Tradiciniai receptai

Jautienos įdarytų pomidorų receptas

Jautienos įdarytų pomidorų receptas

  • Receptai
  • Ingridientai
  • Mėsa ir paukštiena
  • Jautiena
  • Jautienos faršas

Įdarytiems pomidorams dažniausiai naudoju dešrą, bet buvau išėjusi ir vietoj to naudojau jautienos faršą. Rezultatas buvo skanus! Įdarą galite papuošti, kaip norite, su kapotais svogūnais, česnakais, šviežiomis žolelėmis, prieskoniais ir kt.

Tai padarė 20 žmonių

IngridientaiAptarnauja: 4

  • 8 pomidorai, viršūnės nupjautos ir rezervuotos
  • 250 g jautienos faršo
  • druskos ir maltų juodųjų pipirų pagal skonį

MetodasParuošimas: 10 min ›Virimas: 20 min› Paruošta: 30 min

  1. Įkaitinkite orkaitę iki 220 C / dujos 7.
  2. Iš pomidorų išskobkite minkštimą ir sudėkite į puodą. Įpilkite jautienos faršo ir virkite 10 minučių ant vidutinės silpnos ugnies, maišydami, kol jautiena iškeps ir nebebus rausva.
  3. Įdarykite pomidorus jautienos mišiniu ir statykite vertikaliai į kepimo indą, sandariai uždėdami, kad kepdami jie nenukristų.
  4. Kepkite įkaitintoje orkaitėje 10 minučių ir patiekite karštą.

Neseniai peržiūrėtas

Atsiliepimai ir įvertinimaiVidutinis pasaulinis įvertinimas:(0)

Atsiliepimai anglų kalba (0)


Kaip gaminti įdarytus pomidorus

Vasaros pomidoras yra nepakartojamo grožio dalykas. Netgi baisiausio randuoto rugpjūčio pabaigos paveldo skonis yra dieviškas, saldus ir rūgštus ir intensyviai panašus į pomidorą - visiškai kitoks nei nuobodžių egzempliorių, kuriuos gaminame likusiais metais. Tačiau net ir tada, kai jie dar nėra aukščiausio lygio, jų skrudinimas yra paprastas būdas sutelkti jų skonį. O jų kimšimas bet kuriuo atveju yra geras žingsnis.

Mano močiutė išpylė žalius pomidorus ir supakavo juos į sūrį, kuris buvo paprastas ir skanus vasaros užkandis, kurio pakankamai dažnai neperžiūriu. Aš turėtų, nes valgyti kuo daugiau žalių pomidorų yra žmogui artimiausia dalyvauti vasaros sporto šakoje, tačiau, be sumuštinių gaminimo, salotų mėtymo ir suvalgyto druskos, tiesiog malonu juos suvalgyti kitais būdais jais mėgautis. Tikrai geri žali pomidorai yra puikūs valgomieji dubenys įvairiems dalykams, pradedant tuno salotomis ir baigiant Teksaso ikrais. Ir kepti įdaryti pomidorai taip pat yra nuostabūs.

Jie yra gana savaime suprantami ir lengvi, tačiau čia yra pagrindiniai žingsniai.

Kaip gaminti įdarytus pomidorus:

1. Pasirinkite pomidorus, kurie yra pakankamai dideli, kad su jais būtų lengva dirbti (net ir nupjovus viršūnėles) ir kurie sėdėtų palyginti plokšti, kad nesivoliotų visoje vietoje. Tai reiškia, kad galite visiškai įdaryti mažus vyšninius pomidorus, jei neprieštaraujate nuobodžiam!

2. Jei norite, nulupkite juos (bet ne, jei kepsite). Tai visiškai neprivaloma, tačiau jei esate jautrus odai, kiekvieno pomidoro apačioje įpjaukite mažą x, švelniai 30 sekundžių nuleiskite į puodą su verdančiu vandeniu, tada šaukštu išpjaukite į dubenį ledinio vandens. Oda turi nuslysti. Dėl to pomidorų tvarkymas yra subtilesnis veiksmas, todėl būkite ypač atsargūs, kad nepradurėtumėte jų šonų, ir nesikiškite per daug įdaro, kad jis netrauktų „Kool-Aid Man“ ir nesprogtų. Jei pomidorus kepate po įdaro, praleiskite šį žingsnį, nes odelė padės juos laikyti kartu, tačiau juos iškepus bus lengva nulupti.

