Tradiciniai receptai

Kiaušinių pyragas ir parmezanas

Kiaušinių pyragas ir parmezanas

Kiaušinių baltymus atskirkite nuo trynių.

Kiaušinių baltymus išplakti iki standžių putų.

Parmezano sūrį sumaišykite su džiūvėsėliais, druska ir pipirais (labai mažai druskos arba jos visai nėra, nes parmezano sūris yra gana sūrus). Išplaktus kiaušinių baltymus supilkite ant džiūvėsėlių ir parmezano mišinio. Su mentele viską lengvai išmaišykite.

Paruoškite padėklą, kurį patepame trupučiu alyvuogių aliejaus (arba galime naudoti nelipnų purškiklį).

Supilkite gautą mišinį į keptuvę ir išlyginkite. Šaukštu pyrago paviršiuje padarome skyles, į kurias po vieną dedame trynius. Ant viršaus sutarkuokite dar šiek tiek parmezano ir įdėkite pyragą į įkaitintą iki 360 laipsnių orkaitę, kol gražiai parus.


Raudonųjų vaisių pyragas

Tortas su šaldytais vaisiais ir maskarpone yra kietas desertas, skanus ir greitai paruošiamas, skanėstas šaltai žiemos dienai.

Švelni tešla pyragui: 125 g sviesto, 250 g miltų, 2 kiaušinių tryniai, 2 šaukštai cukraus (apie 50 g), žiupsnelis druskos, vanilė, citrinos žievelė, 2 šaukštai šalto vandens.

Sviestą ištrinkite su cukrumi ir druska. Įpilkite miltų, vanilės, druskos, citrinos žievelės ir kiaušinių trynių. Kompozicija atrodys kaip džiūvėsėliai. Norėdami jį surišti, įpilkite šalto vandens. Tešlos nereikėtų per daug minkyti. Suformuokite rutulį, pabarstykite miltais, uždenkite folija ir šaldykite viena valanda.

Tešlą paskleiskite keraminės tartos arba karščiui atsparaus stiklo pavidalu. Durkite šakute iš vienos vietos į kitą. Idealiu atveju ant tešlos uždėkite kepimo popierių ir suberkite pupeles. Taigi tešla keps gražiai ir tolygiai. Kepkite 30-40 minučių 180 laipsnių temperatūroje.

Likusius du kiaušinių baltymus išplakti su žiupsneliu druskos ir šaukštu cukraus. Išplakite dvi skardines maskarponės. Į maskarponę nepridėjome cukraus, tačiau galite pridėti cukraus pagal skonį, jei norite saldesnio kremo. Lengvai įmaišykite kiaušinių baltymus.

Kaip vaisius galite naudoti bet kokius namuose esančius šaldytus vaisius. Kepkite vaisius su šaukštu sviesto ir šaukštu cukraus, kol padažas nukris. Įpilkite šaukštą krakmolo, kad krešėtų kompozicija. Palikite kompoziciją atvėsti.

Dabar mes turime viską po ranka, kad surinktume tortą. Ant stalo padėkite maskarponės kremą ir įpilkite vaisių padažo. Šaldykite 2,3 valandos.


Sūdytas pyragas su saulėje džiovintais pomidorais, aštria dešra ir parmezanu

Ingredientai (pyragui, kurio skersmuo 23-24 cm / 6-8 skiltelės)

  • 250 g miltų
  • 150 g sviesto (82% riebalų)
  • ½ šaukštelio druskos
  • 1 arba
  • 1 šaukštas pieno
  • 3 kiaušiniai
  • 300 ml skysto virimo kremo
  • 40 g džiovintų pomidorų aliejuje
  • 60 g aštrios dešros
  • 30 g lenktynių parmezano
  • žalių čiobrelių lapų
  • druskos
  • pipirų

Paruošimo būdas:

Dėl tešlos į dubenį suberiame miltus, druską ir kubeliais pjaustytą sviestą

Ir mes pradedame maišyti pirštais, kad sutraiškytume sviestą miltuose. Kalbant apie smėlį ar artimą šiai tekstūrai, tešlos viduryje suformuojame įdubą ir čia dedame kiaušinį bei šaukštą pieno. Ir mes pradedame įmaišyti miltus į skystį. Pirmiausia dirbu šakute, tada tiesiai ranka, kol pradeda formuotis tešla. Surinkus kartu, jį galima minkyti 3-4 kartus delnu.

