Neįprasti receptai

Žalios cukinijos ir gėlės parmigiana

Žalios cukinijos ir gėlės parmigiana

Žalių cukinijų ir gėlių parmigiana receptas nuo 2018-07-18

Ten žalios cukinijos ir gėlių parmigiana tai neabejotinai skanus ir vasariškas garnyras. Tai preparatas, kurio pagrindą sudaro cukinijos ir cukinijos gėlės, tam tikru požiūriu panašus į klasikinį cukinijos parmigiana. Pagrindinis skirtumas yra daržovių, kurios paprastai virtos (keptos arba keptos ant grotelių), virimas pirmą kartą: tačiau tokiu atveju visi ingredientai naudojami neapdoroti, o orkaitėje ruošiamasi tik vieną kartą. Tai įmanoma dėl skaidrių, mažų, švelnių, vasarinių, cukinijų, kurias šiuo laikotarpiu taip pat galima valgyti žalių.
Rezultatas yra nepaprastai gaivus ir vasariškas, lengvas, bet nepaprastai skanus, tikrai verta išbandyti!

Metodas

Kaip gaminti žalią cukiniją ir gėlių parmigiana

Nuvalykite cukinijas ir gėles: nuimkite cukinijų galus ir supjaustykite plonais griežinėliais išilgai; nuo žiedų nuimkite pagrindą ir putliukus ir atidarykite juos (kad pasiskirstytų viename lape).

Sutepkite keptuvę ir pradėkite kompiliuoti savo parmigiana: sukurkite cukinijų sluoksnį, įberkite druskos, tada sukurkite gėlių sluoksnį, galiausiai įpilkite mocarelos ir lašelio aliejaus.
Tęskite taip, sukurdami kitus sluoksnius, pradedant nuo cukinijos.

Pabaikite cukinijų sluoksniu, pagardinkite lašeliu aliejaus, paskui tarkuotu parmezanu, tada kepkite apie 40 minučių įkaitintoje statinėje orkaitėje 180 ° C temperatūroje.

Žalios cukinijos ir gėlių parmigiana yra paruošta: prieš patiekdami leiskite pailsėti bent 10 minučių.


Vaizdo įrašas: UNA SETTIMANA DI CENE VELOCI Mangiare sano per chi non ha tempo (Sausis 2022).