3. Nupjaukite viršūnes ir išgriebkite vidų. Pagalvokite apie kiekvieną pomidorą kaip apie mažą moliūgą, kurio viršutinę dalį galite nupjauti (tokiu atveju išsaugokite „skrybėles“ A+ pristatymui), bet jei norite, kad daugiau pomidorų būtų nepažeista, aštriu būdu iškirpkite kištuko formą. pjovimo peilis, todėl jis yra didesnis už natūralų randą, iš kurio buvo pritvirtintas stiebas, tačiau sustojo iki viso vaisiaus apskritimo. Naudokite šaukštą, kad išgriebtumėte sėklas ir išmeskite jas (arba pasilikite jas naudoti kaip „pomidorų ikrus“), saugokitės, kad nesubraižytumėte per giliai. Jums gali tekti pirmiausia peiliu perpjauti vidines membranas, pritvirtintas prie pomidoro sienų, jei šaukštas jo nepjauna, bet vėlgi, būkite švelnus. Padėkite tuščiavidurius pomidorus aukštyn kojom ant popierinių rankšluosčių, kad nuvarvėtų sultys, arba, jei švaistyti per skanu, nusausinkite juos ant grotelių, sumontuotų ant apipjaustytos kepimo skardos, kad galėtumėte surinkti nektarą ir įpilti į padažus, padažus ar gėrimus.

4. Įdarykite juos! Šaukštu švelniai supakuokite bet kokį įdarą, kuris jums atrodo geras-nuo žolelėmis apibarstyto kreminio sūrio iki žalių kukurūzų ir avokado. Arba valgykite su virta jautiena ar kalakutiena, ir (arba) virtais ryžiais ar quinoa, net įmuškite kiaušinį (jei juos kepate).

5. Jei norite, kepkite juos. Nors įdaryti žali pomidorai yra tobuli piko sezono metu, virti įdaryti pomidorai skonis puikus net tada, kai žvaigždės ingredientas nėra toks puikus (bet dar geriau, jei jie yra prinokęs, žinoma). Jei norite juos kepti, ypač jei naudojate žieminius pomidorus, skrudinkite pomidorų „lukštus“ apie 10 minučių, tada įdarykite juos ir baikite kepti, kad jie suminkštėtų ir sustiprėtų. Prieš įdarą pomidorų ertmėje pabarstykite druskos ir pipirų.


Įdaryti pipirai su jautiena, dešra, pomidorais ir ryžiais

Neįsivaizduojate, ką gaminti vakarienei? Tiesiog pabandykite šias įdarytas paprikas su jautiena, dešra, pomidorais ir ryžiais. Jie yra nuoširdūs ir verti troškimo, todėl jie yra „nenugalimas“ mano šeimos maistas. Kartais juos aptarnaujame savaitgalio šeimos ir draugų susibūrimams. Tiek vaikai, tiek suaugusieji patenka į juos. Mano vyrai taip pat siūlo man baltus ryžius pakeisti quinoa arba žiedinių kopūstų ryžiais. Verta pabandyti!

Aitriosios paprikos nupjaunamos susmulkintos, pašalintos stiebai, tada užpildomos skaniu maltos jautienos, dešros, kubeliais pjaustytų pomidorų su sultimis ir ryžių mišiniu. Tada jie užpilami marinaro padažu ant viršaus ir kepami, kol iškeps. Ant viršaus užberkite susmulkinto čederio ir kepkite, kol sūris išsilydys ir putos, o pipirai suminkštės. Lengva, tiesa? Bet kuris iš jūsų gali padaryti puikų darbą. Jei jūsų vaikai yra prieinami, leiskite jiems įsitraukti į pipirų įdarymo laikotarpį. Vaikinai, jums bus labai smagu kartu!

Jei jums patinka įdarytos paprikos, niekada neturėtumėte praleisti šių patiekalų. Jie daro jūsų kasdienį maistą patrauklesnį, o gaminimo laiką - malonesnį. Aš tai darau gerai su savo šeima, taip pat ir jūs. Pradėkime!


