Tradiciniai receptai

Avienos guliašas su dešrelėmis

Avienos guliašas su dešrelėmis

Šiandien pristatau jums kitokią versiją su ėriena, kuri paskatins jūsų įkvėpimą Velykų atostogų metu.

Jums reikia: 1,5 kg ėrienos, be kaulų, gerai išvalytos, 700 g šviežių ėrienos dešrelių; 2 raudonos kapijos paprikos ir 1 geltona paprika, 2 morkos, ketvirtadalis salierų šaknų, 1 gabalas pastarnoko, 2 svogūnai, 3 šaukšteliai aitriosios paprikos pastos, 1 šaukštas maltų kmynų, 3 šaukšteliai paprikos, 1 šaukštelis aitriosios paprikos , saulėgrąžų aliejus, apie 30 ml, apie 800 g - 1 kg virtų ir nusausintų pupelių, druskos ir pipirų pagal skonį;


Koldūnams jums reikia: 1 kiaušinio, 2 šaukštų miltų, 1 šaukšto aliejaus ir druskos pagal skonį.

Avinėlio koją supjaustykite kubeliais ir užvirinkite puode su šaltu vandeniu. Jei norite, pirmiausia galite jį sukietinti. Tuo tarpu morkas, salierus, pastarnokus, svogūnus ir abiejų rūšių paprikas supjaustykite vienodo dydžio kubeliais.

Visus pasiruošimo veiksmus sužinokite vaizdo įrašo recepte https://youtu.be/-CEcoRxH33Q



Kulinarijos vadovas | Valgyk sveikai

Retesnis už jautienos guliašą ir net kiaulienos ar kalakutienos guliašą, ėrienos guliašas įrodo šios mėsos kokybę pagal visada laimingą formulę, kartu su svogūnais, pipirais, pomidorais ir daug daug paprikos (paprikos).

Paruošimo laikas: 100 minučių

Sudedamosios dalys:

2 kilogramai ėrienos su kaulu
2 svogūnai
3 aitriosios paprikos
5 skiltelės česnako
1 kilogramas pomidorų
2 litrai vištienos sriubos (arba vandens)
1 šaukštas tarkuotos paprikos
2 šaukštai paprikos
1 šaukštas tarkuotų kmynų
3 lauro lapai
2 šaukštų miltų
200 gramų grietinėlės
3 šaukštai kapotų petražolių
3 šaukštų aliejaus
druskos
pipirų
makaronai patiekimui

Kruopščiai nuvalykite ėriuką ir supjaustykite tinkamais gabalėliais.
Nulupkite svogūnus, česnakus ir paprikas.
Supjaustykite žuvies svogūnus ir didelius kvadratinius pipirus.
Susmulkinkite česnaką.
Moliūgą nulupkite ir sutarkuokite.
Įkaitinkite aliejų giliame puode, pageidautina iš tuci (virdulio).
Avinėlį gerai apkepkite iš visų pusių.
Suberkite svogūną, česnaką ir pipirus ir maišykite, kol suminkštės. Tai nebūtina kepti.
Suberkite papriką ir kmynus ir leiskite šiek tiek paruduoti.
Įpilkite pomidorų, sriubos (arba vandens) ir lauro lapų. Užpildykite vandeniu, kol mėsa bus padengta.
Virkite ant vidutinės ugnies apie 1 valandą.
Atskirai gerai sumaišykite miltus su grietinėle, kad nebūtų gabalėlių. Į puodą įpilkite kelis šaukštus sulčių.
Į guliašą įmaišykite grietinėlės / miltų mišinį, nuolat maišydami.
Pagardinkite druska ir pipirais.
Užvirkite ir nukelkite nuo ugnies.
Įpilkite kapotų petražolių.

Ėrienos guliašas patiekiamas karštas su virtais makaronais (400-500 gramų džiovintų virtų makaronų pagal instrukciją ant pakuotės).