Suformuotą tešlą galima iš karto tepti. Jis yra pakankamai elastingas ir lankstus, kad ištemptų. Bet jūs galite palikti šaltai 15-20 minučių.

Pabarstykite miltus ant stalviršio ir tešlos ir paskleiskite, kol susidarys 3-4 mm storio ir šiek tiek didesnio skersmens lakštas nei padėklas, kuriame bus kepamas pyragas.

Tai gali būti metalinis arba keraminis padėklas.

Įdėkite tešlos lakštą į skardą ir gerai prispauskite prie pagrindo ir jo sienelių. Tada pašalinkite perteklinius kraštus.

Tešlą iškiškite šakute iš vienos vietos į kitą, o tada padėkite padėklą į šaltą 30 minučių, kol jis sušyla. orkaitėje 180C.

Po to, kai tešla atvės kepa akliesiems 15 minučių, tada dar 5 minutes be svorių ir kepimo popieriaus.

Įdarui

Šluotele lengvai išplakite kiaušinius iki vientisos masės. Įpilkite skystos grietinėlės ir gerai išmaišykite. Pagardinkite druska ir pipirais.

Į skystį dėkite tarkuotą parmezano sūrį. Išmaišykite ir atidėkite.

Džiovintus pomidorus supjaustykite juostelėmis, o dešrelę - kubeliais.

Kai pyrago pluta iškeps, pabarstykite ant jos dešros kubelius, o paskui džiovintus pomidorus. Lėtai supilkite skystą įdarą, kad jie apsemtų. O ant viršaus pabarstome šviežių čiobrelių lapų.

Pyragas kepamas orkaitėje, įkaitintoje iki 180 laipsnių, apie 30 minučių. Jis paruoštas, kai gražiai apskrus ir įdaras sustings.

Susijusios žinutės

Morkų pyragas ir pyragas su morkomis ir grietinėlės sūriu

Vaikystės pyragas ir # 8230Obuolių pyragas

Dekoruoti meduoliai

Pasidalinkite savo mintimis Atšaukti atsakymą

Šokoladas ir vanilė WWW

Alina Muntele

Aš esu čia, kad galėčiau su jumis pasidalinti mažais laimės gabalėliais. Kurį apvysiu kremuose, glazūrose ar cukraus pudroje.
Tikiuosi, kad šokoladas ir vanilė taps jūsų pasaulio kampeliu, kuriame visada rasite įkvėpimo akimirkoms, kai skambinate ieškodami autentiškų džiaugsmų.

Akimirksnio įkvėpimas

Gautos žinutės

Daugiausia rašiau apie & # 8230

ŠOKOLADAS IR VANILA WWW

ALINA KALNAI

Aš esu čia, kad galėčiau su jumis pasidalinti mažais laimės gabalėliais. Kurį apvysiu kremuose, glazūrose ar cukraus pudroje.
Tikiuosi, kad šokoladas ir vanilė taps jūsų pasaulio kampeliu, kuriame visada rasite įkvėpimo akimirkoms, kai skambinate ieškodami autentiškų džiaugsmų.

Mes naudojame slapukų technologijas, kurios leidžia jums saugoti informaciją ir (arba) gauti prieigą prie jūsų įrenginyje saugomos informacijos, kad svetainė galėtų veikti ir suasmeninti turinį pagal jūsų pomėgius ir (arba) profilį, kad galėtume pasiūlyti jums funkcijų, susijusių su socialiniuose tinkluose ir analizuoti svetainės lankomumą.

Mes naudojame slapukų technologijas, kurios leidžia jums saugoti informaciją ir (arba) gauti prieigą prie jūsų įrenginyje saugomos informacijos, kad svetainė galėtų veikti ir suasmeninti turinį pagal jūsų pomėgius ir (arba) profilį, kad galėtume pasiūlyti jums funkcijų, susijusių su socialiniuose tinkluose ir analizuoti svetainės lankomumą.

Tvarkydami asmens duomenis jūs pasinaudojate šiomis teisėmis įstatymų nustatytomis sąlygomis: prieiga prie duomenų, duomenų taisymas, ištrynimas ar perkeliamumas, tvarkymo apribojimas, teisė nesutikti su tvarkymu, teisė nebūti automatiškai priimami individualūs sprendimai.