Slapukų nuostatų centras

Sužinokite daugiau apie tai, ką daro kiekviena slapukų kategorija, ir pasirinkite nustatymus (perjunkite dešinę, kad pasirinktumėte, arba kairę, kad atsisakytumėte). Slapukų politika

Griežtai būtina

Šios technologijos reikalingos, kad mūsų svetainės ir programos veiktų ir būtų saugios.

Sainsbury žurnalas

Šios technologijos mums nurodo, kaip klientai naudojasi mūsų svetainėmis ir programomis, ir pateikia informacijos, kuri padeda mums tobulinti svetainę, programas ir naršymo patirtį.

Slapuko pavadinimas Trukmė
PHPSESSID Kol baigsis naršymo seansas
device_view 1 mėnuo
neseniaiViewedRecipes 1 metai
prenumerata--Popupas Uždarytas 12 dienų

Vimeo

Įgalina „Vimeo“ vaizdo įrašus svetainėje

Slapuko pavadinimas Trukmė
_derived_epik 1 metai

Nuolatinė komercija

Įgalinami receptų ingredientų pirkimo įrankiai

Slapuko pavadinimas Trukmė
cc_a_h 10 metų
cc_a_s Kol baigsis naršymo seansas

Dukart spustelėkite

„DoubleClick Digital Marketing“ (DDM) yra integruota skelbimų technologijų platforma, leidžianti efektyviau kurti, valdyti ir plėtoti didelio poveikio skaitmeninės rinkodaros kampanijas.

Slapuko pavadinimas Trukmė
DSID 10 dienų
IDE 1 metai
RUL 11 mėnesių

Našumas/analizė

Šios technologijos mums nurodo, kaip klientai naudojasi mūsų svetainėmis ir programomis, ir pateikia informacijos, kuri padeda mums tobulinti svetainę, programas ir naršymo patirtį.

„Google“

„Google Analytics“ mums pasakoja, kaip klientai naudojasi mūsų svetainėmis ir programomis, ir pateikia informaciją, padedančią mums pagerinti svetainę, programas ir naršymo patirtį.

Slapuko pavadinimas Trukmė
__gads 13 mėnesių
_ga 28 mėnesiai
_gat 1 minutę
_gid 1 diena
1P_JAR 1 mėnuo
ANID 10 dienų
SUTIKIMAS 18 metų
NID 6 mėnesiai
__Secure-3PAPISID 2 metai
__Sauga-3PSID 2 metai
__Saugus-3PSIDCC 1 metai

Rinkodara/Taikymas

Šios technologijos padeda mums nuspręsti, kurie produktai, paslaugos ir pasiūlymai gali būti jums aktualūs. Šiuos duomenis naudojame tinkindami rinkodaros turinį, kurį matote svetainėse, programose ir socialinėje žiniasklaidoje. Jie taip pat padeda mums suprasti mūsų rinkodaros veiklos rezultatus. Šiuos slapukus nustatome mes arba mūsų kruopščiai atrinktos trečiosios šalys.

Pinterest

„Pinterest“ konversijų stebėjimas renka konversijų įžvalgas ir sukuria auditorijas, pagal kurias taikosi, atsižvelgdami į veiksmus, kurių mūsų lankytojai atliko svetainėje.

Slapuko pavadinimas Trukmė
_pinterest_ct_rt 1 metai
_pinterest_ct_ua 1 metai
_pin_unauth 1 metai

Išvaizda

Šios technologijos mums nurodo, kaip klientai naudojasi mūsų svetainėmis ir programomis, ir pateikia informacijos, kuri padeda mums tobulinti svetainę, programas ir naršymo patirtį.

Slapuko pavadinimas Trukmė
outbrain_cid_fetch 5 minutės
adrl 5 savaites
apnxs 6 savaites
criteo 2 mėnesiai
kuklus 6 mėnesiai

„Twitter“

„Twitter“ konversijų stebėjimas leidžia mums įvertinti reklamos išlaidų grąžą, stebėdami veiksmus, kuriuos žmonės atlieka peržiūrėję ar įtraukę mūsų skelbimus „Twitter“.


