Tradiciniai receptai

Makaronai su sūriu

Makaronai su sūriu

Makaronus išvirkite pasūdytame vandenyje pagal instrukcijas ant pakuotės. Aš palikau juos 2 minutėmis mažiau.

Kiaušiniai sumaišomi su pipirais ir makaronų prieskoniais.

Sutarkuokite avies sūrį ir sumaišykite su grietine, sana ir kiaušiniais, tada su makaronais.

Įdėjus į karščiui atsparų indą, kamambero sūris sulaužomas ir „paslysta“ tarp makaronų.

Įdėkite į įkaitintą orkaitę, įkaitintą iki 180 ° C, 20 minučių, tada išimkite, ant viršaus užberkite parmezano ir palikite dar 20–25 min.

Geras apetitas!


Paprastas ir greitas pasninko receptas, skirtas pasninkui (arba ne, jei norite gaminti lašinius arba skaidrų sviestą). Nors šis virimo būdas yra labai paprastas, žiediniai kopūstai yra skanūs.

Šį originalų receptą radau Cristinos Ioniță keto kulinarijos knygoje. Jos skonis gali būti ne toks pat, kaip klasikinių sumuštų pupelių, tačiau neabejotinai tinkamas patiekalas keto mityboje. Taip pat galite naudoti šviežias žalias pupeles, tokiu atveju virimas užtruks ilgiau. Arba galite naudoti Tęsti skaitymą & # 8220Pupos Keto pupelės & # 8221


Kas yra „Color Court Association“ (jos dalis)

Adrianą galima tiesiog apibūdinti kaip italę, kuri iš Rumunijos karvių pieno gamina itališkus sūrius netoli Timišoaros. Moteris, norinti dalyvauti visuomenės augime, Adriana yra dėmesinga kiekvienam žingsniui ir kiekvienam vyrui aplinkui.

„Mano vardas Adriana Formenti, prieš 13 metų atvykau iš Italijos kaip karmelitų bažnytinio judėjimo (Katalikų bažnyčia) savanorė, kurianti socialinius projektus. Pirmuosius 9 metus aš apsistojau Bukarešte, kad kartu su kai kuriais draugais įgyvendinčiau projektą vaikams (šeimos namai nepilnamečiams iš Ciocănari kaimo, Dâmbovița apskrities, kartu su Mlădița asociacija). Kai ten baigiau savo darbą, 2011 m., Nusipirkau namą ir persikėliau į šalį su poinstitucionalizuota mergina Gabriele, kuri pasirinko mane kaip motiną. Taigi pradėjau kitą projektą vyresnėms mergaitėms, neturinčioms šeimos ar neturinčių sunkumų “.


Norėdami gauti geriausių aguonų ir be aguonų bei pieno receptų, išbandykite kai kuriuos mano mėgstamiausius iš šio sąrašo, tokius kaip žiediniai kopūstai ir špinatai „Mac and Cheese“, „Spaghetti Squash Mac and Cheese“, „Vegan Pumpkin Mac and Cheese“ ir „Vegan Buffalo“ žiedinių kopūstų „Mac“ ir sūris. Paskutinis man - toks dalykas.


Susiję: 20 geriausių veganiškų makaronų receptų

Čia yra 14 sveikų aguonų ir sūrio receptų, kurie jums patiks. Naršykite juos, pasirinkite mėgstamiausius ir pasiruoškite pradėti - atmetus kaltės ir skrandžio problemas.

Apie autorių:

Felicia Lim yra maisto tinklaraščio „Dish by Dish“, kuriame asmeninės istorijos susipynusios su paprastais, sveikais receptais (kurių dauguma yra be glitimo arba be javų), autorė.

Ateik į jos tinklaraštį ir pasisveikink, pageidautina su tortu vienoje rankoje ir užsikimšusiu arbatos puodeliu kitoje!


Vaikų makaronų patiekalų receptai

Vaikiški makaronų, spagečių ir kitų makaronų receptai atitinka visus reikalavimus, kad jie būtų įtraukti į sveikesnį vaikų meniu, ir šiek tiek pasistengę pagaminsime specialų naminį patiekalą.

Šie vaikų receptai yra labai paprasti ir jūsų vaikams patiks makaronų, pagamintų iš skirtingų ingredientų, skonis, jie yra skanios patiekalų ir lengvų šeimos vakarienių idėjos.

Cannelloni receptai vaikams. Pasiūlymai dėl paprastų mėsos ir daržovių cannelloni receptų - vieno mėgstamiausių vaikų patiekalų. „Guiainfantil.com“ siūlo jums skanių idėjų apie kanelonus ir itališkus makaronų patiekalus, kuriuos galite pasigaminti kartu su savo vaikais. Vaikams siūlome 5 skirtingus cannelloni receptus.

