Tradiciniai receptai

Kvinoja su daržovėmis

Kvinoja su daržovėmis

Kvinėjos receptas su daržovėmis 2015-08-21 [atnaujinta 2016-09-21]

Ši kvinoja su daržovėmis yra a vegetariškas patiekalas paprastos, skanios ir universalios, nes jas galima derinti su mėgstamomis sezoninėmis daržovėmis. Karšta yra labai gerai, bet vasarą patiekiama šaltai kaip salotos, dar labiau! Turiu pasakyti, kad nuo tada, kai aš pradėjau vartoti quinoa, aš ją dažnai vartojau, nes ją lengva paruošti, ji yra labai maistinga ir, laimei, labai populiari šeimoje. Šios paskutinės atostogų dienos pakaitomis jūrą paverčia nuostabiais pažintiniais turais po salą, mes buvome matę vėjo malūnų lygumą, Venecijos tvirtoves ir, žinoma, Knossos griuvėsius, kurie, dėka labirinto ir Minotauro istorijos, taip pat sužavėjo. maža mergaitė;) Šią popietę, jei galėsiu įtikinti Ivaną, norėčiau pasivažinėti žirgu po alyvuogių giraites, sunkiai matau, bet vis tiek pabandysiu;) pabučiuok draugus ir geros dienos!

Metodas

Kaip pasigaminti quinoa su daržovėmis

Pradėkite labai gerai išplauti kvinoją po tekančiu vandeniu, kad būtų galima nuplauti karčiojo saponino, kuris ją dengia, pėdsakus.
Tada įdėkite kvinoją į puodą su 2 stiklinėmis vandens (jei keičiate kvinoos kiekį, atminkite, kad vanduo visada turi būti dvigubai didesnis už kvinojos tūrį).

Tada virkite ant vidutinės ugnies, kol visas vanduo įsigers (tai užtruks mažiausiai 15 minučių). Taigi palikite nuošalyje.

Nuplaukite ir nulupkite morkas, bulves, baklažanus, cukiniją ir pipirus ir supjaustykite į ne per mažus kubelius.

Sudėkite juos į keptuvę su smulkintu pavasariniu svogūnu, raudonaisiais pipirais ir trupučiu aliejaus, įberkite druskos, uždenkite dangčiu ir virkite 15-20 minučių.

Tada sudėkite pjaustytus pomidorus ir baziliką ir virkite dar 5-10 minučių.

Įtraukite daržoves į kvinoją.

Patiekite iš karto, papuošę šviežiu baziliku, arba leiskite pirmiausia valandą atvėsti šaldytuve.


Vaizdo įrašas: Troškinta saldžiarūgštė vištiena su daržovėmis (Sausis 2022).