Jautienos įdarytų pomidorų receptas - receptai

Gražaus penktadienio! Žinau, kad šią savaitę valgau komforto maistą ir pagalvojau, kad dabar neturėčiau sustoti !! Tik mes būsime šiek tiek kūrybiškesni ir eisime į graikiško komforto maistą. Ir galutiniame graikų patogaus maisto sąraše įdaryti pomidorai užima aukštą vietą. Tai receptas, kurį išmokau iš savo uošvės Tulos beveik prieš dešimt metų. Visai neseniai juos pagaminau Petei ir turėjau atnaujinti receptą bei pasidalinti su jumis. Be to, atsižvelgiant į orą ir mūsų pasaulio būklę (abu gana pilki), aš tiesiog noriu pasinerti į jų keptuvę ir kurį laiką ten gyventi.

Gerai- pakalbėkime Įdaryti pomidorai. Jie yra absoliutus Pete'o mėgstamiausias, o Coco yra visai šalia! Tu juos ištuštini ir jie įdaromi skoningai liesos jautienos, ryžių, pomidorų, česnako, svogūnų ir daug šviežių petražolių bei mėtų deriniu. Ryžiai garuoja al dente ir sugeria visus mėsos, vyno, daržovių ir šviežių žolelių skonius. Taigi su kiekvienu kąsneliu jūs gausite visą tą gėrį, be to, švelnų pomidorą, kuriame jis buvo iškeptas. Gana nuostabu.

Mes naudojome didelius šiltus pomidorus (nes žiema ir jie atrodė geriausiai), bet jei turite relikvijų, naudokite juos!

Pasak Pito, tai būtų garnyras. Tačiau jis taip pat mano, kad tokie dalykai kaip lazanija gali būti garnyras ir kad sriuba nėra vakarienė, todėl taip yra. Tačiau manau, kad tai yra užkandis. Patiekdami su gražiomis žaliosiomis salotomis, turėsite puikią vakarienę.

  • Įdaryti pomidorai
  • 6 vidutinio dydžio pomidorai
  • 1 svaras liesos maltos jautienos
  • 1 geltonas svogūnas, susmulkintas
  • 4 skiltelės česnako, maltos
  • 28 uncijos konservuotų smulkintų pomidorų
  • 3 skiltelės česnako, maltos
  • ⅛ puodelio alyvuogių aliejaus
  • & frac14 puodelio sauso baltojo vyno
  • & frac12 puodelio smulkintų plokščių lapų petražolių
  • & frac12 puodelio maltų šviežių mėtų
  • & frac12 puodelio ilgagrūdžių baltųjų ryžių
  • ir 12 puodelių vandens
  • 4 didelės auksinės „Jukon“ bulvės
  • ir 14 puodelių alyvuogių aliejaus
  • ⅛ puodelio vandens
  • Košerinė druska
  • Daugiau alyvuogių aliejaus purškimui
  1. Įkaitinkite orkaitę iki 350 laipsnių. Išimkite 9 × 13 colių kepimo indus.
  2. Paimkite pomidorus, supjaustykite skylę viršuje ir švelniai atidėkite viršų.
  3. Išskobkite pomidorų minkštimo vidų, palikdami tik pomidorų lukštą, kurį dedate į kepimo indą.
  4. Norėdami išimti pomidorų minkštimą, išimkite kietą šerdį ir išspauskite sultis, pasilikdami likusį pomidorų minkštimą. Supjaustykite pomidorų minkštimą ir atidėkite.
  5. Didelėje keptuvėje ant vidutinės ugnies, kepdami visą mėsą, suskaidykite ją maždaug 5 minutes.
  6. Kai mėsa iškeps, bet ne paruduos, suberkite svogūną ir česnaką, kepkite apie 5 minutes, kol svogūnas suminkštės.
  7. Tada įpilkite papildomo pomidorų minkštimo ir susmulkintų pomidorų, alyvuogių aliejaus ir baltojo vyno. Troškinkite apie 10 minučių ant vidutinės ir silpnos ugnies.
  8. Kol jautiena verda, nedideliame dubenyje sumaišykite šviežiai maltas petražoles ir mėtas ir atidėkite.
  9. Bulves nulupkite ir supjaustykite ketvirčiais, sudėkite į dubenį su alyvuogių aliejumi ir dideliu kiekiu košerinės druskos. Troškinkite, kad juos padengtumėte, ir padėkite dubenį į šalį.
  10. Grįžkite prie verdančios jautienos ir į keptuvę įpilkite ryžių bei vandens. Troškinkite dar apie 10 minučių ant silpnos ugnies, (prieš kepdami ryžiai turėtų šiek tiek suminkštėti).
  11. Nuimkite jautienos ir ryžių mišinį nuo viryklės ir įpilkite šviežių žolelių, gerai išmaišykite. Pagal skonį pagardinkite košerine druska.
  12. Švelniai supilkite ryžių mišinį į pomidorų lukštus ir uždėkite pomidorų rezervuotas viršūnes.
  13. Supilkite bulves į kepimo indą ir apjuoskite pomidorus, jie juos palaikys, kad kepdami neapvirstų.
  14. Į keptuvės dugną įpilkite šiek tiek vandens (apie ⅛ puodelio), kad bulvės garuotų.
  15. Pomidorų viršūnes apšlakstykite trupučiu alyvuogių aliejaus.
  16. Kepkite pomidorus apie valandą arba kol bulvės bus auksinės spalvos, o ryžiai suminkštės. Patiekite juos karštus arba kambario temperatūroje su šaukštu bulvių.

