Tradiciniai receptai

Lašinių kepti kiaušinių vėlyvieji pusryčiai receptas

Lašinių kepti kiaušinių vėlyvieji pusryčiai receptas

  • Receptai
  • Indų tipas
  • Pusryčiai
  • Vėlyvieji pusryčiai

Skaniai skirtingi vėlyvieji pusryčiai su šonine, kiaušiniu, bulvėmis, pomidorais ir aitriosiomis paprikomis, papuošti baziliku ir traškia alyvuogių aliejaus duona. Aptarnauja du.


Kentas, Anglija, JK

Tai padarė 1 žmogus

IngridientaiTarnauja: 2

  • alyvuogių aliejus
  • 4 braškės rūkė šoninę, grubiai supjaustytą dideliais gabalėliais
  • 1 vidutinė bulvė, kepta ir grubiai supjaustyta
  • 1 (400 g) skardos smulkintų pomidorų
  • druskos ir juodųjų pipirų, pagal skonį
  • 2 laisvai laikomi kiaušiniai
  • 4–6 raudonos paprikos iš stiklainio, paliekamos sveikos
  • prancūziška duona

MetodasParuošimas: 10 min ›Virimas: 15 min› Paruošta: 25 min

  1. Įkaitinkite orkaitę iki 190 C / dujos 5.
  2. Į keptuvę įpilkite šiek tiek aliejaus, įkaitinkite, tada sudėkite lašinių gabalėlius. Gerai išmaišykite ir virkite. Suberkite bulves ir pomidorus ir gerai išmaišykite. Toliau kaitinkite, maišydami, kol įkais. Įpilkite prieskonių pagal skonį.
  3. Padalinkite mišinį į du orkaitėje atsparius indus. Kiekvieno indo centre padarykite duobutę ir į kiekvieną duobutę švelniai įmuškite kiaušinį. Supilkite pipirus aplink mišinio viršų, šiek tiek paspausdami žemyn.
  4. Padėkite indus ant kepimo skardos ir kepkite orkaitėje, kol kiaušiniai išvirs, 10–12 minučių.
  5. Tuo tarpu supjaustykite 2–3 raundus duonos ir kepkite keptuvėje alyvuogių aliejuje, kol apskrus (nebūtina).
  6. Iškeptus priešpiečius patiekite su duona.

Neseniai peržiūrėtas

Atsiliepimai ir įvertinimaiVidutinis pasaulinis įvertinimas:(1)

Atsiliepimai anglų kalba (1)

Taigi paprasta, bet tikrai skani alternatyva savaitgalio kepimui! -06 Lap 2013


Receptų santrauka

  • 8 griežinėliai šoninės
  • 1 vidutinio svogūno, supjaustyto
  • 1 kepalas itališkos duonos, supjaustytos 1 colio kubeliais
  • 2 puodeliai tarkuoto Čederio sūrio
  • 1 puodelis susmulkinto mocarelos sūrio
  • 1 puodelis varškės
  • 5 kiaušiniai
  • 1 ½ puodelio pieno
  • ½ šaukštelio „McCormick®“ maltų garstyčių
  • ½ šaukštelio „McCormick®“ malto muskato riešuto
  • ¼ šaukštelio „McCormick®“ juodųjų pipirų, maltų

Įkaitinkite orkaitę iki 350 laipsnių F. Kepkite šoninę didelėje keptuvėje iki traškumo. Rezervuokite 2 šaukštus lašelių. Nusausinkite šoninę ant popierinių rankšluosčių ir sutrinkite. Į lašinukus keptuvėje įpilkite svogūnų ir maišykite 3 minutes arba kol suminkštės.

1/2 duonos kubelių paskleiskite 13x9 colių kepimo formoje. Sluoksniuokite po 1/2 svogūno, šoninės, Čederio sūrio ir mocarelos sūrio. Tolygiai aptepkite varškės sūriu. Ant viršaus uždėkite likusius duonos kubelius, svogūną, šoninę, Čederio sūrį ir mocarelos sūrį.

Vidutiniame dubenyje išplakite kiaušinius iki putų. Įpilkite pieno, garstyčių, muskato riešuto ir pipirų, kol gerai susimaišys. Tolygiai užpilkite ant viršaus. Duonos kubelius lengvai įspauskite į kiaušinių mišinį, kol visiškai uždengs. Leiskite pastovėti 10 minučių.


