Tradiciniai receptai

Urdos ir krapų pyragas

Urdos ir krapų pyragas

Išbandžiau kitą variantą

  • 1 pakelis pyrago lakštų
  • 1 kg urda
  • 6 kiaušiniai
  • 3 krapų kaklaraiščiai
  • lapai iš 2 kekių žalių svogūnų
  • druskos
  • 100 g lydyto sviesto

Porcijos: 6

Paruošimo laikas: mažiau nei 60 minučių

RECEPTO RUOŠIMAS Pyragas su urda ir krapais:

Sumaišykite urda su plaktais kiaušiniais, smulkintais krapais, taip pat smulkiai pjaustytu svogūnu ir druska, jei urda nesūrus, ant sviestu patepto pyrago lapo uždėkite 3 šaukštus įdaro, susukite ir sudėkite į apvalią formą, taip pat suteptą su sviestu, darykite tai tol, kol forma bus užpildyta, ant viršaus įmuškite 1 plaktą kiaušinį su 2-3 šaukštais pieno, jogurto ar grietinės ir pašaukite į orkaitę ant vidutinės ugnies 30-45 min.

Patarimų svetainės

1

patiekite šaltai su alumi


Į dubenį suberkite miltus, ištirpintą margariną, cukrų, kiaušinių trynius, grietinę, kepimo miltelius, tarkuotą citrinos žievelę ir pusės citrinos sultis. Įjunkite medinį šaukštą ir sumaišykite. Kai jie visi yra homogenizuoti, minkome juos labai mažai ir rankomis. Tešla riebesnė už margariną, ji nėra surišta, nepanikuokite, nes taip ir turi būti.

Tešlą padalinkite į 2 lygias dalis ir palikite ant stalo (jų nereikia dėti į šaldytuvą). Mes paliekame tešlos rutuliukus ir pradedame pildyti.

Į dubenį sudėkite šoninės gabalėlį, cukrų, sveikus kiaušinius, manų kruopas, vanilinį cukrų ir nuplautus bei supjaustytus krapus. Pirmiausia šakute sutrinkite urda, tada sumaišykite mediniu šaukštu. Jis labai greitai homogenizuojasi, urda labai lengvai ištirpsta. Dabar ateina lakštų plitimas. Kad jums būtų lengviau, iš kepimo skardos iškirpkite kepimo popieriaus formą, tada tešlos rutulį paskleiskite tiesiai ant jo. Kad geriau teptųsi, pabarstykite šiek tiek miltų.Paskleidę lakštą, paimkite jį su kepimo popieriumi ir dėkite į dėklą, kuriame tapetuojate tik sienas. Uždėkite urda įdarą ant lapo, išlyginkite. Antrame lape darykite tą patį, pjaustydami pagal padėklo formą, tik dabar pabarstykite miltus ant kepimo popieriaus, prieš tepdami ant jo tešlą. Išskleidę lapą, apverskite jį aukštyn kojom virš urda įdaro, išimkite popierių. Įdėkite skardą į orkaitę, įkaitintą iki 175 laipsnių 30-35 minučių. Jis yra paruoštas, kai yra auksinis.


Padėklo pyragas su urda ir krapų įdaru

Pagal tradicinį rumunų receptą paruoštas Linco Patisero urda ir krapų pyragas yra puikus pasirinkimas užkandžiui.

Sudėtis: tešla (50%): baltų miltų iš kvieciai (ES kilmės), vanduo, rafinuotas saulėgrąžų augalinis aliejus, kukurūzų krakmolas, joduota druska. Įdaras (50%): urda (75%) ir # 8211 ES kilmės, vanduo, manų kruopos iš kvieciai, krapai (0,3%) ir # 8211 kilę ne iš ES.
Pagaminta Rumunijoje.