Užsiregistruokite, kad gautumėte receptus iš manęs į savo pašto dėžutę

Gražaus penktadienio! Žinau, kad šią savaitę valgau komforto maistą ir pagalvojau, kad dabar neturėčiau sustoti !! Tik mes būsime šiek tiek kūrybiškesni ir eisime į graikiško komforto maistą. Ir galutiniame graikų patogaus maisto sąraše įdaryti pomidorai užima aukštą vietą. Tai receptas, kurį išmokau iš savo uošvės Tulos beveik prieš dešimt metų. Visai neseniai tai padariau Petei ir turėjau atnaujinti receptą bei pasidalinti su jumis. Be to, atsižvelgiant į orą ir mūsų pasaulio būklę (abu gana pilki), aš tiesiog noriu pasinerti į jų keptuvę ir kurį laiką ten gyventi.

Gerai- pakalbėkime Įdaryti pomidorai. Jie yra absoliutus Pete'o mėgstamiausias, o Coco yra visai šalia! Tu juos ištuštini ir jie įdaromi skoningai liesos jautienos, ryžių, pomidorų, česnako, svogūnų ir daug šviežių petražolių bei mėtų deriniu. Ryžiai garuoja al dente ir sugeria visus mėsos, vyno, daržovių ir šviežių žolelių skonius. Taigi su kiekvienu kąsneliu jūs gausite visą tą gėrį, be to, švelnų pomidorą, kuriame jis buvo iškeptas. Gana nuostabu.

Mes naudojome didelius šiltus pomidorus (nes žiema ir jie atrodė geriausiai), bet jei turite relikvijų, naudokite juos!

Pasak Pito, tai būtų garnyras. Tačiau jis taip pat mano, kad tokie dalykai kaip lazanija gali būti garnyras ir kad sriuba nėra vakarienė, todėl taip yra. Tačiau manau, kad tai yra užkandis. Patiekdami su gražiomis žaliosiomis salotomis, turėsite puikią vakarienę.


Kai matau gražius prinokusius pomidorus, man kyla noras juos kimšti. Klasikinis receptas penktadienio pietums, kuris yra tiesiog skanus.
Pradėjau ne ketindamas gaminti įdarytus pomidorus, bet jie buvo tokie gražūs, kad negalėjau sau padėti!
Pradėjau įsivaizduoti, kokie jie bus, kai įdarysiu mėsos ir ryžių. Švelnus sultingas pomidorų minkštimas, minkštinantis ryžius ir mėsą.
Kai man kilo mintis į galvą, aš turėjau jas padaryti.

Ingridientai:

8 gražūs dideli pomidorai
300 gramų maltos jautienos
1 maža bulvė
1/3 puodelio nevirtų ryžių
1 mažas svogūnas
3/4 šaukštelio vištienos sultinio
Malti juodieji pipirai
Druska (jei reikia, pagal skonį)

1 vidutinio svogūno
2 šaukštai pomidorų pastos
1 šaukštelis saldžiosios paprikos
2 puodeliai vandens
1 šaukštelis cukraus
1 šaukštas vištienos sultinio
Malti juodieji pipirai
Druska

Paruošimas:

1. Nupjaukite pomidorų viršūnes. Peiliu atlaisvinkite pomidorų vidų, tada paimkite šaukštą ir išskobkite didžiąją dalį minkštimo iš vidurio. Mėsą atidėkite į šalį.

