Naujausi receptai

FIG uogienė

FIG uogienė

Receptų figų uogienė nuo 2012-09-11 [atnaujinta 2016-09-14]

Figų uogienė yra vienas mano mėgstamiausių uogienių, tačiau aš metų metus nebuvau paragavusi dėmesio, todėl bandžiau pasigaminti pati.
Procedūra yra uogienės klasika, į kurią dar pridėjau citrinos, žievelės, sulčių ir dar šiek tiek migdolai kad dar labiau praturtintumėte šio konservato skonį ir paskanintumėte sandėliukuose užfiksuotus vasaros skonius, tikėdamiesi laukti ir žiemai išlaikyti bent vieną indelį, nes pirmasis indas jau yra baigtas :)
Saldus ir subtilus FIG uogienė jis puikiai tinka užpildyti pyragus ar paskleisti ant duonos pusryčiams, bet taip pat kartu su brandintais sūriais.
Taigi palieku jus savo receptui ir linkiu geros dienos tiems, kurie praeina čia

Metodas

Kaip gaminti figų uogienę

Figos nuvalykite drėgnu skudurėliu
Nulupkite ir supjaustykite į 4 dalis, tada supilkite į dubenį su sultimis ir tarkuota citrinos žievele, sumaišykite ir virkite 30 minučiųTada perkelkite juos į prikaistuvį, įpilkite cukraus ir virkite ant silpnos ugnies 40 minučių, retkarčiais pamaišydami


Kai uogienė atrodo paruošta, atlikite lėkštės bandymą, kad pažadintumėte reikiamą tankį; uogienė bus paruošta, kai numesite šaukštelį uogienės ant lėkštės, kuri sukietės.


Įvirėliu supilkite vis dar verdančią figų uogienę į sterilizuotų stiklainių vidų (jei norite sterilizuoti stiklainius, užpilkite puodą vandens ir užvirkite, tada panardinkite į atvirus stiklainius ir palikite troškintis apie dešimt). Išimkite stiklainius ir leiskite jiems apdžiūti ant švaraus audinio.

Suberkite migdolus

Tada uždarykite dangteliu ir apverskite stiklainius aukštyn kojomis, kol atvės, kad susidarytų vakuumas ir išvengtumėte pelėsių susidarymo.
Kai stiklainis atvės, dar kartą apverskite ir laikykite sandėliuke, kol bus paruoštas vartoti.


Vaizdo įrašas: КОТ ВИЛЛИ и Утино-Лебединые истории (Sausis 2022).