Informacija apie mitybą:

* CR- paprasto suaugusiojo kasdienis suvartojimas (8400 kJ / 2000 kcal)
Sudėtyje yra 8 porcijos x 100 g

LAIKYMO INSTRUKCIJA:

Greitai užšaldytas produktas
• Laikyti -18 ° C temperatūroje su leistinais ± 3 ° C svyravimais.
• Atšildžius neužšaldykite.
• Produktas vartojamas tik po terminio paruošimo.
• Šio gaminio negalima kepti mikrobangų krosnelėje.
Kaip laikyti namuose šaldiklyje: -18 ° C temperatūroje iki datos, nurodytos ant pakuotės.
Pageidautina suvartoti iki datos, parašytos ant dėžutės šono.

PARUOŠIMO INSTRUKCIJA:

1. Įkaitinkite orkaitę iki 190 ° C (vidutinė karštis).
2. Išimkite pyragą iš šaldiklio ir išimkite išorinę pakuotę (kartoninę dėžutę ir skaidrią foliją).
3. Įdėkite šaldytą pyragą į orkaitę su padėklu.
4. Kepkite, kol paruduos, 40-50 min., Priklausomai nuo orkaitės efektyvumo.
5. Norėdami gauti traškų, auksinį pyragą, likus 10 minučių iki paruošimo, patepkite pyragą 20-30 ml pieno ir išplaktu kiaušinio tryniu.
6. Iškepus ant pyrago uždėkite drėgną rankšluostį ir palikite atvėsti apie 20 minučių.


Urdos ir krapų pyragai

Šiek tiek paeksperimentavau su nauja tešla, kuri man labai patiko, nes su ja lengva dirbti, skonis labai geras, o pirmą dieną ji traški ir trapi, beveik kaip sluoksniuota tešla. O kitą dieną tešla gera, bet šiek tiek suminkštėja. Tešlą įkvėpė Grego ir Lucy Malouf knyga „Turquoise“. Jei galite įsivaizduoti, Radu, kuriam susidarė įspūdis, kad galų gale aš gaminsiu vandenį savo namuose, paklausė manęs, ar šie cigaretės pyragaičiai buvo nupirkti, jam atrodė, kad namuose jų taip apvalių padaryti neįmanoma. Bet taip nėra! Tereikia šiek tiek kantrybės, kad paskleistumėte tešlą ir šlakelį tešlos.


  1. Mieles sumaišykite su trupučiu šilto pieno, šaukšteliu cukraus ir šaukštu miltų. Leiskite jam didėti, kol tūris padvigubės.

2. Šiems keptuvėje keptiems pyragams su urda ir krapais mes turime persijoti miltus į dubenį ir sumaišyti su druska. Miltų viduryje padarykite skylę ir supilkite mieles, šiltą pieną, kiaušinį ir įmaišykite juos į miltus. Įpilkite aliejaus ir minkykite, kol gausite elastingą ir ploną tešlą.

3. Perkelkite tešlą į dubenį, kurį patepiau aliejumi. Uždenkite maistine plėvele arba rankšluosčiu ir palikite šiltoje vietoje augti, kol tūris padvigubės.

4. Kai jis pakils, vėl minkykite tešlą ir suformuokite didelio kiaušinio dydžio rutuliukus. Gavau 7 kamuolius. Juos dedame ant miltais pabarstyto darbo stalo ir uždengiame maisto folija.

5. Paruoškite šių pyragų įdarą su urda ir krapais. Dubenyje sumaišykite smulkintą sviestą su krapais, žaliais svogūnais, druska ir pipirais.

6. Kiekvieną tešlos rutuliuką susukite į apvalų lakštą.

Į centrą įdėkite 2 šaukštus įdaro.

Lakšto kraštus perkelkite į centrą, pirštais klijuokite tešlą ir lengvai paspauskite.

Vėl ištempiame suktuku, kad pyragas suplonėtų. Taip formuojame visus pyragėlius.