2. Padažui paruošti: susmulkinkite pomidorų minkštimą, įskaitant sultis, ir atidėkite. Supjaustykite svogūną, įkaitinkite didelę gilią keptuvę su 3 šaukštais aliejaus ir pakepinkite svogūną iki šiek tiek auksinės spalvos. Įpilkite susmulkintų pomidorų kartu su sultimis, virkite 5 minutes, tada pridėkite kitus ingredientus ir keletą minučių virkite ant silpnos ir vidutinės ugnies.

3. Paruoškite įdarą: įkaitinkite keptuvę su 2 šaukštais aliejaus, supjaustykite svogūną ir pakepinkite iki skaidrumo. Nukelkite nuo ugnies ir sumaišykite su mėsa. Sutarkuokite bulves ir sudėkite į mėsą. Sezonas.

4. Sumaišykite mėsos ingredientus ir užpildykite pomidorus beveik iki viršaus.

5. Išdėstykite pomidorus arti puodo kartu su padažu ir uždenkite pomidorų viršūnėmis. Uždenkite puodą ir virkite 45 minutes. Skysčio lygis turėtų pasiekti pomidorų viršūnes, tiesiai po pomidorų „dangteliu“.

Gera žinoti …
Ryžiai nevirti. Jei norite naudoti basmati ryžius, prieš tai pamirkykite 15 minučių. Taip pat galite paruošti dieną prieš tai. Pabarstykite pomidorus trupučiu smulkintų žalių svogūnų.


Įdarytų pomidorų receptas

Naudodami pjaustymo peilį, nuo pomidorų nuimkite apskritas, maždaug 3 colių skersmens viršūnes (kaip ant lizdų) ir atidėkite į šalį. Šaukštu išskobkite ir atidėkite kiekvieno pomidoro vidų, atsargiai, kad neišgriebtų tiek, kad pomidoras orkaitėje subyrėtų. Pomidorų sienelė turėtų būti maždaug 3/4 colio storio šonuose ir šiek tiek storesnė apačioje.

Įdėkite pomidorų minkštimą į sietelį, sumontuotą virš dubens, sutrinkite ir šaukštu spauskite, kol dubenyje atsiras apie 1/2 puodelio pomidorų sulčių. Išmeskite sėklas ir minkštimą ir atidėkite sultis.

Įdėkite pomidorus išgriebtais šonais į viršų į kepimo indą ir naudokite 1/4 šaukštelio. druskos pagardinti vidų.

Plačioje, sunkiai padengtoje kepimo skardoje įkaitinkite 2 šaukštus. aliejaus ant vidutinės ir stiprios ugnies 30 sekundžių. Suberkite svogūną ir česnaką ir kepkite, kol svogūnas taps skaidrus ir minkštas, apie 2 minutes.

Įpilkite jautienos, 1/2 šaukštelio. druskos ir pipirų pagal skonį ir gerai išmaišykite, šaukšteliu susmulkinkite jautieną. Kepkite, kol mėsa visiškai iškeps, 2–3 minutes.

Įpilkite ryžių ir gerai išmaišykite, kad susimaišytų su mėsa ir svogūnais.

Įpilkite pomidorų sulčių ir virkite, dažnai maišydami, kol skystis susigers, 1–2 minutes.

Nukelkite nuo ugnies, suberkite krapus (jei naudojate) ir išmaišykite, kad susimaišytų. Gausiai pagardinkite dar pipirais.

Kai ryžių mišinys yra pakankamai kietas, kad jį būtų galima laikyti, į kiekvieną pomidorą įpilkite šaukštą apie 1/2 puodelio mišinio (jie turi būti sandariai supakuoti). Pakeiskite pomidorų viršūnes. Pabarstykite likusiais 4 šaukštais. sutepkite aliejumi ir patrinkite, kad oda būtų lengvai padengta. Pabarstykite likusiu 1/4 šaukštelio. druskos.

Kepkite, kol atviri ryžiai lengvai paruduos, o pomidorai suminkštės, bet išlaikys formą, apie 50 minučių. Patiekite šiltą arba kambario temperatūroje.

Nuo Šiuolaikinis Viduržemio jūros regionas Melia Marden ir nukopijuokite Stewart, Tabori & Chang, 2013 m.