„Carmangeria Gourmet“

Įkvėptas aistros mėsai ir geriausių skonių, „Carmangeria Gourmet“ yra ideali vieta kokybiškos mėsos mėgėjams, norintiems atrasti naujus skonius, norintiems skaniai gaminti maistą arba norintiems nustebinti savo artimuosius. specialus pasiruošimas.

„Carmangeria Gourmet“ atitinka griežčiausius kokybės, skonio ir šviežumo standartus ir dabar galima aplankyti „Kaufland“ parduotuvėje Barbu Văcărescu, Bukarešte.

„Carmangeria Gourmet“, sukurta kaip speciali vitrina su šviežia mėsa, aukščiausios kokybės, siūlo klientams šias galimybes:


Avienos guliašas su dešrelėmis - receptai

  • 600 gr. jautienos
  • 2 dideli svogūnai
  • 2 vidutinės morkos
  • skiltelė česnako
  • druskos
  • pipirų
  • lauro lapas
  • 3 šaukštai alyvuogių aliejaus

6 komentarai:

Įėjome į jūsų tinklaraštį ir mums labai patiko - turite skanių YUM receptų. YUM.
Mes džiaugiamės galėdami jus įtraukti į Petitchef šeimą

Mums būtų malonu, jei norėtumėte pridėti savo tinklaraštį prie http://ro.petitchef.com, kad mūsų vartotojai ir mes galėtume mėgautis jūsų receptais.

„Petitchef“ yra prancūzų portalas pagal receptus. Keli šimtai tinklaraščių jau yra užregistruoti ir jiems naudinga „Petitchef“.

Norėdami pridėti savo tinklaraštį prie http://ro.petitchef.com, galite naudoti http://ro.petitchef.com/?obj=front&action=site_ajout_form arba apsilankę http://ro.petitchef.com ir spustelėdami & „Pridėkite savo tinklaraštį“.

Pone Vincentai, labai ačiū už įvertinimą ir kvietimą. Bet aš gavau sprendimą likti tik bendruomenėje bucataras.ro. Linkiu sėkmės visame kame. Pagarbiai, Anisoara.

Aš niekada negaminau guliašo, bet kai pamačiau receptą su jumis, jūs mane įtikinote. Šiomis dienomis tikrai ruošiuosi guliašui, nes matau, kad tai padaryti nėra taip sudėtinga. Tai atrodė daug sunkiau ir daugiau ingredientų. Jūs buvote teisus, tai tikrai lengva padaryti! Ačiū! Linkiu gero vakaro!

Labas rytas! ir priverčia mane tavęs pasiilgti: P
bučinys ir nuostabi diena.

Gera būti tavo širdimi, Gaby. Kai atidariau puslapį, garsiai nusijuokiau, nes prabudau galvodama apie tave, kaip tu sakai, kad jos nepasirodo tinkle ir kada. privertei mane norėti ir drąsiai visą dieną. ar matai, ką reiškia giminės sielos? Patikėk, mažute, prieš mėnesį pradėjau 12 valandų darbo režimą, o kelionė pirmyn ir atgal-15 valandų. Būtina prisitaikyti prie šio darbo laiko, kad galėčiau džiaugtis visomis mintimis, planais ir receptais, kuriuos turiu galvoje. Tik šeštadienį ir sekmadienį esu laisvas. Aš visada galvoju apie tave ir noriu tau daug pasakyti, bet gyvenimas yra toks žiaurus, kad turiu su viskuo susitvarkyti & quot. Linkiu visiems ramybės ir tylos sieloje bei malonaus savaitgalio. Pagarbiai, Anisoara

Andreea, tu teisingai pasakei, tai nėra sunku padaryti. Tiesiog paruošti reikia daug laiko, nes jautiena labai verda. Tai yra, jūsų indėlis ruošiant šį guliašą yra ne daugiau kaip 20–25 minutės ir ne visada. Atsižvelgiant į kepimo laiką, tai yra viena valanda ir 20 minučių, priklausomai nuo to, kurią (brandintą) jautieną ruošiate, jaunesnę ar vyresnę. Šiandien aprašysiu visas detales. Kalbant apie papildomų ingredientų pridėjimą, tai įmanoma - bet aš nematau esmės, nes tokiu būdu jis yra gana skanus. Taip pat galite atkreipti dėmesį į mano receptus - Pork Tochitura. Pagarbiai, Anisoara