Lazanijos receptai vaikams. Lazanijos receptų idėjos vaikams. Paprasti mėsos ir daržovių lazanijos receptai, vienas mėgstamiausių vaikų maisto produktų. Skanios lazanijos idėjos ir makaronų patiekalai, kuriuos galėsite pasigaminti kartu su savo vaikais.

Spagečių receptai vaikams. Naminiai spagečių receptai vaikams. Su padažais, įvairių rūšių mėsa, daržovės, spagečiai yra vienas mėgstamiausių vaikų maisto produktų. „Guiainfantil.com“ siūlo keletą skanių spagečių ir makaronų patiekalų receptų, kuriuos galite pasigaminti kartu su savo vaikais.

Makaronų receptai vaikams. Sveikų ir lengvų makaronų receptų idėjos vaikams. Guiainfantil.com siūlo makaronų receptus su padažais, mėsa ir daržovėmis - vienu iš maisto produktų, kuriuos labiausiai mėgsta vaikai. Skanūs makaronų ir makaronų patiekalai vaikams tiek pietums, tiek vakarienei.

Naminiai makaronai be kiaušinių vaikams. Mes parodysime, kaip paruošti naminius makaronus be kiaušinių. Vaikai šiandien gali mėgautis geru naminiu makaronų patiekalu pagal šį vaikų receptą, skirtą šviežiams makaronams be kiaušinių, idealiai tinkantiems alergiškiems vaikams. Receptas vaikams, alergiškiems kiaušiniams ar veganams.

Makaronų su kumpiu ir žirneliais receptas. Velykos vaikams. Kreminiai makaronai su kumpiu ir žirneliais. „Guiainfantil.com“ siūlo greitą ir paprastą receptą vaikams. Tai taip pat kreminis, rafinuotas receptas, derinys, dėl kurio vaikai laižys pirštus.

Makaronų lizdas su vištienos kiaušiniais. Linksmas makaronų lizdų ir sūrio su vištienos kiaušiniais receptas vaikams. Juokingas maisto gaminimo receptas. Geras pristatymas visada yra svarbus gaminant maistą, ypač jei tai yra receptas vaikams, kaip šie makaronų lizdai su vištienos kiaušiniais.

Makaronų spiralės su špinatais ir krabu. Įtikinkite savo vaiką valgyti daržovių ir žuvies naudodami šį vaikų receptą - makaronų spiralės su špinatais ir krabais - greitas ir sveikas patiekalas.


Gaminkime

ingridientai:
250 g makaronų (galite naudoti bet kokios rūšies makaronus, bet aš rekomenduoju keletą trumpų)
300 gr grietinėlės (įprasta, nebūtinai speciali kepimui)
100 g tarkuoto sūrio (naudojau „Gran Primo“, nes jie buvo šaldytuve)
1 arbatinis šaukštelis baziliko
1 salotos
1/2 citrinos
keli krapų siūlai
alyvuogių aliejus
druska pipirai

Virkite makaronus 10 minučių (arba kaip sakoma ant dėžutės).
Supilkite grietinėlę į nelipnią keptuvę ir sumaišykite, tada pridėkite sūrių. Laikykite juos ant ugnies 4-5 minutes, tada išjunkite ugnį, įberkite baziliko ir pagardinkite druska bei pipirais.

Nusausinkite makaronus (NEGALIMA plauti), sudėkite į dubenį ir užpilkite padažu.

Greitai pasigaminkite salotas su salotomis & # 8230, smulkiai pjaustytais krapais, citrinos sultimis, alyvuogių aliejumi, druska ir pipirais.

Ir neleisk jam atšalti.


Kaip pagaminti nuostabų pyragą su sūriu ir moliūgu?

Taip pat galite sekti mane „Instagram“, spustelėkite nuotrauką.

Arba „Facebook“ puslapyje spustelėkite nuotrauką.

Įpilkite trynių, vandens ir greitai minkykite tešlą, turėsite gauti trapią, bet šiek tiek elastingą.

Dedame į foliją ir dedame į šaldytuvą bent valandai.

36,5 / 15 cm dydžio stačiakampį padėklą Emile Henry sutepkite trupučiu sviesto.

Ant darbinio paviršiaus, apibarstyto miltais, tešlą paskleidžiame stačiakampio formos, kurios dydis yra 45/25 cm

Tešlą iškočiokite ant kočėlo ir uždėkite ant formos. Gražiai išdėliokite tešlą keptuvėje ir supjaustykite išorinius kraštus, tuos, kurie išeina.