Šie slapukai turi būti aktyvūs, kad tinkamai veiktų svetainė.

Jei išjungsite šių slapukų naudojimą, negalėsite išsaugoti šios svetainės nuostatų. Tai reiškia, kad kiekvieną kartą apsilankę svetainėje turėsite pasirinkti, kokio tipo slapukus norite naudoti.

Ši svetainė naudoja „Google Analytics“, kad rinktų anoniminę informaciją apie svetainės lankytojų skaičių ir dažniausiai lankomus puslapius bei straipsnius.

Ši svetainė taip pat naudoja įterpimus iš „youtube.com“ platformos, kad pateiktų jums vaizdo įrašų turinį. Šie įdėjimai savo ruožtu gali įdėti slapukus.

Suaktyvinkite šių slapukų naudojimą, kad galėtumėte visam laikui pagerinti svetainės funkcijas.

Prašome priimti slapukus, būtinus tinkamam svetainės veikimui.

Šioje privatumo politikoje aprašoma, kaip renkama, naudojama ir platinama jūsų asmeninė informacija, kai lankotės www.ciocolatasivanilie.ro

ASMENS INFORMACIJA, KURIĄ RENKAME

Kai lankotės svetainėje, mes automatiškai renkame tam tikrą informaciją apie jūsų įrenginį, įskaitant informaciją apie jūsų žiniatinklio naršyklę, IP adresą, laiko juostą ir kai kuriuos jūsų įrenginyje įdiegtus slapukus. Be to, kai naršote svetainės puslapius, mes renkame informaciją apie atskirus tinklalapius ar produktus, kuriuos peržiūrite, kurios svetainės ar paieškos terminai nukreipė jus į svetainę, ir informaciją apie tai, kaip jūs sąveikaujate su svetaine. Šią automatiškai surinktą informaciją vadiname įrenginio informacija.

Mes renkame informaciją apie įrenginį naudodami šias technologijas:

Slapukai yra duomenų failai, patalpinti jūsų įrenginyje ar kompiuteryje ir dažnai turi unikalų anoniminį identifikatorių. Norėdami gauti daugiau informacijos apie slapukus ir kaip išjungti slapukus, apsilankykite http://www.allaboutcookies.org.

veiksmus, skirtus stebėti „žurnalo failus“, rodomus svetainėje, ir duomenų rinkimą, įskaitant IP adresą, naršyklės tipą, interneto paslaugų teikėją, siuntimo / išėjimo puslapius ir datos / laiko įrašus.

žymos ir taškai yra elektroniniai failai, naudojami informacijai apie tai, kaip naršote svetainėje, įrašyti.

Be to, kai perkate ar bandote pirkti per svetainę, mes renkame iš jūsų tam tikrą informaciją, įskaitant jūsų vardą, atsiskaitymo adresą, pristatymo adresą, el. Pašto adresą ir telefono numerį. Šią informaciją vadiname užsakymo informacija.

Kai šioje privatumo politikoje kalbame apie asmeninę informaciją, kalbame ir apie įrenginio informaciją, ir apie užsakymo informaciją.

KAIP MES NAUDOJAME ASMENS INFORMACIJĄ?

Mes paprastai naudojame surinktą užsakymo informaciją, kad įvykdytume svetainėje pateiktus užsakymus (įskaitant jūsų mokėjimo informacijos apdorojimą, pristatymo organizavimą ir sąskaitų faktūrų ir (arba) užsakymų patvirtinimų teikimą). Be to, mes naudojame šią užsakymo informaciją:

Bendraudamas su jumis

Atsižvelgdami į nuostatas, kuriomis pasidalijote su mumis, mes suteiksime jums informaciją ar reklaminę medžiagą apie mūsų produktus ar paslaugas.

Mes naudojame surinktą įrenginio informaciją, kad galėtume stebėti galimą riziką (ypač IP adresą) ir apskritai pagerinti bei optimizuoti mūsų svetainę (pavyzdžiui, analizuodami, kaip mūsų klientai naršo ir sąveikauja su svetaine, ir įvertiname mūsų rinkodaros ir reklamos kampanijų sėkmė).

ASMENS INFORMACIJOS DALINIMASIS IR DUOMENŲ IŠSAUGOJIMAS

Kai pateiksite užsakymą svetainėje, mes išsaugosime jūsų užsakymo informaciją, kuri, kaip manoma, yra būtina, mūsų apskaitai, nebent ir kol neprašysite mūsų ištrinti šios informacijos.

