Tradiciniai receptai

Laukiniai grybai Crostini

Laukiniai grybai Crostini

Ingridientai

Grybų užpilas

  • 12 uncijų asortimento laukinių grybų (tokių kaip šitake, austrės, juodasis trimitas ir crimini), supjaustyti griežinėliais
  • 1 1/2 šaukštelio kapotų šviežių čiobrelių

TYMO VINAIGRETĖ

  • 3 šaukštai šviežių čiobrelių lapų
  • 1/2 puodelio alyvuogių aliejaus ir dar daugiau tepimui
  • 8 1/3–1/2 colių storio griežinėliai skauda rustišką ar kitą plokščią kaimišką duoną

Recepto paruošimas

Grybų užpilas

  • Didelėje keptuvėje ant vidutinės-stiprios ugnies ištirpinkite sviestą. Įpilkite grybų ir čiobrelių. Troškinkite, kol paruduos, apie 8 minutes. Pagardinkite druska ir pipirais. DO AHEAD Galima atlikti prieš 1 dieną. Viršelis; atvėsti. Prieš naudojimą pašildykite.

TYMO VINAIGRETĖ

  • Sumaišykite pirmuosius 4 ingredientus maišytuve 10 sekundžių. Kai mašina veikia, palaipsniui įpilkite 1/2 puodelio alyvuogių aliejaus; maišykite iki beveik vientisos masės. Pagal skonį pagardinkite druska ir pipirais.

  • Įkaitinkite orkaitę iki 400 ° F. Išdėstykite duoną ant kepimo skardos. Tepkite aliejumi. Kepkite, kol pradės traškėti, apie 8 minutes.

  • Ant kiekvienos duonos riekės supilkite 1/4 puodelio grybų. Kiekvieną apšlakstykite čiobrelių vinigrette, tada negausiai su triufelių aliejumi.

Atsiliepimų skyrius


Žiūrėti video įrašą: Маринованные Грибы. Подробный Рецепт. (Sausis 2022).