Avienos troškinys

& # 8222Maistas darbuotojams & # 8221 yra maistas, gaminamas restoranuose, viešojo maitinimo įstaigose ar kaimo virtuvėse, kad būtų galima maitinti tuos, kurie gamina maistą. Tai retai susiję su dienos meniu, tačiau beveik kiekvieną kartą jis yra toks geras, kad jaučiatės priešintis meniu. Tai paprastas patiekalas, lengvai pagaminamas (niekas neturi laiko su juo vargintis), paprastai gaminamas viename dubenyje, nuo pradžios iki pabaigos. Paskutinio valgio metu ruošiau maistą, pasirūpinau ir personalu. Gaminau ėrienos troškinį.

Nuvaliau ir susmulkinau daržoves: morkas, porus, žaliuosius svogūnus, salierus.

Mėsą (minkštimą) supjaustau dideliais gabalėliais.

Aš nusprendžiau į istoriją įnešti pipirų.

Į puodą dar dedu česnako, peletrūno ir čiobrelių, druskos, pipirų ir paprikos. Žinoma, ir mėsa.

Į puodą įpyliau du šaukštus alyvuogių aliejaus. Tada uždenkite puodą dangčiu ir puodą ant silpnos ugnies.

Po valandos ant puodo visko uždėjau stiklainį jogurto. Gerai išmaišiau ir uždėjau dangtelį į vietą.

Dar po pusvalandžio nuėmiau dangtį ir leidau troškiniui nukristi.

Su polenta buvo gerai. Ir be.


Vengrijos jautienos guliašas

Skanus vengrų jautienos guliašo receptas iš: jautienos guliašo, svogūnų, paprikų, paprikos, pomidorų pastos, česnako, aliejaus, jautienos sriubos, grietinės, druskos ir kmynų sėklų.

Sudedamosios dalys:

  • jautienos guliašas 1 kg
  • svogūnai 60 g
  • aitriosios paprikos 60 g
  • paprika 20 g
  • miltų 20 g
  • pomidorų pasta 25 g
  • česnako 3 g
  • kepimo aliejus 40 g
  • jautienos sriuba 500 ml
  • grietinėlės 100 ml
  • druskos pagal skonį
  • kmynų sėklos 2 g

Paruošimo būdas:

Įkaitinkite aliejų ir pakepinkite mėsą. Kai mėsa nusidažo, suberkite svogūną, smulkiai supjaustytas paprikas, pomidorų pastą, papriką, česnaką, kmynų sėklas ir miltus.

Viską patroškinkite, tada įpilkite karštos sriubos, druskos pagal skonį ir troškinkite uždengę maždaug valandą. Pabaigoje patiekite su grietinėle.


Medaus ryžtingumas, Lėtai kramsnodamas katilą

Patiekalas, kilęs iš Vengrijos, guliašas arba, sąžiningai tariant, gliajos, yra troškinys, kurį tradiciškai ruošia vengrų kaubojai, ganydami dideles galvijų bandas pakeliui į Venecijos, Moravijos, Vienos ar Niurnbergo turgus. Nuo viduramžių iki sek. 19, Vengrijos guliašas (žodis reiškia piemenį, piemenį ), daug keliavo parduoti savo galvijų ir pakeliui aukojo tuos, kurie negalėjo susidoroti su keliu, ruošdami garsųjį guliašą. Šiandien guliašas yra populiarus Balkanuose, Rusijoje ir Vokietijoje, Lenkijoje ir Ukrainoje kiek namelių, tiek įpročių apie šio patiekalo paruošimą. Nesu kaprizinga ir maloni, su tuo pačiu malonumu ir geiduliu valgau guliašą, paruoštą iš mėsos po kailiu, vilna, oda, pelėmis ar plunksnomis. Šiandien aš valgau medaus guliašas


Marcelis Iorga

Dėl tam tikrų skanėstų (pvz., Žvėrienos patiekalų) juos ruošdami turite būti kantrūs. Įdėkite savo aistrą ir įgūdžius bei šiek tiek sielos į tai, ką darote, kad jų malonumas sukeltų didžiulį malonumą ragaujant.

