Tradiciniai receptai

Keptuvė su termomiksu šachmatais

Keptuvė su termomiksu šachmatais

Receptas „Pan bauletto“ šachmatų thermomix by 2015-10-19 [Atnaujinta 2018-09-04]

„Bakeris“ su šaškėmis - tai paprasta pusiau saldi duonelė iš duonos, specialiai pagaminta iš dviejų tonų šaškių lentos tešlos. Tokį minkštą ir kviečiantį „baletą“, kurį galite paruošti vos keliais žingsniais su „Thermomix“, ir palikti tokį, koks jis yra, arba mėgautis juo, pridedant skanaus tepamo šokolado. Naudodamiesi „Thermomix“ versija, dabar galėsite greitai pasidaryti šį gražų languotą panerio krepšį ir neturėsite jokio pasiteisinimo to daugiau nebedaryti.

Metodas

Kaip pasidaryti šachmatų brioche su thermomix

Į stiklainį supilkite mieles, cukrų ir pusę pieno ir minkykite 30 sek., 37 °, vels. 3.
Suberkite miltus ir minkykite dar 30 sek., Vel. 2.
Įpilkite sviesto ir kiaušinio ir toliau minkykite, vel. „Spiga“, palaipsniui įpilant likusį pieną 1 min.
Galiausiai įpilkite druskos, medaus ir vanilės, veikdami 1 min., Vel. Ausis.

Padalinkite tešlą per pusę ir atidėkite į šalį.
Įdėkite kitą pusę atgal į indą, įpilkite kakavos, cukraus ir pieno ir minkykite mažiausiai 1 min. (arba kol turėsite vienalytę spalvą), vel. Ausis.
Palikite abu kepalus kambario temperatūroje bent 1 valandą.

Tada kiekvieną bloką padalinkite į 10 vienodo dydžio rutulių.
Dėkite rutulius į formą, padengtą pergamentiniu popieriumi, suformuodami 2 sluoksnius rutulius, pakaitomis spalvas.
Leiskite dar kartą pakilti mažiausiai 2 valandas arba tol, kol tešla beveik pasieks formos formą.

Teptuką ištepkite trupučiu pieno, pabarstykite cukrumi ir kepkite įkaitintoje orkaitėje 175 ° C temperatūroje.
Virkite apie 30 minučių arba iki auksinės rudos spalvos. Tada išimkite iš orkaitės ir šepetėliu supilkite dar šiek tiek pieno.
Prieš patiekdami leiskite atvėsti ant vielos stovo.


Vaizdo įrašas: Varškės spurgos - kaip pasigaminti namuose - klasikinis varškės spurgų receptas (Sausis 2022).