Tešlos dugną šakute perkiškite iš vienos vietos į kitą.

Ant viršaus uždėkite kepimo popierių ir pabarstykite pupelėmis arba specialiomis kepimui skirtomis pupelėmis.

Kepkite 20 minučių, tada nuimkite pupeles ir kepimo popierių ir kepkite dar 20 minučių.

Supilkite sūrio kompoziciją su cukinijomis ir kepkite dar 30 minučių.

10 minučių prieš išimdami padėklą iš orkaitės, papuoškite cukinijos griežinėliais.

Išimkite skardą iš orkaitės ir sudėkite vyšninių pomidorų puseles. Leiskite atvėsti, tada galime supjaustyti ir patiekti! Tegul tai jums bus naudinga!


Makaronai su sūriu mikrobangų krosnelėje

Velykos yra gera idėja, kai norite greitai paruošti vakarienę. Jie gali būti gaminami daugybe derinių ir retai rasite ką nors, kas nemėgsta makaronų.

Šiandien jums siūlomas receptas yra daug lengvesnis, nes jis gaminamas tik mikrobangų krosnelėje. Skani makaronų porcija, kuriai net nereikia įjungti viryklės. Skamba gerai, ar ne? Galite greitai paruošti vakarienę, kai darote ką nors kita ir jums nereikia per daug patiekalų.

Galite naudoti bet kokias norimas makaronų rūšis ir dvigubai padidinti, jei gaminate daugiau nei du žmones. Taip pat galite pridėti bet kokio sūrio, kuris jums patinka, pradedant nuo šio recepto.

  • 200 g pastos
  • 50 g Rokforo sūrio
  • 50 g Camembert sūrio
  • 30 g lenktynių parmezano
  • 1 šaukštas skysto kremo
  • druskos
  • pipirų

Įdėkite makaronus į mikrobangų krosnelėje saugų dubenį, įpilkite tiek vandens, kad apsemtų makaronus, ir dar 2 pirštus dubenyje ir įdėkite į mikrobangų krosnelę.

Paprastai palikite makaronus 3-4 minutėmis ilgiau, nei parašyta ant pakuotės. Jei sakoma, kad makaronus reikia virti 8 minutes, palikite juos mikrobangų krosnelėje 12-13 minučių.

Išvirus makaronams nusausinkite vandens perteklių ir palikite juos dubenyje. Atskirai sumaišykite grietinėlę ir grietinėlę ir mikrobangų krosnelėje, kol ištirps. Supilkite mišinį ant makaronų, pagardinkite druska ir pipirais, dėkite tarkuoto parmezano sūrio ir 2-3 minutes padėkite į mikrobangų krosnelę.

Jūs taip pat turite tai pamatyti.


Sūrio vadovas

Sūris yra vienas sudėtingiausių pieno produktų. Nesvarbu, ar kalbame apie karvės pieno sūrius, ar apie kitus žinduolius (avis, buivolus, ožkas ar net šiaurės elnius ir kupranugarius), sūriai yra puikus kalcio ir riebalų šaltinis organizmui.

Pasaulyje yra daugiau nei 650 rūšių sūrių, kurių dauguma yra pagaminti iš karvės pieno.

Sūrio rūšys

Sūriai gali būti klasifikuojami pagal kelis kriterijus ir pieno tipą, iš kurio jie ruošiami, riebalų kiekį, konsistenciją, gamybos procesą, dengimą, naudojimą, kilmės šalį.

1. pagal pieno rūšį

  • karvės pieno sūriai (telemea, saldi varškė, urda, sūris, mocarela, parmezanas, provolonas, maskarponė, brie, leerdammer, gouda ir kt.)
  • avių pieno sūriai (dumplinis sūris, avies pienas, avių varškė, nosies, pecorino, rokforas ir kt.)
  • ožkos pieno sūriai (feta, chevre de montrachet, Caprino, Brunost, Pantysgawn, mató, Castelo Branco, Crottin de Chavignol ir kt.)
  • buivolių pieno sūriai (buivolų mozzarella, buivolų telemea ir kt.)
  • kumelės pieno sūriai (Airag)
  • kupranugario pieno sūriai (karavanai)
  • Jak pieno sūriai (Tibetas)
  • pieno sūris ir, pavyzdžiui, karvės ir avies pienas (halloumi), karvės pienas ir elnių pienas (Juustoleipa)
  • Vegetariški sūriai ir # 8211 pagaminti be gyvūnų krešulių (vietoj krešulių naudojamas augalų pakaitalas)

