Tradiciniai receptai

Vaisių pusmėnuliai

Vaisių pusmėnuliai

Pusmėnulio vaisių receptai 2012-11-22 [atnaujinta 2020-04-29]

Šie vaisių pusmėnuliai yra mano vyro darbas, taip, prieš keletą sekmadienių jis nusprendė išbandyti savo jėgas ruošdamas greitą desertą, nes aš neturėjau tam laiko. Jis paėmė receptą iš vieno mano itališkos virtuvės enciklopedijos tomo ir sugebėjo paruošti tikrai skanius bandelių sausainius, įdarytus vaisiais. Tai žvaigždėms, kad kai jis patenka į virtuvę, jis taip pat sugeba kepti patiekalai tikrai neblogi :) Na, mergaitės, kaip šiandien žinai, mano draugė Flavia palieka ir po 4 dienų praleistų kartu idėja pasakyti „labas“ mane šiek tiek nuliūdina, nes nežinau, kada vėl pamatysime vienas kitą, ir negaliu pakęsti idėjos kad Elisa turi augti be jos, todėl jūs atleisite mane, jei turėsiu keletą žodžių praleisti šį rytą ... Sveikinu tave ir skaitysime rytoj, kai tikimės, kad mano nuotaika pagerės, bučinius: *

Metodas

Kaip pasidaryti vaisių pusmėnulius

Paruoškite tešlos pyragą, įdėdami miltus su cukrumi ir mielėmis į dubenį, padarykite skylę centre ir sudėkite kiaušinių trynius, tarkuotą citrinos žievelę, gabalėliais supjaustytą sviestą ir vanilės esenciją.
Pradėkite ruošti tešlą, pradėdami nuo centro, ir pamažu suberkite visus miltus. Suformuokite keptuvę ir palikite pailsėti šaldytuve apie dvidešimt minučių.

Tuo tarpu razinus sumaišykite su contreau likeriu, nulupkite ir supjaustykite kriaušę ir obuolį į labai mažus gabalėlius.
Į dubenį sudėkite obuolių, kriaušių gabaliukus, suminkštėjusias razinas ir uogienę

viską sumaišykite taip, kad uogienė veiktų kaip rišiklis

Paimkite konditerijos gaminį atgal ir iškočiokite į kelių milimetrų storio lakštą. Su 12 cm ilgio tešlos pjaustytuvu supjaustykite apskritimus ir uždėkite šaukštą vaisių ant konditerijos diskų.

Uždarykite pusmėnuliu ir gerai užsandarinkite kraštus
Vaisių pusmėnulius aptepkite kiaušinių baltymais, sudėkite juos į kepimo skardą, padengtą pergamento popieriumi, ir kepkite 180 ° kampu.

Virkite apie 15/20 minučių, tada leiskite atvėsti, pabarstykite cukraus pudra ir patiekite


Vaizdo įrašas: Bread Pudding with Vanilla Sauce Recipe (Gruodis 2021).