Kepti kiaušiniai

Įvairūs priedai: susmulkintas Čederio sūris ir traškus chorizo ​​(žr. Kuko pastabą) kubeliais pjaustytas loksas ir svogūnai, supjaustyti supjaustyti grybai

Kryptys

Speciali įranga:
  1. Įkaitinkite orkaitę iki 375 laipsnių F. Atneškite virdulį ar nedidelį puodą vandens, kol užvirs.
  2. Ištepkite 8 mažų ramekinų vidų ištirpintu sviestu. Į kiekvieną ramekiną įmuškite 1 kiaušinį. Į kiekvieną ramekiną įpilkite 1 šaukštą riebios grietinėlės ir pagardinkite druska bei pipirais. Į ramekinus pridėkite bet kokį priedų derinį. (Arba dar geriau, leiskite savo svečiams pridėti mėgstamų priedų.)
  3. Įdėkite ramekinus į kepimo indą su aukšta puse. Supilkite verdantį vandenį į kepimo indą, kol jis pasirodys maždaug pusiaukelėje. Laisvai uždenkite aliuminio folija ir kepkite, kol kiaušiniai pasieks kreminės konsistencijos konsistenciją ir tryniai vos sutirštės, nuo 12 iki 15 minučių.
  4. Atsargiai išimkite ramekinus iš vandens vonios. Prieš patiekdami šiek tiek atvėsinkite.

„Cook & rsquos“ pastaba

Norėdami sutraiškyti chorizo, supjaustykite chorizo ​​gabalėliais ir pakepinkite didelėje keptuvėje ant vidutinės ugnies, dažnai maišydami, iki traškios, 4–6 minutes.


Kaip pasigaminti kiaušinių troškintuvą

Šį pusryčių indą su šonine paruošti gana paprasta! Kaip visada, galite sekti žingsnis po žingsnio instrukcijas ir keletą naudingų pastabų kartu su nuotraukomis arba žiūrėti vaizdo įrašą (arba abu)!

Iškepkite šoninę, svogūną ir česnaką

Pirmasis žingsnis ruošiant šį receptą - pakepinti lašinius, svogūnus ir česnakus ant vidutinės ugnies, kol šoninė tik pradės ruduoti. Būtinai maišykite kas kelias minutes.

Pastaba: Jei norite vegetariškos versijos (be šoninės), tiesiog į keptuvę įpilkite 2 TBS alyvuogių aliejaus ir kartu pakepinkite svogūnus ir česnakus, kol svogūnai suminkštės, tada pridėkite likusių daržovių!

Įpilkite pipirų, uždenkite ir virkite

Kai tik šoninė pradės ruduoti, suberkite kubeliais pjaustytas paprikas ir maišykite, kol jos tolygiai pasiskirstys lašinių/svogūnų mišinyje. Uždenkite ir virkite 5-7 minutes, maišydami kas minutę ar dvi. Kepkite, kol šoninė apskrus ir paprikos suminkštės.

Saunus

Nukelkite keptuvę nuo ugnies ir leiskite daržovių/šoninės mišiniui atvėsti, kol gaminsite likusį kiaušinių troškintuvo receptą.

Sumaišykite kiaušinius ir prieskonius

Kol šoninės/daržovių mišinys vėsta, išplakite kiaušinius, kol jie bus vienodos spalvos ir vienodi. Tada į plaktus kiaušinius įpilkite prieskonių ir išmaišykite.

Įpilkite daržovių mišinio ir sūrio

Į kiaušinių/prieskonių mišinį įpilkite atvėsintą šoninės/daržovių mišinį ir išmaišykite. Tada įpilkite sūrio ir maišykite, kol jis tolygiai pasiskirstys.

Kepti

Supilkite kiaušinių troškintuvo mišinį į 9x13 colių kepimo indą ir kepkite įkaitintoje orkaitėje 25-30 minučių.

Kaip žinoti, kada padaryta kiaušinių troškinys?

Šis kiaušinių troškintuvas daromas, kai viršus yra sustingęs ir šiek tiek paruduoja.

Iki kokios temperatūros reikia virti kiaušinių troškintuvą?

Taip pat galite patikrinti kiaušinių kepimo recepto pasirengimą išbandydami vidinę temperatūrą. Kai momentinio nuskaitymo termometras rodo 160 laipsnių F, pusryčių troškinys baigtas!

Tarnauti

Atvėsinkite 5 minutes, supjaustykite ir patiekite šiltą! Man patinka šį sveiką pusryčių patiekalą patiekti su skrudintų bulvių puse, keptos saldžiosios bulvės, arba skanu salotos.

Pateikimo pasiūlymai:

Štai keletas mano mėgstamiausių priedų, kuriuos galiu patiekti su šiuo kiaušinių troškintuvu:

  • Šaukštas grietinės
  • Aš esu tas žmogus, kuris mėgsta valgyti savo kiaušinius su kečupu!
  • Mano sūnus mėgsta valgyti šį kiaušinį su šaukštu naminė salsa.
  • Negalite suklysti patiekdami naminė gvakamolė.
  • Virš šio kiaušinio apkepkite smulkintų šviežių žolelių.

Kaip laikyti šį sveiką pusryčių indą:

Šį pusryčių troškintuvą supjaustykite kvadratėliais ir laikykite sandariai uždarytame inde šaldytuve iki 5 dienų.

