Tradiciniai receptai

Vištienos krūtinėlė, marinuota jogurte su ryžių makaronais ir pomidorų padažu

Vištienos krūtinėlė, marinuota jogurte su ryžių makaronais ir pomidorų padažu

Vištiena:

Vištienos krūtinėlę nuplauname ir supjaustome mažais kubeliais.

Pagardinkite druska ir pipirais, tarkuotu muskato riešutu ir užpilkite jogurtu.

Gerai išmaišykite, kad jogurtas pasiektų visas vištienos krūtinėlės kubelių dalis ir padėkite į šaldytuvą bent 2 valandoms.

Po to įkaitiname keptuvę ir į ją dedame sviesto.

Kai sviestas ištirps, sudėkite vištienos krūtinėlę ir karts nuo karto pamaišykite.

Jis turėtų šiek tiek paruduoti.

Padažas:

Įkaitinkite smulkiai supjaustytą česnaką, įpilkite baziliko lapelių ir sultinio.

Pagardinkite druska ir pipirais ir virkite, kol šiek tiek sumažės.

Makaronus ruošiame pagal instrukcijas ant pakuotės.

Juos dedame į karštą vandenį 4-5 minutėms arba į šaltą vandenį 10 minučių (taip buvo ant mano pakuotės), nukošiame ir dedame į lėkštę.


JŪROS KIAULĖS KRŪTIS

Česnaką susmulkiname ir sumaišome su likusiais ingredientais. Į marinatą dedame kiaulienos krūtinėlės gabaliukus (gerai apkeptus riebalais ir hellip) ir
viską išmaišykite, kad mėsos gabaliukai būtų tolygiai padengti marinatu.

Viską sudėkite į hermetišką indą ir kelias valandas laikykite šaldytuve
(geriausia nuo vakaro iki ryto, kad būtų laiko susimaišyti skoniams).
Kitą dieną mėsos gabaliukus sudėjau į orkaitės maišelį,

Krepšio peilio viršuje padariau keletą skylių
ir kišu į karštą orkaitę maždaug valandai (priklausomai nuo orkaitės).
Per paskutines 15–20 minučių išpjoviau maišelį apie 20 cm ir vėl įdėjau į orkaitę.
Kad mėsa būtų rausvesnė, galite tepti ją maišelyje išleistu aliejumi.

Tai stebuklas!
Mes daug nevalgome Kiauliena, bet kartas nuo karto valgome
vienas toks nesveikas ir skanus dalykas & hellip


Viduržemio jūros vištienos sriubos receptai

1. Graikiška vištienos sriuba su citrina

Kuo šis sriubos sultinys toks skanus kreminis? Nustebinimas: tai iš tikrųjų nėra pieno produktai.

Tiesą sakant, vištienos sultinys net nenaudojamas šiai ištirpusiai sriubai burnoje pagardinti. Vietoj to, citrinos spalvai naudojami kiaušinių tryniai, o pakepintos daržovės ir žolelės suteikia nepamirštamo skonio.

Kitas neįtikėtinas priedas: naminiai krapai ir laiškiniai česnakai. Tačiau nesijaudinkite, nors tai skamba elegantiškai, tai lengva padaryti. Tiesiog į virtuvinį kombainą įpilkite žolelių ir aliejaus ir išimkite.

Du. Lėta viryklė, Toskanos vištienos troškinys

Nuotrauka: saldieji žirniai ir šafranas

Kad ir kaip norėtume gyventi po Toskanos saule, mums bus patogu pasinerti į šį Toskanos troškinį su lėta virykle.

Šis troškinys yra puikus maistingas patiekalas, kuriame gausu sočių daržovių, tokių kaip bulvės, morkos, svogūnai ir česnakai.

Tai puikiai tinka šaltą dieną arba kai imuninei sistemai (arba žarnynui) reikia šiek tiek TLC. Mums patinka, kad šis receptas prilimpa prie vištienos šlaunų, todėl mėsa tampa daug sultingesnė.

3. Momentinė vištiena Viduržemio jūroje

Kai šis receptas sako, kad jis beveik neveikia, tai ne juokai. Kaip ir daugumoje „Instant Pot“ patiekalų, jums tereikia mesti daiktus į puodą ir kantriai laukti rezultato - šiuo atveju tai užtrunka tik 20 minučių.

Jei norite, troškintą pomidorų padažą galima valgyti vieną. Tai taip pat puikiai tinka žiedinių kopūstų ryžiams, quinoa ar net makaronams.

Jis taip pat skanus su šlakeliu šviežiai tarkuoto parmezano sūrio. Yra tokių paprastų patiekalų, dėl kurių esame labai dėkingi, kad yra Viduržemio jūros dieta.


Vaizdo įrašas: makaronai su grybais (Sausis 2022).