Ir tam turėtume turėti šiuos produktus:

Ingredientai 4 porcijoms:
500 g žvėrienos mėsos (turėjau šernienos koją, apie 650 g)
1 pakuotė džiovintų trynių (geriau, jei turėčiau šviežių trynių, bet jų neradau rinkoje)
1-2 šaukštai saulėgrąžų aliejaus
60 g supjaustytų lašinių
2 vidutinio dydžio kapotų svogūnų
2 skiltelės susmulkinto česnako
& # 189 šaukštelių džiovintų arba šviežiai supjaustytų čiobrelių (susmulkintų)
250 ml mėsos sriubos
500 ml alaus
250 g šviežių, supjaustytų grybų
1-2 lauro lapai
2 šaukštų virimo kremo
6-7 baziliko lapelių, šviežių, kapotų arba rankomis sulaužytų į mažesnius gabalėlius
250 g šviežių pomidorų, kuriuos pakepiname ir supjaustome kubeliais
Druska ir pipirai pagal skonį




Į keptuvę sudėkite rehidratuotus trynius ir suberkite lauro lapus. Mes paliekame juos ant ugnies maždaug. 15 minučių. Tada suberkite kubeliais pjaustytus pomidorus. Leiskite jam virti dar 5 minutes.




Troškinti kopūstai su dešrelėmis

Kopūstai yra vienas iš patiekalų, kurių negaliu nesuvalgyti. Aš tikrai to trokštu. Jis turi ypatingą aromatą ir yra labai geras.

Jei išbandysite mano receptą Troškinti kopūstai su dešrelėmis, Nekantrauju jus vėl pamatyti ir pasakyti, kaip jums tai patiko.

  • 2 kg šviežių kopūstų
  • 400 g dešrelių
  • 3 pomidorai
  • vienas šaukštas pipirų ir pomidorų pasta
  • vienas šaukštas koroduzinė pasta(neprivaloma)
  • 3-4 šaukštai aliejaus
  • paprika
  • druskos
  • pipirų
  • krūva krapų




Čia rasite CABBAGE (POST) receptą

Čia rasite paukštienos sriubos su galybe receptą.


Paruošimas Gulas su kiauliena

Kepkite mėsą šiek tiek aliejaus iki auksinės rudos spalvos. Išimkite ant lėkštės ir tame pačiame aliejuje pakepinkite smulkiai pjaustytą svogūną, kol jis taps stiklinis. Įpilkite paprikos, druskos, pipirų, keptos mėsos ir supjaustytų bulvių. Užpildykite vandeniu ir užvirkite. Gaminkite koldūnus: įmuškite kiaušinį su dviem ar trimis šaukštais vandens ir įpilkite miltų, kol tešla bus kaip tiršta grietinė. Kai bulvės jau beveik iškeps, iš šaukšto išimkite tešlos gabalėlį ir sudėkite į keptuvę. Palikite ant ugnies, kol koldūnai išvirs, įpilkite 2-3 šaukštus sultinio, įpilkite grietinės ir užvirkite. . Užgesinus ugnį, pabarstykite smulkiai pjaustytomis žaliomis petražolėmis.

Išbandykite ir šį vaizdo įrašo receptą


Vaizdo įrašas: ЧАХОХБИЛИ В КАЗАНЕГРУЗИНСКАЯ КУХНЯСАМЫЙ ЛУЧШИЙ РЕЦЕПТ (Sausis 2022).