Mes dalijamės asmenine informacija, kuri laikoma būtina trečiosioms šalims, kad padėtų mums apdoroti ir pristatyti jūsų užsakymus, kaip aprašyta aukščiau.

Mes taip pat naudojame „Google Analytics“, kad padėtų mums suprasti, kaip mūsų klientai naudojasi svetaine - daugiau apie tai, kaip „Google“ naudoja jūsų asmeninę informaciją, galite perskaityti čia: https://www.google.com/intl/lt/policijos/privatumas/. Taip pat galite atsisakyti „Google Analytics“ čia: https://tools.google.com/dlpage/gaoptout.

Galiausiai, mes taip pat galime su jumis bendrinti jūsų asmeninę informaciją, kad laikytumėmės galiojančių įstatymų ir kitų teisės aktų, galėtume atsakyti į šaukimą, kratos orderį ar kitą teisėtą prašymą dėl gautos informacijos arba bet kokiu kitu būdu apsaugoti mūsų teises.

NESKAITYKITE Atminkite, kad mes nekeičiame duomenų rinkimo ir svetainės naudojimo praktikos, kai jūsų naršyklėje matome signalą DO NOT TRACK. Tokiu atveju bus naudojama tik informacija, reikalinga užsakymui pateikti ir apdoroti., Bet ne Statistinė, funkcinė ar rinkodaros informacija (profiliavimas).

JŪSŲ TEISĖS

Jei esate Europos gyventojas, turite teisę susipažinti su mūsų turima asmenine informacija apie jus ir prašyti ištaisyti, atnaujinti ar ištrinti jūsų asmeninę informaciją. Jei norite pasinaudoti šia teise, susisiekite su mumis skiltyje: BDAR vartotojų teisės.

Be to, jei esate Europos gyventojas, atkreipkite dėmesį, kad mes tvarkome jūsų informaciją siekdami įvykdyti su jumis galimas sutartis arba siekti aukščiau išvardytų teisėtų verslo interesų.

Keistis

Mes galime retkarčiais atnaujinti šią privatumo politiką, kad atspindėtume, pavyzdžiui, mūsų praktikos pasikeitimus arba dėl kitų veiklos, teisinių ar reguliavimo priežasčių.

SUSISIEKITE SU MUMIS

Norėdami gauti daugiau informacijos apie mūsų privatumo praktiką, jei turite klausimų ar norite pateikti skundą, susisiekite su mumis el. Paštu [email protected]

Prašome priimti slapukus, būtinus tinkamam svetainės veikimui.

Svetainė ciocolatasivanilie.ro siunčia jums šią informacinę pastabą, kad paaiškintų, kaip mes tvarkome ir saugome asmens duomenis.

Mes siunčiame jums šią informacinę pastabą mūsų bendravimo pradžioje per mūsų svetainę.

1. Kas yra slapukas ir kam jis naudojamas?

Mūsų svetainė naudoja slapukų technologiją, kad suteiktų jums geresnę žiniatinklio paslaugą. Duomenys, kuriuos saugo mūsų svetainėje naudojami slapukai, niekada nerodo asmeninės informacijos, kuria remiantis galima nustatyti asmens tapatybę.

Slapukas yra mažas tekstinis failas, kurį jūsų žiniatinklio naršyklė saugo ir (arba) skaito galutinio įrenginio standžiajame diske (pvz, kompiuterį, nešiojamąjį kompiuterį ar išmanųjį telefoną), priklausomai nuo lankomų svetainių. Slapukai taip pat daro jūsų sąveiką su svetainėmis saugesnę ir greitesnę, nes jie gali prisiminti jūsų nuostatas (pvz, autentifikavimas, kalba), pateikdami juose esančią informaciją atgal į pradinę svetainę (pirmoji šalis VIRTI) arba į kitą svetainę, kuriai jie priklauso (trečiųjų šalių slapukai), kai dar kartą apsilankote svetainėje naudodami tą patį galinį įrenginį.

2. Kaip valdyti slapukus

Savo sutikimą dėl slapukų galite bet kada atšaukti. Norėdami tai padaryti, galite užblokuoti arba ištrinti slapukus naudodami žiniatinklio naršyklės nustatymus arba naudodami trečiosios šalies programinę įrangą arba vykdydami konkrečias slapukų kategorijų instrukcijas tolesniuose skyriuose. Bet kokiu atveju, išjungus slapukus, gali kilti problemų naudojant tam tikras svetainės dalis.