2. pagal riebalų kiekį

  • neriebūs sūriai (mažiau nei 20% riebalų) ir # 8211 neriebi varškė, urda, rikota, varškė ir kt.
  • pusiau riebūs sūriai (nuo 20% iki 40% riebalų) ir # 8211 varškė, telemea, mocarela, halloumi ir kt
  • riebūs sūriai (nuo 40% iki 60% riebalų) ir dumplinis sūris, feta, sūris, brie, gorgonzola, rokforas ir kt.
  • labai riebūs sūriai (daugiau nei 60% riebalų) ir # 8211 maskarponė

3. pagal nuoseklumą & # 8211 savavališkesnis sūrių klasifikavimo kriterijus. Sūrio konsistenciją lemia didesnis ar mažesnis skysčio kiekis (kiekis priklauso nuo gamybos rūšies, taip pat nuo brandinimo ir spaudimo proceso).

  • minkšti sūriai ir maskarponė, rikota, urda ir kt
  • Pusiau sūriai ir varškė, telemea, rokforas, brie, sūris, emmenthaler, raclette ir kt
  • kieti sūriai ir parmezanas, pecorino romano ir kt

4. po paruošimo proceso

  • supeliję sūriai išorėje ir brandinami iš išorės (brie ir kt.)
  • sūris su pelėsiu viduje ir # 8211 bręsta mėlynuoju pelėsiu, kuris kaip venos teka visa sūrio šerdis (rokforas ir kt.)
  • sūrymo sūriai ir # 8211 telemea, feta
  • plikyti sūriai ir mocarelos, halloumi
  • lydytų sūrių ir # 8211 iš sūrio likučių
  • minkyti sūriai ir dumplinis sūris

5. pagal amžių

  • šviežių sūrių ir varškės, varškės, mocarelos ir kt
  • išrūgų sūris & # 8211 urda, rikota
  • brandinti sūriai & # 8211 visi sūriai, kurie paliekami subręsti ir yra labiau panašūs į šviežius sūrius (sūris, rokforas, emmenthaleris ir kt.)

6. po naudojimo kulinarijoje & # 8211 klasifikacija, daugiausia naudojama tam tikros rūšies sūrio pakaitalui rasti, priklausomai nuo paruošto patiekalo

  • čederio tipo (geltoni sūriai, lengvai tirpstantys ir naudojami au gratine: Cheddar, Colby, Monterey Jack, Gouda)
  • Šveicariško tipo (stipraus skonio sūriai, kuriuos lengva pjaustyti: Gruyère, Emmentaler, sūris, Stillton)
  • Parmezano sūris (kieti sūriai, lengvai tarkuoti: Parmigiano Reggiano, Pecorino, Romano, Asiago)
  • tipo sūris su mėlynuoju pelėsiu (stipraus, trapių skonių sūriai, tinkami padažams: Gorgonzola, Stilton, Bleu d & # 8217Avergne, Roquefort)
  • rikotos rūšis (minkšti, švelnaus skonio sūriai, tinkami pyragams, desertams: rikota, varškė, urda)
  • grietinėlės sūrio tipas (tepamas grietinėlės sūris, lengvai dedamas: kreminis sūris, „Neufchâtel“, minkšti ožkos sūriai)
  • mocarelos tipas (pusiau minkšti sūriai, naudojami picai: Mozzarella, Oaxaca)

Sūrio vartojimas

Kad mityba būtų subalansuota, rekomenduojama saikingai vartoti sūrių, ypač tiems, kuriuose yra daug riebalų. Būtina atidžiai perskaityti etiketes, kad žinotumėte, koks yra riebalų kiekis, ypač sūriams, naudojamiems gaminant maistą, kai jų kiekis gali būti didesnis.

Šalys, suvartojančios didžiausią sūrio kiekį vienam gyventojui (Graikija, Prancūzija, Italija, Šveicarija, Nyderlandai), yra visos Europos žemyne, kur sūrio vartojimas aiškiai dominuoja Azijoje, pavyzdžiui, kur laktozės netoleravimas yra gana dažnas reiškinys. pakeista tofu (augalinio pieno sūriu).

Sūriai vartojami sūrio lėkštėse kartu su vaisiais ar kitais šaltais užkandžiais (svarbu, kad sūriai būtų patiekiami kambario temperatūroje, o ne šaltai), kaip sumuštinių ar sumuštinių pagrindas, bet taip pat plačiai naudojami gaminant maistą. 8211 arba gratinas, pica, padažai, desertai ar pikantiški pyragaičiai ir kt.