Ar galite užšaldyti pusryčių puodą?

Taip! Būtinai supjaustykite jį tinkamo dydžio apetitui ir šaldykite hermetiškame inde iki 2 mėnesių.

Norėdami pašildyti: išimkite kiaušinių troškintuvą iš šaldiklio ir pašildykite mikrobangų krosnelėje arba orkaitėje, kol įkais.

JEI PADARYTŲ KAŽKĄ IŠ JOYFOODSUNSHINE, aš norėčiau pamatyti jūsų kūrybą! Nepamirškite įvertinti šio recepto ir palikite komentarą žemiau! Taip pat sekite kartu su manimi „INSTAGRAM“, „PINTEREST“, „FACEBOOK“, „YOUTUBE“ ir „TWITTER“, kad gautumėte daugiau receptų įkvėpimo ir žvilgsnio į mūsų kasdienį gyvenimą!


Kepti kiaušiniai ir pupelės yra vegetariškas pusryčių patiekalas, kurį taip pat galima valgyti pietums ar vakarienei.

Lengvas paruošimas, šis receptas užtrunka šiek tiek daugiau nei pusvalandį. Mėgaukitės šiuo patiekalu, kad šį savaitgalį galėtumėte atsipalaiduoti priešpiečiams.

Ar naudojate skystus dūmus savo inde? Ką apie tai manėte?

Praneškite man palikdami a komentuoti ir žemiau pateiktas receptų įvertinimas – man ’d man patinka išgirsti iš jūsų.

Ar sukūrėte šį receptą? Pažymėkite @vegcoastcook on Instagram arba naudokite grotažymę #vegcoastcook, kad galėčiau pamatyti!

Mėgsti valgyti kiaušinius? Toliau išbandykite šį receptą: avokado kiaušinis su panzanella


Individualiai kepti kiaušiniai

Vienos porcijos kiaušinių puodeliai, pagaminti iš skrebučių, kumpio, kiaušinio ir sūrio. Galite lengvai pakeisti šį receptą ir vietoj kumpio ar kitokio sūrio naudoti kitus ingredientus, pvz., Lašinius. Galite juos paruošti iki valandos anksčiau (ilgiau ir skrebučiai sušlaps) ir laikyti šaldytuve, kol paruošite kepti. Norėdami pagaminti daugiau nei vieną, tiesiog pakeiskite žemiau pateiktą porcijos dydį ir receptas automatiškai sureguliuos visus ingredientus.


24 kepti kiaušinių patiekalai, kurie bus atnaujinami kiekvieną rytą

Pagerinkite savo dieną naudodami vieną iš šių nuostabių kiaušinių kepimo receptų.

PIRKTI DABAR: „Wusthof“ dantytas peilis, 42,95 USD, amazon.com.

PIRKTI DABAR: Sausainių pjaustyklės, 10,95 USD, amazon.com.

Šis įspūdingas patiekalas yra lengvesnis nei atrodo!

Pusryčiai geresni valtyje.

Sūrio pyragas pusryčiams, prašau!

PIRKTI DABAR: Kepimo lakštai, 30 USD, amazon.com.

Patys gražiausi pusryčiai, kuriuos kada nors matėme!

Išsisklaidykite bandelių skardą, kad gautumėte pusryčius kelyje.

Tai yra mūsų naujas mėgstamiausias būdas valgyti nachos.

Šiltas raguolis + sūrūs kiaušiniai = laimingas rytas.

Nėra nešvarių indų ir galite valgyti dubenį? Nėra geresnio derinio.

Mums patinka mūsų kiaušinių tryniai, glotnūs ir suvynioti į bulves.

Nustebsite, kiek mažai Dižono garstyčių gali padaryti kiaušiniai.

Gaminti pagrindines salotas atrodo taip beprotiškai skanių ingredientų švaistymas.

Meksikietis pusryčiams? TAIP.

Rimtai, bet kas negaliu sluoksniuotą tešlą daryti?

Jums nereikės šoninio avokado, o kiaušinis yra iškeptas TIKRAI į vieną.

Šis vėlyvųjų pusryčių patiekalas yra vienos keptuvės laimė.

Nes jūs tiesiog negalite turėti kiaušinių be skrebučių.

Azijos įkvėptam pusryčių dubeniui įpilkite ryžių ir daržovių.

Daug lengviau nei gaminti omletą, tačiau vis tiek gausite mėgstamus įdarus.


Receptų santrauka

  • 1 šaukštas alyvuogių aliejaus arba pagal skonį
  • ½ puodelio smulkiai supjaustyto kumpio
  • 2 šaukštai tarkuoto Gruyere sūrio, padalyti
  • ½ puodelio sunkios plakamosios grietinėlės
  • druskos ir maltų juodųjų pipirų pagal skonį
  • 2 kiaušiniai
  • ¼ šaukštelio smulkintų šviežių laiškinių česnakų

Įkaitinkite orkaitę iki 375 laipsnių F (190 laipsnių C). Virdulyje užvirkite vandenį.