Jei norite pašalinti savo įrenginiuose saugomus slapukus ir sukonfigūruoti žiniatinklio naršyklę, kad ji atsisakytų slapukų, galite naudoti žiniatinklio naršyklės nuostatų nustatymus. Paprastai slapukų nustatymus galite rasti žiniatinklio naršyklės, kurią naudojate norėdami pasiekti mūsų svetainę, meniu „Parinktys“, „Įrankiai“ arba „Nuostatos“. Priklausomai nuo esamų žiniatinklio naršyklių, slapukams išjungti gali būti naudojamos įvairios priemonės. Norėdami gauti daugiau informacijos, apsilankykite savo naršyklių svetainėje:

  • Slapukų nustatymai „Internet Explorer“ - „Internet Explorer“
  • Slapukų nustatymai „Firefox“ - „Firefox“
  • Slapukų nustatymai „Chrome“ - „Chrome“
  • Slapukų nustatymai „Safari“ - „Safari“
  • Slapukų nustatymai „Edge“ - „Edge“
  • Slapukų nustatymai „Opera“ - „Opera“.

Norėdami daugiau sužinoti apie slapukus, apsilankykite www.allaboutcookies.org arba apsilankykite www.youronlinechoices.eu, kur yra papildomos informacijos apie elgesio reklamą ir privatumą internete.

3. Slapukai, naudojami svetainėje ciocolatasivanilie.ro

Pagal funkciją ir paskirtį, kuriai naudojami slapukai, jie paprastai skirstomi į šias kategorijas ciocolatasivanilie.ro svetainė naudoja juos savo svetainėse:

  • Visiškai reikalingi slapukai leidžia naršyti svetainėje ir naudotis pagrindinėmis jos funkcijomis. Paprastai jie įdiegiami tik reaguojant į jūsų atliktus veiksmus, kurie prilygsta paslaugos užklausai. Šie slapukai yra būtini norint naudotis svetaine.
  • Funkcionalumo slapukai naudojami atpažinti jus, kai grįžtate į mūsų svetainę, ir leidžia mums suteikti jums patobulintas ir labiau suasmenintas funkcijas, pvz., Priminti jūsų nuostatas. Šie slapukai renka anoniminę informaciją ir negali sekti jūsų naršymo kitose svetainėse. Šių slapukų galiojimo laikas yra daugiausia 2 metai.
  • Analitiniai ir našumo slapukai leidžia mums atpažinti ir suskaičiuoti vartotojus bei rinkti informaciją apie tai, kaip naudojama svetainė (pavyzdžiui, puslapiai, kuriuos vartotojas atidaro dažniausiai ir ar vartotojas gauna klaidų pranešimus iš tam tikrų puslapių). Tai padeda mums pagerinti mūsų svetainės veikimą, pavyzdžiui, užtikrinant, kad lengvai rasite tai, ko ieškote. Šių slapukų galiojimo laikas yra daugiausia 2 metai. Trečiųjų šalių slapukų galiojimo laikas gali skirtis ir kai kuriais atvejais gali viršyti 2 metus. Daugiau informacijos apie šios kategorijos slapukus rasite 4 skyriuje.
  • Socialinių tinklų slapukai leidžia svetainėje pasidalyti savo veikla socialinių tinklų svetainėje, pvz., „Facebook“ ir „Twitter“. Šių slapukų mes nekontroliuojame. Daugiau informacijos apie šios kategorijos slapukus rasite 6 skyriuje.
  • Kiti slapukų tipai, kuriuos galima naudoti vėliau. Mes informuosime jus per mūsų atnaujintą politiką, jei bus naudojami kiti slapukų tipai.

Prašau Pasižymėk tai ciocolatasivanilie.ro svetainė naudotis trečiųjų šalių paslaugomis, kad gautumėte informacijos apie tai, kaip naudojatės mūsų svetaine, kad optimizuotumėte savo vartotojo patirtį. Šios trečiosios šalys (įskaitant, pavyzdžiui, išorės paslaugų teikėjus, pvz., Interneto srauto analizės paslaugas) taip pat gali naudoti slapukus, kurių mes nekontroliuojame.