7. Keptuvėje įkaitinkite šiek tiek aliejaus ir kepkite pyragus ant vidutinės ugnies apie 3 minutes iš kiekvienos pusės. Po kiekvieno pyrago ištepkite keptuvę aliejumi.

Šiuos pyragus patiekiame keptuvėje su karštu urdu ir krapais! Jie skanūs!


Urdos ir krapų pyragas

Aš nusišypsojau temai, nes esu ekstaze (negalvok apie nesąmones) & # 33 Domle dabar & # 39 valgau pyragą, nesitikėjau tokio skonio, tarsi to nedaryčiau , mano talentinga mama, jei kukli. Daug gyriausi, dabar parodysiu ingredientus, jei ne, parašykite receptą savo vaikams
(atsiprašau už nuotraukų kokybę, žinau, kad diena geresnė)
Aš per daug kalbėjau, priimk

300 gr. miltai
200 gr. margarino
100 gr. cukraus
2 tryniai
1 šaukštas grietinės
1 pakelis kepimo miltelių
1 citrinos

- Į dubenį suberkite miltus, ištirpintą margariną, cukrų, kiaušinių trynius, grietinę, kepimo miltelius, tarkuotą citrinos žievelę ir citrinos sultis.

- įjunkite medinį šaukštą, sumaišykite

- kai jie visi bus homogenizuoti, mes juos šiek tiek ir rankomis minkome puikiai. Tešla riebesnė už margariną, ji nėra surišta, nepanikuokite, nes taip ir turi būti.

- padalykite tešlą į 2 lygias dalis ir palikite ant stalo (nereikia dėti į šaldytuvą)

- palikite tešlos rutuliukus ir pradėkite pildyti

500 gr. sūrio
6 šaukštai cukraus
1 krapų jungtis
2 kiaušiniai
2 šaukštai pilki
1 pakelis vanilinio cukraus

- į dubenį sudėkite urda gabalėlį, cukrų, sveikus kiaušinius, manų kruopas, vanilinį cukrų ir nuplautus bei supjaustytus krapus

- iš pradžių šakute sutrupiname urda, paskui sumaišome mediniu šaukštu. Puikiai greitai homogenizuojasi, urda labai lengvai ištirpsta.

- dabar seka lakštų sklaida. Kad jums būtų lengviau, iš kepimo skardos iškirpkite kepimo popieriaus formą, tada tešlos rutulį paskleiskite tiesiai ant jo.

- kad geriau pasiskirstytų, pabarstykite šiek tiek miltų

- paskleidę lakštą, paimkite jį su kepimo popieriumi ir padėkite į skardą, kurioje tapetuojate tik sienas.

- uždėkite urda užpildą virš lapo, išlyginkite.

- antrame lape darykite tą patį, pjaustydami pagal padėklo formą, tik dabar pabarstykite miltus ant kepimo popieriaus, prieš tepdami ant jo tešlą

- paskleidęs lapą, apverskite jį aukštyn kojom virš urda įdaro, išimkite popierių

- įdėkite skardą į orkaitę, įkaitintą iki 175 laipsnių, 30–35 minutėms. Jis yra paruoštas, kai yra auksinis

- Paprastai turėjau leisti jam gerai atvėsti, bet po 20 minučių. Įkišau į jį peilį. Jis buvo supjaustomas super ir švarus

pasiruošęs & # 33 jei to nepadarysi bent kartą gyvenime, turėtum žinoti, kad esu nusiminęs dėl tavęs & # 33 Akivaizdu, kad kas nėra urda ar saldaus sūrio gerbėjas, nedarykite to.


Urdos ir krapų pyragas - receptai

Maišykite urda su kiaušiniais ir krapais, kol kompozicija taps vienalytė.

Pyrago lakštus supjaustome juostelėmis. Ant kiekvienos juostelės dedame urda kompoziciją viename iš galų.

