.”

Pliny the Elder wrote of sulfur miners in ancient Rome using animal bladders to fashion the earliest face masks. Leonardo da Vinci imagined a mask soldiers could wear as they flung poisoned powder at enemies. Over the centuries masks evolved to counter smoke, smog, coal dust, and asbestos fibers. During the 1918 flu pandemic, San Francisco health regulators recommended that people wear masks in public places.

The N95 respirator is so named because, worn properly, it blocks at least 95% of airborne particles from entering a wearer’s mouth and nose, while still allowing respiration through the microscopically porous shell. This design protects a person from medical and other hazards flimsier, looser-fitting surgical masks are intended to prevent the wearer from infecting others with expelled mucus, blood, or spit.

3M makes about two dozen versions of the N95, for different industrial and medical purposes. Generally they’re constructed from nonwoven materials—infinitesimal plastic strands blown together to form a random thicket that, under a microscope, “is going to look like pickup sticks,” says Nikki McCullough, 3M’s global leader for occupational health and safety. “If you’re a submicron particle, it’s quite the journey through there.” The filters can block invaders as small as 0.3 microns, or about 1/100th the thickness of a human hair. The virus is smaller than that, at about 0.125 microns, but it often travels within larger particles when an infected person coughs or sneezes.

3M started making dust respirators in 1972. Later versions became staples at construction sites, oil fields, coal mines, and factories, as well as at hospitals and disaster scenes. After the SARS outbreak sent demand soaring, Roman says, “We realized we didn’t have the ability to flex” production to adapt to the unexpected. “We had H1N1 after that, we’ve had forest fires and hurricanes, and all of those create a surge in demand.” So 3M set about rethinking the manufacturing process from one end of the supply chain to the other. Factories added assembly lines that would stand dormant until needed. Suppliers were put on alert. The company assembled emergency response teams that would leap into action whenever catastrophe beckoned: Harvey, Maria, the California wildfires.

Then came Covid-19. China’s respirator makers had largely shut down for Chinese New Year when the coronavirus started making headlines, leaving mask supply shrinking just as the need was poised to skyrocket.

�sically, we were at the point where we needed to start every machine up. It happened pretty much instantaneously”

The supply chain team at 3M noticed early. “We monitor our demand constantly,” says Charles Avery, global value stream director for 3M’s personal safety division. “We knew we could be in for an X factor.” McCullough, who has worked on respiratory protection for much of her 23 years at 3M, began to worry when she saw Singapore and other countries taking precautionary steps even before they had many cases. “We started realizing how quickly this was spreading,” she says.

3M had another built-in advantage: Unlike many companies that have moved production to low-cost countries, it sources the materials for its respirators near its assembly plants and serves customers reasonably close by. “We make respirators in China for the China market, we make respirators in Korea for a little more than the Korea market,” Roman says. Each plant can ship respirators anywhere—pretty important in a pandemic𠅋ut day to day, a plant doesn’t rely on distant vendors subject to tariffs or export bans.

In the U.S., the facility at Aberdeen, a city of 28,000, was built in 1974. The 450,000-square-foot factory and a sister plant in Omaha together produce 400 million respirators of myriad types annually. Within the next year, they will be producing many more.

When Rehder got that call from his bosses in January, he says, �sically, we were at that point where we needed to start every machine up. It happened pretty much instantaneously. That’s what this plant does.” The facility quickly organized offsite and online job fairs. Hires had to undergo training and pass a medical exam before starting work. The payroll now counts more than 700.

Rehder has also been bringing in new equipment to build additional assembly lines. The mask components are readily available because most of them, including the filters, are made in-house. The lines that assemble respirator cups, filters, nose clips, and nose foam are loaded with robots and other automation, while humans tend to packaging and other tasks that allow more easily for social distancing. No workers have yet gotten sick, Rehder says. At home, his wife has been patient—though, he jokes, “when we try to sit down and watch a movie and I get six calls in between, I get a couple of looks.”

Tamer Abdouni is a Beirut-based consultant who facilitates the trade of, among other things, 3M respirators. Usually he can buy them for $1.25 apiece and resell them for a dime more. Lately the best purchase price he can get is $7.25. Even if he were willing to buy at that price, he says, selling respirators at multiples of his usual price during a pandemic would tarnish his reputation.

𠇃M makes the Rolls-Royce of masks,” Abdouni says. “People are holding stocks of masks and waiting for them to increase in value before selling them off. This is becoming very unethical. This is a war on coronavirus, and I don’t want to be a warlord.”

In the U.S., too, prices for personal protective equipment are being driven up in what has become a grim marketplace. It’s unclear whether some distributors are withholding masks as demand rises, but states are clamoring for every mask they can scrounge and must compete against one another to secure them. New York Governor Andrew Cuomo said on March 23 that masks the state usually buys for 85¢ now cost $7.

3M says it hasn’t raised respirator prices and can’t control what happens after it sells its products to distributors. Roman wrote to U.S. Attorney General William Barr on March 24 to offer 3M’s help in rooting out medical device counterfeiting and price gouging.

With demand soaring, 3M’s respirator sales could nearly double this year, to $600 million, according to William Blair & Co. analyst Nicholas Heymann. The company, despite its $32 billion in annual revenue, could use the boost. 3M has frustrated Wall Street in the past year with reduced earnings forecasts, sharp downturns in key markets, and thousands of layoffs. The coronavirus outbreak remains a threat to the broader supply chain and economy, and it could ultimately “make it more difficult for 3M to serve customers,” the company acknowledged in a regulatory filing this week. It also faces potential liabilities of as much as $10 billion, some analysts estimate, over its past use of PFAS, a group of chemicals that shows some associations with cancer. 3M’s shares fell last year even as the broader markets were advancing.

In Aberdeen, Rehder has more pressing things to worry about. “I just think,” he says, 𠇊s we’ve continued to see things spread across the world, it’s put more responsibility on us to make sure that every day and every minute we’re making every mask we can.” —With Riley Griffin
 
Read more: Companies Revamp to Make Hand Sanitizer and Coronavirus Products


The farmers

It all went haywire March 16, when Gov. Gavin Newsom asked restaurants to close their doors. The food service industry, which supplies restaurants and bars, as well as schools, hotels, production studios and catering services, immediately tanked. As nervous shoppers flocked to grocery stores to stockpile food, retail demand shot up, but not enough to make up for all the lost demand from restaurants.

“It was just a crazy swing,” said Scott Grabau, president and chief executive of Tanimura & Antle, a Salinas-based lettuce producer.

Crops planted months before based on pre-pandemic demand spoiled without buyers. Billions of dollars’ worth of produce went to waste, much of it tilled back into the soil, said Cathy Burns, CEO of the Produce Marketing Assn., which represents produce companies.

Grabau’s company, which grows year-round in California and Arizona, stopped harvesting entire fields. He’s thinking about planting more iceberg and romaine, which grocery shoppers buy, and less of the boutique leaves used by chefs.

Grabau’s team has had to be more agile than ever, packaging produce to fit orders that customers keep changing on the fly. He’s constantly in communication with his employees in the field.

“It’s a walkie-talkie call that says, ‘Hey, stop doing this. This order increased, so start doing this instead,’” Grabau said.