4. Slapukai, naudojami statistikos tikslais ir žiniatinklio srautui stebėti

Mūsų svetainėse naudojama „Google Analytics“ - „Google“ teikiama žiniatinklio analizės paslauga. „Google Analytics“ naudoja slapukus tam, kad padėtų konkrečiai svetainei analizuoti, kaip jūs naudojatės šia svetaine. Slapukų sukurta informacija apie jūsų naudojimąsi svetaine (įskaitant jūsų IP adresą) bus perduota „Google“ ir saugoma serveriuose, kurie gali būti ES, EEE ir (arba) JAV. „Google“ naudos šią informaciją, kad įvertintų jūsų naudojimąsi svetaine, sudarytų ataskaitas apie svetainės veiklą svetainės operatoriams ir teiktų kitas paslaugas, susijusias su svetainės veikla ir interneto naudojimu. „Google“ taip pat gali perduoti šią informaciją trečiosioms šalims, kai to reikalauja įstatymai, arba kai tokios trečiosios šalys apdoroja informaciją „Google“ vardu. „Google“ nesies jūsų IP adreso su jokiais kitais „Google“ saugomais duomenimis.

Galite atsisakyti „Google Analytics“ nepaveikdami jūsų apsilankymo mūsų svetainėje būdo.

Išsamią informaciją apie „Google Analytics“ ir asmens duomenų apsaugą (įskaitant tai, kaip galite valdyti „Google“ siunčiamą informaciją) rasite adresu https://policies.google.com/privacy/partners.

Norėdami užkirsti kelią tokio tipo slapukų stebėjimui, savo interneto naršyklėje galite įdiegti priedą (http://tools.google.com/dlpage/gaoptout).

5. Slapukai socialiniuose tinkluose

Mūsų svetainėje trečiosios šalys, teikiančios programas per šias svetaines, gali įdėti savo slapukus, kad galėtų stebėti savo programų našumą arba suasmeninti šias programas jums. Pavyzdžiui, kai platinate straipsnį naudodami bendrinimo mygtuką socialiniuose tinkluose ( pvz., „Facebook“ ar „Twitter“), esančius svetainėje, su tuo mygtuku susieta socialinio tinklo platforma tai įrašys. Mūsų svetainėje taip pat gali būti įterpto turinio, pvz., Vaizdo įrašų turinio iš trečiųjų šalių, tokių kaip „YouTube“, tokiu atveju šios trečiosios šalys taip pat gali įdėti savo slapukus..

Tokie slapukai negali būti pasiekti ciocolatasivanilie.ro svetainė.

Paskutinis atnaujinimas: 2020 m. Sausio 16 d.

Mes galime retkarčiais atnaujinti šią politiką ir pranešime jums apie bet kokius pakeitimus paskelbdami naują versiją mūsų svetainėse. Jei pateikėte mums savo kontaktinę informaciją ir įgaliojote susisiekti su jumis, mes jums pranešime, jei iš esmės pakeisime šią politiką. Peržiūrėkite šią politiką periodiškai, ar nėra pakeitimų.


Kiaušinių ir špinatų pyragas

Pabarstykite miltus ant stalviršio ir perkelkite tešlą iš dubens. Įpilkite miltų ir žuvies tešlos.

Kelias minutes minkykite rankomis, kol tešla taps kietesnė ir nebelips prie rankų.

Tešlą padalinkite į 2 lygias dalis. Sudėkite dvi dalis į 2 dubenis ir uždenkite plastikine plėvele. Įdėkite į šaldytuvą 30-40 minučių.

Tuo tarpu šoninę supjaustykite smulkiais gabalėliais ir sudėkite į keptuvę su šaukštu alyvuogių aliejaus.

Kepkite šoninę kelias minutes ir tada suberkite smulkiai supjaustytą svogūną. Išmaišykite ir pakepinkite keletą svogūnų.

Įpilkite druskos, maltų pipirų ir pusę smulkiai supjaustytos aitriosios paprikos. Išmaišykite ir šiek tiek pakaitinkite pipirus.

Išvyniokite dešras į odą ir supjaustykite mažais gabalėliais.

Į keptuvę įpilkite dešrelių kartu su 1 arbatiniu šaukšteliu žolelių ir virkite keletą minučių.

Šaukštu išspauskite mėsą iš dešrelių, kad sumaltų. Įpilkite špinatų (laiku išimkite špinatus iš šaldiklio ir įdėkite į sietelį po šalto vandens srove, kad atšiltų).
Išmaišykite ir keletą minučių virkite špinatus.