Susukite ir sudėkite į apvalią skardą, ant kurios dedu kepimo popierių.
Pakartokite operaciją, kol pasieksime dėklo vidurį.

Trynį išplakite su pienu ir tepkite ant viso pyrago paviršiaus.

Kadangi negalėjau to padaryti viena, paprašiau Aleksandros pagalbos. Ir kiekvienas su savo šepetėliu, ar ne? Didelio efekto rinkinys „Mažasis virėjas“ specialus rinkinys vaikams, kurio gaminiai yra identiški suaugusiems, tačiau miniatiūriniai, o jų matmenys tinka vaikų pirštinėms. Rinkinyje yra 5 priedai: šaukštas, mentele, teptukas, tel ir faksas. Bet kuris vaikas (ir ypač mergaitės) būtų patenkintas tokiu rinkiniu.

Tada pyragą pašaukite į orkaitę maždaug 40 minučių, kol ant viršaus lengvai paruduos.


PIE su URDA ir DILL, augalu, kuris kovoja su DEPRESIJA

Nesuskaičiuojamas ir neįtariamas terapinis krapų poveikis. Šiame aromatiniame augale yra daug kalcio, geležies, mangano, vitamino A, vitamino C.ir flavonoidai. Jis turi poveikį antioksidantas, antivirusinis, antibakterinis ir uždegiminis.

Vienas iš „unikaliausių“ krapų privalumų yra gebėjimas kovoti depresija. Tyrimas, paskelbtas m „American Journal of Therapeutics“ parodė, kad vandeninis krapų ekstraktas turi savybių antidepresantų ir analgetikai ir nesukelia šalutinio poveikio. Taip yra dėl turinio polifenoliai, flavonoidai ir TANNINAI.

Urdos ir krapų pyragas

Krapų vartojimas taip pat buvo susijęs su sumažėjimu cholesterolio, padidinti lygį energijos, pagerėjimas virškinimas, kovoti bakterijų ir osteoporozė.

Urdos ir krapų pyragas - receptas

• 2 kiaušiniai
• 10 šaukštų cukraus
• 8 šaukštai aliejaus
• 10 šaukštų pieno
• 1 pakelis kepimo miltelių
• kiek miltų jame yra

• 500 g urda
• 2 kiaušiniai
• 100 g cukraus
• 5-6 krapų siūlai
• 1 žiupsnelis druskos

Į aukštą dubenį sulaužykite kiaušinius. Įpilkite cukraus ir sumaišykite maišytuvu iki putų. Palaipsniui įpilkite aliejaus, cukraus ir pieno, galiausiai - miltus, sumaišytus su kepimo milteliais.

Turite gauti vienalytę, elastingą tešlą. Uždenkite storu rankšluosčiu ir leiskite pastovėti mažiausiai 30 minučių.

Įdėkite urda į dubenį. Sutrinkite jį su cukrumi ir kiaušiniais. Įpilkite smulkiai pjaustytų krapų ir druskos. Gerai sumaišykite, kad gautumėte vienalytę kompoziciją.

Padalinkite tešlą į dvi lygias dalis. Kiekvieną gabalėlį paskleiskite ant didelio lapo, kad tilptų į orkaitės skardą. Dėkite į kepimo popieriumi išklotą skardą ir paskleiskite ant jos urda įdarą.

Kitą lakštą uždėkite ant urda ir šakute iš vienos vietos į kitą padėkite.

Įdėkite skardą į įkaitintą orkaitę iki 150 laipsnių Celsijaus. Palikite pyragą apie 40-45 minutes. Atvėsus, laikyti šaldytuve.

Jis gali būti patiekiamas kaip toks, arba su stikline naminio jogurto arba plakto pieno.