Aš rekomenduoju tai: Mažai angliavandenių turinčios Paleo jūrų vėplio, įdarytos pomidorais ir askaloniniais česnakais

Daugeliui dietų, kurias aš laikausi, šis receptas yra puikus. Vieninteliai įspėjimai, kuriuos pasakysiu, yra „Atkins“ indukcija ir keto. Pomidorai ir askaloniniai česnakai neleidžiami „Atkins“, kol nepasieksite 2 fazės: nuolatinis svorio metimas, dėl kurio Atkinsto indukcija neviršija ribų. Palikite jį dar savaitei ir vietoj to naudokite paprastesnio jūrinių upėtakių receptą. Keto atveju, nors tai yra šiek tiek apskaičiuota, pati žuvis yra 450 g, o mėsa tikriausiai yra apie 220 g - 250 g, tai suteiks jums maždaug 66 g baltymų. Būkite atsargūs dėl kitų pasirinkimų, kuriuos darote visą dieną, šis receptas pasiekia beveik jūsų baltymų ribą be daug riebalų, kad jį subalansuotų.

Visiems, kaip garnyrą, rekomenduosiu „Salty Broccoli Bites“. Brokolių orkaitės temperatūra yra tokia pati, o kepimo laikas yra 5 minutės. Geriausia viską paruošti, kol orkaitė įkaista. Tada įdėkite jūros ešerį ir palaukite 5 minutes, kol pasirodys brokoliai. Jūs netgi galite naudoti tą pačią kepimo skardą! Sutaupykite valydami!

„Seabream“, įdaryto pomidorais ir šaltašoniais, ir sūrių brokolių kąsnių derinys puikiai tiks paleo, paleo ir visam30.

Atkinso priežiūra apima 13,6 g visų angliavandenių, tai yra malonu ir mažai vakarienei, suteikiant daug angliavandenių, kuriuos galite išleisti kitur. Yra daug baltymų, o ne riebalų, todėl taip pat nesijaudinkite.

Keto neto angliavandeniai yra apie 9,1 g, bet vėlgi, tai tinka visai vakarienei. Aliejus, naudojamas kepant brokolius, šiek tiek padidina riebalų kiekį, tačiau vis tiek rekomenduočiau ką nors panašaus į paprastų kiaušinių salotas pietums.


Senamadiški įdaryti pomidorai

Šie įdaryti pomidorai yra senamadiški skanūs ir naujai paprasti! Jie tikrai nuspalvina lėkštę.

Ko jums reikės

  • 4 dideli prinokę pomidorai
  • 4 šaukštai alyvuogių aliejaus, padalyti į pusę
  • 1 vidutinio dydžio svogūnas, supjaustytas
  • 6 česnako skiltelės, maltos
  • 6 ančiuviai, supjaustyti
  • 1/4 puodelio kapotų šviežių petražolių
  • 1/2 puodelio sausos duonos trupinių
  • 2 šaukštai balto sauso vyno
  • 1/4 šaukštelio druskos
  • 1/4 šaukštelio pipirų
  • Tarkuotas parmezano sūris pabarstymui (nebūtina)

Ką daryti

  1. Įkaitinkite orkaitę iki 350 laipsnių F.
  2. Nupjaukite pomidorų viršūnėles, pašalinkite pomidorų lukštus, esančius centre. Susmulkinkite centrinę minkštimą ir atidėkite, pašalindami sulčių perteklių.
  3. Didelėje keptuvėje įkaitinkite 2 šaukštus alyvuogių aliejaus, suberkite svogūną ir česnaką ir pakepinkite, kol suminkštės. Įpilkite pomidorų minkštimo, ančiuvių, petražolių, duonos trupinių, vyno, likusio alyvuogių aliejaus, druskos ir pipirų.
  4. Užpildykite pomidorų lukštus mišiniu ir sudėkite į riebalais išteptą 8 colių kvadratinę kepimo formą. Jei norite, pabarstykite parmezano sūriu.
  5. Kepkite 20 minučių arba tol, kol sūris ištirps ir taps šviesiai auksinės spalvos.

Pastabos

Mes turime dar daugiau paprastų pomidorų receptų, iš kur tai kilo! Peržiūrėkite mūsų šviežių pomidorų receptų kolekciją: 20 receptų su pomidorais, kurių negalima praleisti.


