Tradiciniai receptai

Lašišos krepes

Lašišos krepes

Salmon Crepes Receptas 2017-03-12 [atnaujinta 2017-12-27]

lašišos krepes yra skanus ir rafinuotas pirmasis patiekalas, kurį galite paruošti naudodami lašišos, béchamel, rikotos ir čiobrelių derinį, o ne labiau klasikinįgrietinėlės ir lašišos. Mano receptas krepes su lašiša tai labai paprasta ir patogu paruošti, tereikia iš anksto paruošti tešlą išvirti, tada įdaryti ir galiausiai perkelti į orkaitę.
Jei idėja jums patinka, pabandykite įtraukti juos į savo Kūčių ar Naujųjų metų išvakarių meniu ir pamatysite, kokia sėkmė bus ant stalo. Šį rytą išvažiavau auštant dalyvauti renginyje netoli Milano, kurį surengė QVC. Kartu su kitais tinklaraštininkais dirbsiu kartu su šefu kalėdinių patiekalų kūrimui, o kartu su mūsų diena išeis mini vaizdo įrašas, kurį galėsite pamatyti jų transliacijų metu. Taigi palieku jums receptą ir ruošiuosi šiai kitai kelionei;)

Metodas

Kaip gaminti lašišos krepus

Į dubenį supilkite pieną su miltais ir druska ir suformuokite lygų ir vienalytį mišinį.
Tada supilkite kiaušinius ir plakite, kol gausite minkštimą be minkštimo.

Krepšuoklį ar nelipnią keptuvę sutepkite trupučiu sviesto ir sutrinkite sugeriamuoju popieriumi.
Tada paruoškite krepelius, įdėdami rutulinį tešlos rinkinį ir kepdami maždaug 1 minutę ant šono. Kai kremai yra paruošti, sudekite juos ant lėkštės vienas ant kito.

Lašišą supjaustykite mažais gabalėliais ir suberkite į druską, pipirus, čiobrelius ir rikotą.

Sumaišykite ingredientus ir įpilkite pusės bchamelio, tada vėl sumaišykite.
Paskleiskite įdarą pusei kiekvieno krepio ir uždarykite ant savęs.

Vėl uždarykite kiekvieną krepą per pusę ir perkelkite į skardą, į kurią įdėjote šiek tiek béchamelio.
Toliau uždenkite likusiu bechamel ir parmezanu.
Kepkite įkaitintoje orkaitėje 200 ° C temperatūroje apie 10 minučių arba kol paruduos.

Jūsų lašišos kremai yra paruošti būti atnešti ant stalo.


Vaizdo įrašas: Crespelle al Forno Ripiene con Prosciutto e Formaggio. Ricetta Facile e Veloce. 55Winston55 (Sausis 2022).