1. Daktaras Aksas, 8 stebėtinos krapų piktžolių naudos (# 6 suteikia energijos): https://draxe.com/dill-weed/

2. Ziarul Lumina, Krapai kovoja su depresija ir stiprina kaulus: http://ziarullumina.ro/mararul-combate-depresia-si-intareste-oasele-132823.html

* Šioje svetainėje pateikiami patarimai ir visa informacija apie sveikatą yra informacinio pobūdžio, nepakeičia gydytojo rekomendacijos. Jei sergate lėtinėmis ligomis ar vartojate vaistus, prieš pradedant gydymą ar natūralų gydymą rekomenduojame pasikonsultuoti su gydytoju, kad išvengtumėte sąveikos. Atidėję arba nutraukdami klasikines medicinos procedūras, galite pakenkti savo sveikatai.


Urdos ir krapų pyragas

Aš nusišypsojau temai, nes esu ekstaze (negalvok apie nesąmones) & # 33 Domle dabar & # 39 valgau pyragą, nesitikėjau tokio skonio, tarsi to nedaryčiau , mano talentinga mama, jei kukli. Daug gyriausi, dabar parodysiu ingredientus, jei ne, parašykite receptą savo vaikams
(atsiprašau už nuotraukų kokybę, žinau, kad diena geresnė)
Aš per daug kalbėjau, priimk

300 gr. miltai
200 gr. margarino
100 gr. cukraus
2 tryniai
1 šaukštas grietinės
1 pakelis kepimo miltelių
1 citrinos

- Į dubenį suberkite miltus, ištirpintą margariną, cukrų, kiaušinių trynius, grietinę, kepimo miltelius, tarkuotą citrinos žievelę ir citrinos sultis.

- įjunkite medinį šaukštą, sumaišykite

- kai jie visi bus homogenizuoti, mes juos šiek tiek ir rankomis minkome puikiai. Tešla riebesnė už margariną, ji nėra surišta, nepanikuokite, nes taip ir turi būti.

- padalykite tešlą į 2 lygias dalis ir palikite ant stalo (nereikia dėti į šaldytuvą)

- palikite tešlos rutuliukus ir pradėkite pildyti

500 gr. sūrio
6 šaukštai cukraus
1 krapų jungtis
2 kiaušiniai
2 šaukštai pilki
1 pakelis vanilinio cukraus

- į dubenį sudėkite urda gabalėlį, cukrų, sveikus kiaušinius, manų kruopas, vanilinį cukrų ir nuplautus bei supjaustytus krapus

- iš pradžių šakute sutrupiname urda, paskui sumaišome mediniu šaukštu. Puikiai greitai homogenizuojasi, urda labai lengvai ištirpsta.

- dabar seka lakštų sklaida. Kad jums būtų lengviau, iš kepimo skardos iškirpkite kepimo popieriaus formą, tada tešlos rutulį paskleiskite tiesiai ant jo.

- kad geriau pasiskirstytų, pabarstykite šiek tiek miltų

- paskleidę lakštą, paimkite jį su kepimo popieriumi ir padėkite į skardą, kurioje tapetuojate tik sienas.

- uždėkite urda užpildą virš lapo, išlyginkite.

- antrame lape darykite tą patį, pjaustydami pagal padėklo formą, tik dabar pabarstykite miltus ant kepimo popieriaus, prieš tepdami ant jo tešlą

- paskleidęs lapą, apverskite jį aukštyn kojom virš urda įdaro, išimkite popierių

- įdėkite skardą į orkaitę, įkaitintą iki 175 laipsnių, 30–35 minutėms. Jis yra paruoštas, kai yra auksinis

- Paprastai turėjau leisti jam gerai atvėsti, bet po 20 minučių. Įkišau į jį peilį. Jis buvo nupjautas super ir švarus

pasiruošęs & # 33 jei to nepadarysi bent kartą gyvenime, turėtum žinoti, kad esu nusiminęs dėl tavęs & # 33 Akivaizdu, kad kas nėra urda ar saldaus sūrio gerbėjas, nedarykite to.


Vaizdo įrašas: Lescun vallee dAspe (Sausis 2022).