Pepinos Rellenos de Carne (Caigua, įdaryta jautiena)

„Pepinos Rellenos“ yra populiarus patiekalas Kolumbijoje. Pepino arba laukinis agurkas, dar žinomas kaip caigua, yra Pietų Amerikoje populiari daržovė. Pepinos paprastai yra įdarytos, o įdarai skiriasi priklausomai nuo virėjo. Kai kurie žmonės įdaro juos ryžių, jautienos ir virto kiaušinio mišiniu ir kepa, o kiti verda padaže, o kai kurie tešlą ir kepa. Mano šeimos receptas pripildytas maltos jautienos, kiaulienos, bulvių ir daržovių mišinio, o paskui virtas padažu, pagamintu iš sultinio, daržovių ir grietinėlės.

Šis „Pepinos Rellenos de Carne“ receptas yra mano močiutės. Ji dažnai tai gamino, kai buvau vaikas, augantis Kolumbijoje. Sąžiningai, vaikystėje man šis patiekalas nepatiko, todėl kiekvieną kartą, kai močiutė jį gamino, ji taip pat padarė kitą variantą tik man. Ji prikimšo bulvių su pepino įdaru ir kepė jas tame pačiame padaže su pepino, ir man tai patiko! Mano močiutė juos visada patiekdavo su baltais ryžiais, avokadu ir salotomis.

Anksčiau šio recepto nedariau, nes čia, Jungtinėse Valstijose, neradau šviežių pepinų. Tačiau praėjusią savaitę vietiniame Lotynų šalių turguje radau maišą šaldytų pepinos ir nusprendžiau pabandyti paruošti receptą. Po daugybės telefono skambučių ir pokalbių su šeimos nariais Kolumbijoje pagaliau turiu jums Mamitos receptą!

12 pepino ar caiguas
Užpildymas:
2 šaukštai augalinio aliejaus
2 šaukštai sviesto
1/2 raudonosios paprikos, supjaustytos kubeliais
1 mažas baltas svogūnas, supjaustytas
2 svogūnai, supjaustyti
2 česnako skiltelės, supjaustytos
1/2 svaro maltos jautienos
1/2 svaro maltos kiaulienos
Druska ir pipirai pagal jūsų skonį
1 puodelis, virtos ir kubeliais pjaustytos bulvės

Padažas:
2 šaukštai augalinio aliejaus
2 šaukštai sviesto
2 česnako skiltelės, supjaustytos
1 mažas baltas svogūnas, supjaustytas
4 vidutiniai pomidorai, nulupti, be sėklų ir supjaustyti
1 puodelis jautienos sultinio
Druska ir pipirai pagal jūsų skonį
1/4 puodelio riebios grietinėlės

Įdarui gaminti: keptuvėje ant vidutinės ugnies įkaitinkite aliejų ir sviestą, dažnai maišydami suberkite aitriąją papriką, svogūną, svogūną ir česnaką. Kai daržovės suminkštės, suberkite jautieną ir kiaulieną. Gerai išmaišykite ir virkite 15 minučių ant vidutinės-silpnos ugnies. Pagardinkite druska ir pipirais ir toliau virkite dar 5 minutes. Suberkite bulves, gerai išmaišykite ir rezervuokite.

Pepinos nuplaukite ir virkite jas pasūdytame vandenyje apie 5–10 minučių, kol suminkštės. Kiekvieno pepino viduryje padarykite gabalėlį ir išimkite juodas sėklas bei gyslas. Užpildykite juos mėsos ir bulvių mišiniu ir sudėkite į lėkštę.

Padažo paruošimas: puode įkaitinkite aliejų ir sviestą, suberkite česnaką ir svogūną ir pakepinkite, kol suminkštės. Suberkite pomidorus ir kepkite, kol bus labai minkšti. Įpilkite jautienos sultinio, druskos ir pipirų. Įdėkite užpildytus pepinos į vieną sluoksnį, uždenkite keptuvę ir virkite ant vidutinės ir silpnos ugnies 25 minutes. Įpilkite grietinės ir virkite dar apie 5 minutes. Patiekite juos iškart su baltais ryžiais ir padažu ant viršaus.


Žiūrėti video įrašą: Jautienos suktinukai su dž. baravykais (Sausis 2022).