Nukelkite nuo ugnies ir atidėkite.
Išimkite tešlą iš šaldytuvo ir rankomis paskleiskite apvalią formą. Pabarstykite miltus ant stalviršio ir ant lakšto, kad neliptų.

Jei reikia, šiek tiek išlyginkite suktuku.

Įdėkite lakštą į kepimo skardą orkaitėje. Keptuvėje galite pabarstyti šiek tiek miltų, kad tortas neliptų.

Peiliu nupjaukite perteklinius kraštus. Likusios tešlos neišmeskite. Jis gali būti laikomas šaldytuve kitiems lakštams.

Supilkite kompoziciją į keptuvę ir išlyginkite šaukštu.
Šaukšto gale suformuokite 6 skyles špinatuose.

Kiekvienoje skylėje sulaužykite po vieną kiaušinį.

Uždenkite antruoju tešlos lakštu. Peilio antgaliu subadykite lakštą. Venkite trynimo trynimo, kad jie neišplistų.

Įmuškite kiaušinį ir gerai ištepkite pyragą.

Dėkite į įkaitintą iki 190 laipsnių orkaitę. Kepkite apie 50 minučių kaitindami aukštyn ir žemyn be ventiliatoriaus. Jis turi būti gerai paruduotas.
Išimkite iš orkaitės ir leiskite kelioms minutėms atvėsti. Supjaustykite į tinkamus gabalus.

Recepto vaizdo įrašas Kiaušinių ir špinatų pyragas žemesnis:


Kaip paruošti pyragą su grybais (geltonu), kumpiu ir sūriu bei # 8211 kišą su grybais

Tešla sūriems pyragams

Į dubenį subėriau miltus, šaltą sviestą ir druską ir sutraiškiau juos tarp pirštų, kol gavosi trupiniai. Įmušiau kiaušinio trynį (kiaušinių baltymus pasilikau užpilu) ir išmaišiau. Tešlai reikia drėgmės, todėl įpyliau 2 arbatinius šaukštelius šalto vandens. Man pavyko suformuoti tešlos rutulį tik spaudžiant, o ne minkant. Ši tešla NEMINA, nes jos glitimo tinklas vystosi ir tampa elastingas ir praranda savo trapumą!

OBS: žemiau esančiose nuotraukose yra 4 tryniai, nes aš padariau porciją 4 kartus didesnę.

Suvyniojau tešlą į plastikinę plėvelę ir palikau atvėsti 15 minučių (šaldytuve). Tuo tarpu aš įkaitinau orkaitę iki 180 C (nuo vidutinio iki aukšto dujų).

Praėjus šiam laikui, padėjau tešlą ant lengvai miltais pabarstyto stalviršio ir iškočiojau su kočėlu apskrito formos, didesnės nei mano kepimo forma (kurios skersmuo yra 28 cm).

Iš anksto kepama pyrago tešla

Formą išklojau kepimo popieriumi ir į ją įdėjau tešlos lakštą. Tešlą subadžiau šakute, kad kepant neliktų pūslelių ir kišau į karštą orkaitę 10-12 minučių. Niekada nededu sultingo įdaro ant žalios tortinės tešlos, nes ji susigers ir netaps traški.

Torto pluta gražiai paruduoja ir gali būti išimta iš orkaitės. Leidau kelioms minutėms atvėsti.

Aš neišjungiau orkaitės! Po kelių minučių pyragą iškepsime toliau.

Pyrago užpilas su grybais, kumpiu ir sūriu

Grybus nuvaliau ir supjaustiau. Susmulkinau rūkytą kumpį ir nusiskutau sūrį.

Dubenyje išplakiau sveikus kiaušinius + likusius baltymus iš tešlos ir pagardinau druska bei pipirais. Aš taip pat supyliau saldžią grietinėlę ir įdėjau 1/2 tarkuoto sūrio ir parmezano sūrio (taip pat laikiau ant viršaus).

Pirmiausia paskirstiau grybus ir kumpį ant aitrios plutos.

Tada supyliau kiaušinių ir grietinės mišinį su laku. Aš pabarsčiau likusius sūrius ir viskas! Kepkite su juo!


Vaizdo įrašas: Rikotos sūrio pyragas (Sausis 2022).