Nedidelį uždengiamą indą patepkite alyvuogių aliejumi. Ant dugno paskirstykite kubeliais pjaustytą kumpį ir pabarstykite 1 šaukštu Gruyere sūrio. Ant viršaus užpilkite grietinėlės ir pagardinkite trupučiu pipirų.

Įdėkite kiaušinius į troškintuvą po vieną, įsitikinkite, kad kiaušinių tryniai lieka nepažeisti. Pabarstykite likusiu 1 šaukštu Gruyere sūrio ir šviežių laiškinių česnakų. Pagardinkite druska ir pipirais. Uždenkite keptuvę ir sudėkite į kepimo skardą. Supilkite pakankamai verdančio vandens, kad jis pasiektų maždaug pusę indo.

Kepkite įkaitintoje orkaitėje 9 minutes uždengus dangčiu. Atidenkite ir tęskite kepti, kol kiaušinių baltymai sustings, bet tryniai vis dar bus skysti, dar 3–6 minutes.


KAS YRA ŠAKŠUKA?

Tai iš esmės kiaušiniai, kepti ar kepti kvapniame pomidorų padaže, dažniausiai su paprika (paprika), svogūnais ir prieskoniais, pavyzdžiui, kmynais ir paprika, atspindinčiomis šio patiekalo Artimųjų Rytų ir Šiaurės Afrikos šaknis. Tai iš tikrųjų gana panaši į „Huevos Ranchos“ ir Meksikos „Shakshuka“ versija!

Nors tradiciškai manoma, kad tai pusryčių ar vėlyvųjų pusryčių receptas, aš ’m amžinai ant savo “ kiaušinių bet kuriuo paros metu ir#8221 kryžiaus žygis, o aš sėdžiu čia 2018 m. Liepos 25 d., Trečiadienį, 17.18 val. Aš tiesiog nusprendžiau tai padaryti (dar kartą).


3 ingredientų kiaušinių pusryčių keptuvė

  • Kiekvieną sekmadienį aš ir mano vaikinas išlipame gerokai anksčiau, nei dauguma žmonių atsibunda, kad pavogtų sau vietą mėgstamoje vietinėje užkandinėje. Pusryčiai visada tie patys - puodelis kavos, lėkštė maišų ir kiaušinių. Tai elementaru, žinau. Bet tai nuostabu ir paprasta.

Vieną savaitgalį žadintuvas sugedo. Mirksime, pabudome iki ryškios vidurnakčio saulės. Mūsų ankstyvo ryto ritualas nutrūko, nusprendėme atkurti savo įprastą namuose. Pasirodo, taip dar geriau! Nėra nieko panašaus į sėdėjimą su ugnimi, liepsnojančia pižama ir kojinėmis, su karšta kava ant kavos staliuko ir šia gražia 3 dalių kiaušinių pusryčių keptuvė jūsų lėkštėje.

Nesvarbu, ar permiegojote savo savaitgalio ryto ritualą, ar tiesiog ieškote būdo sužavėti savo žmones, šis dieviškas patiekalas turėtų patekti į jūsų meniu. Jums nebus liūdna.

Štai jūsų ingredientų asortimentas: maišos, kiaušiniai, sūris.

Tai tiesiogine to žodžio prasme. Tai tarsi minimalistinė svajonė.

Sudėkite savo haštainius į ketaus keptuvę ir kepkite iki auksinės rudos spalvos.

Na, čia yra nedidelis triukas, kurį sužinojau apie maišą: palikite juos ramybėje ir atsispirkite pagundai permaišyti. Tos gražios mažos maišos nenurudės, jei nuolat kišatės, todėl leiskite joms kepti mažiausiai 5 minutes prieš jas apverčiant ar mentele mentele.

Dabar paimkite šaukštą ir sukurkite mažus lizdus savo maišeliuose. Viskas, ko jums reikia, yra tik nedidelis suspaudimas, nenorite, kad tos maišos užleistų vietą keptuvės apačioje. Tiesiog sukurkite šiek tiek vietos kiaušiniams nusistovėti.

Trys kiaušiniai ir laikas perkelti šią keptuvę į orkaitę. Greitai iškepkite kiaušinius ir baigsite tuo…

Tai yra, nuleista ranka, skaniausias mažasis brekkie, kokį kada nors turėjote. Žinoma, nebent jūs jaučiate siaubingą poreikį puošti daiktus taip, kaip aš. Tokiu atveju pabarstykite petražolių gabalėliais.


Žiūrėti video įrašą: Kiaušinių keksiukai (Sausis 2022).